Значение слова "Kotelett" в словаре немецкий языка

ЭТИМОЛОГИЯ СЛОВА KOTELETT

französisch côtelette, eigentlich = Rippchen, Verkleinerungsform von: côte < altfranzösisch coste < lateinisch costa = Rippe.

Этимология это наука о происхождении слов и изменении их конструкции и значения.

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА KOTELETT

Kotelett  [kɔtˈlɛt]  , auch: [ˈkɔtlɛt] 

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО KOTELETT

нарубить

Kotelett

Отбивные, ребра или тележки - это кусочки ребра с костью. Реберная часть расположена позади шеи по обе стороны от позвоночника. Отбивные предлагаются от свиньи, телятины и ягненка, реже из говядины. Отбивные обычно жареные или жареные, но также могут быть панированы, например, B. Costoletta alla milanese. В свиньи палочки для еды распространяются на заднюю лапу. Передние котлеты называются стволовыми или реберными котлетами из-за прикрепленных реберных костей, спины, которые также содержат части филе, лобстера, поясницы или филе стейк, швейцарский кусочек почки. Эта часть особенно бедна и бедна. В телятине отбивные получают только из передней части ребра. Заднее ребро обматывается как спинка теленка. В баранине котлеты разрезаются с передних ребер, как в случае с теленком, а также с гребня на шее. В случае крупного рогатого скота, передняя каракатица называется Hochrippe, шея свиньи или

Koteletts, Rippchen oder Karrees sind Scheiben aus dem Rippenstück mit Knochen. Das Rippenstück befindet sich beiderseits der Wirbelsäule hinter dem Nacken. Koteletts werden vom Schwein, Kalb und Lamm angeboten, seltener vom Rind. Koteletts werden meist gebraten oder gegrillt, können aber auch paniert werden wie z. B. Costoletta alla milanese. Beim Schwein reicht der Kotelettstrang bis zur Hinterkeule. Die vorderen Koteletts werden wegen der anliegenden Rippenknochen Stiel- oder Rippenkotelett genannt, die hinteren, die auch Teile des Filets enthalten, Lummer-, Lenden- oder Filetkotelett, schweizerisch Nierenstück. Dieses Teilstück ist besonders knochenarm und mager. Beim Kalb werden Koteletts nur aus dem vorderen Rippenstück gewonnen. Das hintere Rippenstück wird ohne Knochen als Kalbsrücken gehandelt. Beim Lamm werden Koteletts wie beim Kalb aus dem vorderen Rippenstück geschnitten, zusätzlich auch aus dem Kamm im Nacken. Beim Rind heißt das vordere Kotelettstück Hochrippe, dem Schweinenacken bzw.

Значение слова Kotelett в словаре немецкий языка

Филе телятины, свинины, баранины или баранины, обжаренное как любимое блюдо © Liv Friis-larsen - Fotolia.com © Liv Friis-larsen - Fotolia.com Пример панированной свиной отбивной.

Rippenstück vom Kalb, Schwein, Lamm oder Hammel, das als beliebte Speise gebraten wird© Liv Friis-larsen - Fotolia.com© Liv Friis-larsen - Fotolia.comBeispielein paniertes Kotelett.

ПЕРЕВОД СЛОВА KOTELETT

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ЦИТАТЫ СО СЛОВОМ «KOTELETT»

Известные цитаты и высказывания со словом Kotelett.

1

Jörg Neun

Ich will Kotelett und kein Ingwer.

2

Stefan Raab

Das ist doch keine Haltung zu sagen: Ich will nur gestalten, wenn ich auch King of Kotelett bin.

3

Ute Lauterbach

Je spüriger wir sind, umso schneller geht die Entwicklung. Wenn ich gut hinspüre, merke ich Unbehagen beim dritten Kotelett und muß mich nicht beim zehnten übergeben. Die Unersättlichkeit ist immer auf dem Ersatzfeld, nie am wahren, wirklichen Ort.

4

Samuel Johnson

Die beste Beilage zu einem Kotelett ist ein zweites Kotelett.

5

Gustave Flaubert

Die Frau ist das Kotelett von Adam.

6

Gustave Flaubert

Frau: Kotelett von Adam.

КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «KOTELETT»

Поиск случаев использования слова Kotelett в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову Kotelett, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.

Tangram Z. Kursbuch-Arbeirsbuch. Per le Scuole superiori:

Kellner: Natürlich, bitte sehr. Mann: Also, was machen wir. Gehen wir oder nicht? Frau: Das können wir doch nicht machen. Mann: Also dann, was möchtest du? Frau: Wir müssen beide ein Kotelett nehmen, sonst reicht das Geld nicht.

‎2001

Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung: Studien zu ...

Eine bekannte westfälische Speise war Dicke Bohnen mit Speck oder mit Schinken oder Kotelett."89 Im Herbst waren Gerichte wie „Himmel und Erde" mit Blut- oder Leberwurst, gelbe Rüben, Hammelfleisch mit Bohnen, Steckrüben, Wild zu ...

Peter Lesniczak, 2003

Sprachgeschichte von unten: Untersuchungen zum geschriebenen ...

'Der Jockel hat ein Kotelett wollen essen.' (lb) De Joggel hät welen es gottlett ässe. 'Der Jockel hat wollen ein Kotelett essen.' Lötscher knüpft seine Deutung der beiden möglichen Stellungsvarianten an die Funktionale Satzperspektive: Im  ...

Stephan Elspaß, 2005

Van `T Eten un Drinken:

Kotelett. 4 Kotelett 2 Eier Paniermehl Margarin ton braden Solt, Peper, Paprika De Koteletts en beten kloppen un döör de mit de Gewürzen verröhrt Eier trecken un denn in Paniermehl wenden. Nu bi Middelhit langsaam braden. Kotelett 4 ...

