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Значение слова "Räucherei" в словаре немецкий языка

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ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА RÄUCHEREI

Räucherei  [Räuchere̲i̲] play
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ГРАММАТИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ СЛОВА RÄUCHEREI

существительное
прилагательное
глагол
наречие
местоимение
предлог
союз
междометие
артикль

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО RÄUCHEREI

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Räucherei

дым

Räuchern

Копченый - это процесс сохранения и / или ароматизации пищи, главным образом рыбы и мяса. Ранее засоленная или вылеченная пища подвергается воздействию дыма древесных пожаров в течение длительного периода времени. Из-за сопровождающей сушки его содержание в воде снижается примерно на 10-40%. В дополнение к увеличению срока годности, курение имеет целью положительно влиять на такие свойства, как цвет, запах и вкус, благодаря формированию аромата, а также текстуру, отверждая поверхность благовонного материала. Специальная форма - это курение с температурой для приготовления пищи в курильщике для барбекю. Das Räuchern ist ein Verfahren zur Konservierung bzw. Aromatisierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Dabei werden die zuvor eingesalzenen oder gepökelten Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt. Durch die damit einhergehende Trocknung sinkt deren Wassergehalt um etwa 10 bis 40 Prozent. Neben der Erhöhung der Haltbarkeit hat das Räuchern den Zweck, Eigenschaften wie die Farbe, den Geruch und den Geschmack über Aromabildung sowie die Textur durch Härtung der Oberfläche des Räucherguts positiv zu beeinflussen. Eine Sonderform ist das Räuchern mit Temperatur zum Garen von Speisen in einem Barbecue-Smoker.

Значение слова Räucherei в словаре немецкий языка

\u0026 lt; без множественного \u0026 gt; курительное растение, где курят рыбу или мясные продукты. <ohne Plural> das Räuchern Betrieb, in dem Fische oder Fleischwaren geräuchert werden.
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СЛОВА, РИФМУЮЩИЕСЯ СО СЛОВОМ RÄUCHEREI


Augenwischerei
Augenwischerei
Binnenfischerei
Bịnnenfischerei
Böttcherei
Böttchere̲i̲
Bücherei
Büchere̲i̲ 
Dreherei
Drehere̲i̲
Effekthascherei
Effekthaschere̲i̲
Fischerei
Fischere̲i̲ 
Fleischerei
Fleischere̲i̲ 
Geldmacherei
Gẹldmachere̲i̲
Geldwäscherei
Gẹldwäscherei
Küstenfischerei
Kụ̈stenfischerei [ˈkʏstn̩fɪʃəra͜i]
Leihbücherei
Le̲i̲hbücherei [ˈla͜ibyːçəra͜i]
Messerstecherei
Messerstecherei
Nascherei
Naschere̲i̲
Näherei
Nähere̲i̲
Schuhmacherei
Schuhmachere̲i̲
Stadtbücherei
Stạdtbücherei [ˈʃtatbyːçəra͜i]
Sucherei
Suchere̲i̲
Uhrmacherei
Uhrmachere̲i̲
Wäscherei
Wäschere̲i̲ 

СЛОВА, НАЧИНАЮЩИЕСЯ КАК СЛОВО RÄUCHEREI

Räucheraal
Raucherabteil
Raucherbein
Raucherbereich
Raucherecke
Raucherei
Raucherentwöhnung
Räucherfisch
Räuchergefäß
Raucherhusten
räucherig
Raucherin
Räucherkammer
Raucherkarte
Räucherkerze
Raucherkneipe
Räucherlachs
Raucherlunge
Räuchermann
Räuchermännchen

СЛОВА, ЗАКАНЧИВАЮЩИЕСЯ КАК СЛОВО RÄUCHEREI

Angelfischerei
Angstmacherei
Augenauswischerei
Fahrbücherei
Geschäftemacherei
Gleichmacherei
Hellseherei
Hochseefischerei
Hörbücherei
Klatscherei
Knutscherei
Kocherei
Landstreicherei
Pfarrbücherei
Pfuscherei
Schulbücherei
Seefischerei
Sportfischerei
Stellmacherei
Wascherei

Синонимы и антонимы слова Räucherei в словаре немецкий языка

СИНОНИМЫ

Перевод слова «Räucherei» на 25 языков

ПЕРЕВОДЧИК
online translator

ПЕРЕВОД СЛОВА RÄUCHEREI

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Переводы слова Räucherei с немецкий языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «Räucherei» на немецкий языке.

Переводчик с немецкий языка на китайский язык

熏制
1,325 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на испанский язык

ahumador
570 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на английский язык

smokehouse
510 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на хинди язык

धूएँ में सुखाने का ख़ाना
380 миллионов дикторов
ar

Переводчик с немецкий языка на арабский язык

معمل التدخين
280 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на русский язык

коптильня
278 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на португальский язык

defumadouro
270 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на бенгальский язык

smokehouse
260 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на французский язык

fumoir
220 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на малайский язык

rumah asap
190 миллионов дикторов

немецкий

Räucherei
180 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на японский язык

燻製
130 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на корейский язык

훈제 장
85 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на яванский язык

smokehouse
85 миллионов дикторов
vi

Переводчик с немецкий языка на вьетнамский язык

nơi làm thuốc lá
80 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на тамильский язык

smokehouse
75 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на маратхи язык

जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत
75 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на турецкий язык

smokehouseda
70 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на итальянский язык

affumicatoio
65 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на польский язык

wędzarnia
50 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на украинский язык