Helma un Herbert Gerjets, Herbert Gerjets, 2013

Das große Kinderkochbuch

Wir braten ein Kotelett (oder Schweineschnitzel, Putenschnitzel, Nackensteak, usw. bei allen Fleischarten sind die übrigen Zutaten und die Zubereitung gleich). Ihr benötigt: 1? Kotelett(jenachdem wie viele Freunde ihrzumEssen einlädt) Salz  ...

R.D.V.Heldt

Salvador Dali: Facetten eines Jahrhundertkünstlers

Der Seeigel auf seinem Kopf entspricht dem Kotelett auf dem Kopf des Kindes, das Dali »im Alter von etwa acht Jahren« zeigt: ein Bild, was erreichen sollte, dass der Vater das Kotelett »statt meiner ... äße«. Er sollte das in der Symbolfunktion ...

Elisabeth Puyplat, Adrian La Salvia, Herbert Heinzelmann, 2005

Erlaubt-Verboten: In Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Kotelett ist eine knochenhaltige Scheibe aus der rückenseitigen Stamm- Muskulatur, dem Kotelettstrang (beim Rind aus dem hinteren Brustwirbelbereich, der Hochrippe (6.–10. Rippe), bei Kalb, Schaf und Schwein aus dem Lenden- und aus ...

Prof. Dr. Lutz Bertling, 2013

Unser Kochbuch

Kotelett. ( 2 Pers. ) 2 Schweinekoteletts 1 Ei Semmelmehl o. Semmelbrösel o. Paniermehl Salz, Pfeffer Margarine Das Ei auf einen Teller geben und mit einer Gabel verquirlen Die Koteletts waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen.

Karin Sommer, 2008

Oma Rita's Köstlichkeiten

Kotelett. Zutaten 1 Kotelett pro Person Salz Pfeffer Fondor 1 Ei Weckmehl Zubereitung Das Ei verquirlen und das Kotelett darin wälzen. Nun mit Salz, Pfeffer und Fondor bestreuen. Danach das gewürzte Kotelett in Weckmehl wälzen und in ...

Rita Gehrig, Yvonne Augner, 2009

Nicht heulen, Husky!: Der fesselnde Tatsachenbericht einer ...

In der Hoffnung, Dana habe es bis abends vergessen, aß ich das Kotelett mit viel Genuss. Aber ich kannte meine Tochter nicht: Abends führte sie ihr erster Weg an den Kühlschrank. Schuldbewusst sah ich, wie sie verzweifelt ihr Kotelett ...

Gila van Delden, 2010

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «KOTELETT»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин Kotelett в контексте приведенных ниже новостных статей.

Gebackenes Kotelett mit Schlossblick in Britz

Auf der Tageskarte stand ein paniertes Kotelett vom Saalower Kräuterschwein mit Marktgemüse und Kartoffeln, 15 Euro. Das Kotelett erwies sich als absolut ... «Berliner Morgenpost, Окт 16»

FC Schalke: Mitglieder wählen Kotelett-König Clemens Tönnies ...

Der mächtige und umstrittene Vorsitzende des Gremiums erhielt bei der Wahl im Rahmen der Mitgliederversammlung in der Arena am Sonntag die ... «Express.de, Июн 16»

Kotelett mit Reifeprüfung

Jetzt erst, im Ruhestand, hat Eiermann gelernt, dass es vom Schwein auch ganz Edles gibt: „Dry Aged Pork“ heißt das Kotelett, dem eine Reifezeit von zwei ... «Südwest Presse, Июн 16»

Die Kotelett Kampagne

Das Handwerk hat ein echtes Problem: Die Betriebe finden nur noch schwer Auszubildende. Allein im letzten Jahr blieben in Bayern 5500 Ausbildungsplätze im ... «Sat.1 Bayern, Июн 16»

Kotelett-Kampagne | Du willst mit coolen Säuen abhängen?

Entwickelt hat die Kotelett-Kampagne ein Freund. Als Model posiert die 18-jährige Isabel, eine Nachbarin. Werbung Egal ob Frosch oder Prinz, bei Hack gibt's ... «BILD, Июн 16»

Bauchspeck und Kotelett vom Grill mit Süßkartoffeln und Spargel

An sonnigen Tagen hält es auch Spitzenkoch Björn Freitag nicht in der Küche – er will raus an den Grill! Mit Kochazubi Demille Haile feiert er dabei außerdem ... «WDR Nachrichten, Май 16»

Kotelett-Torte - eine Erfindung aus Grevenbroich

Thomas Dielmann (l.) und Jan Wosnitza (r.) mit ihrer fünf Kilogramm schweren Kotelett-Torte. TV-Koch Dirk Hoffmann (Mitte) hat die außergewöhnliche Kreation ... «RP ONLINE, Апр 16»

Alarm im Flüchtlingsheim: Das Kotelett-Attentat von Barsinghausen

Wer hätte sich schon an ein paar herumliegenden Koteletts gestört? Diese fanden Mitarbeiter einer Baufirma nämlich Mitte der Woche auf der Fensterbank einer ... «eigentümlich frei, Апр 16»

Koteletts am Flüchtlingsheim abgelegt

Mitarbeiter der Baufirma haben am Mittwoch um 12 Uhr vier Koteletts auf Fensterbänken an der Rückseite des Flüchtlingswohnheims an der Hannoverschen ... «Hannoversche Allgemeine, Апр 16»

Fleisch-Wissen für Angeber: Metzger erklärt: Das ist kein Kotelett ...

Schweinefleisch auf dem Grill kennt jeder, doch meist gilt es dem Rind als unterlegen. Das soll dieses Fleisch ändern: Durch eine spezielle Reifetechnik wird es ... «FOCUS Online, Апр 16»