коптильня
40 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на румынский язык

afumătoare
30 миллионов дикторов
el

Переводчик с немецкий языка на греческий язык

καπνιστήριο
15 миллионов дикторов
af

Переводчик с немецкий языка на африкаанс язык

rokerij
14 миллионов дикторов
sv

Переводчик с немецкий языка на шведский язык

rökeri
10 миллионов дикторов
no

Переводчик с немецкий языка на норвежский язык

røykeri
5 миллионов дикторов

Тенденции использования слова Räucherei

ТЕНДЕНЦИИ

ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «RÄUCHEREI»

0
100%
ЧАСТОТНОСТЬ
Слово используется регулярно
67
/100
На показанной выше карте показана частотность использования термина «Räucherei» в разных странах.
Тенденции основных поисковых запросов и примеры использования слова Räucherei
Список основных поисковых запросов, которые пользователи ввели для доступа к нашему онлайн-словарю немецкий языка и наиболее часто используемые выражения со словом «Räucherei».

ЧАСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «RÄUCHEREI» С ТЕЧЕНИЕМ ВРЕМЕНИ

На графике показано годовое изменение частотности использования слова «Räucherei» за последние 500 лет. Формирование графика основано на анализе того, насколько часто термин «Räucherei» появляется в оцифрованных печатных источниках на немецкий языке, начиная с 1500 года до настоящего времени.

Примеры использования в литературе на немецкий языке, цитаты и новости о слове Räucherei

ПРИМЕРЫ

КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «RÄUCHEREI»

Поиск случаев использования слова Räucherei в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову Räucherei, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.
1
Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...
1999, 30; CH); Nachdem eine 68-jährige Frau nach dem Verzehr von Räucherfisch gestorben ist, wird jetzt wegen des Verdachts der fahrlässigen Tötung gegen den Betreiber einer Räucherei in Bad Münstereifel ermittelt ( General-Anzeiger ...
Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004
2
Wörterbuch der Valenz Etymologisch Verwandter
Das Werk nimmt die Produktion der CDs im nächsten Monat auf. räuchern I anräuchern I durchräuchern - Räuchern I Räucherei Der Fischer (a) räuchert Aale (b). Der Fleischer (a) räuchert das Fleisch (b) nur kurz an. Der Bauer (a) räuchert ...
Karl-Ernst Sommerfeldt, Herbert Schreiber, 1996
3
Das Börshooper Buch
Rode Harms will nämlich hier eine Räucherei aufmachen!« »Was sagst du?« » Jawohl! Eine Räucherei, und zwar eine richtige Räucherei, eine Fabrik sozusagen. Funkelnagelneu wird das alles aufgebaut. Da könnt ihr einpacken mit eurem ...
Robert Seitz, 2012
4
Freiwilliges Engagement als Lern- und Entwicklungsraum: Eine ...
Und, auch durch die Hauptamtlichen, gerade mit Ingrid, ja, kam dann auch, dass ich ab und zu mal dann in der Räucherei mit geholfen hab, auf so 'm Hip Hop Jam oder wie die heißen da. Und da man da halt den Türsteher gegeben hab, ...
Astrid H Bner, 2010
5
Zwischen Anspruch und Wirklichkeit
Wenn die feuergefährliche Art der Räucherei durch Absperren des Schornsteins nachher auch nicht mehr von den Behörden bemängelt wurde und demnach die Abkehr von dieser Methode gefolgert werden kann," so gaben jedoch die ...
Michael Schimek
6
Meine kleine Cityfarm: Landlust zwischen Beton und Asphalt
Ich sah aus dem Fenster, während meine Mom die Räucherei beschrieb, die sie und mein Dad gebaut hatten. Bill hatte es inzwischen nach unten geschafft und bastelte vor dem Haus an unserem Wagen herum. Seine Beine ragten unter dem  ...
Novella Carpenter, 2011
7
John Sinclair - Folge 1682: Das Blutschiff
Sie schautedemWagen nach und drehte sich dann um, da sie wieder ein Stück zurückgehen musste. Sie verschwand hinter einem Haus und ging dann auf dem direkten Weg der Räucherei entgegen. Ob sie gesehen wurde, wusste sie nicht.
Jason Dark, 2010
8
Das Ferienkind: Jugenderinnerungen
Darüber hinaus gab esnoch Regina, das Schloss, die Pumpe und die Räucherei mit Filmveranstaltungen. DiePumpe warzu derZeit auch von Zivisbesetzt und wurde vonder AWO verwaltet.Fürunswar,dort rein zu kommen, nicht so schwer, ...
Andre Le Bierre, 2013
9
Dänemark : Nordseeküste ; [mit Extra-Reisekarte und 10 ...
Fischgeschäft, Räucherei & Restaurant – Holms : Nordre Havnevej 1, Havneby, Tel. 74 75 50 66, Ostern–Okt. und Jahreswechsel, Küche tgl. 12–20/21/22 Uhr, Fischladen tgl. 10–17/18.30 Uhr. Fischladen und Räucherei mit einer großen ...
Hans Klüche, 2013
10
Die Ostseefischerei (1929)
Die Fische werden, soweit nicht frisch verkauft, in einer eigenen Räucherei mit teilweise hinzugekauften Fischen geräuchert. 2. Die Fischverwertungsgenossenschaft m. b. H. in Ribnitz, gegründet 1913, ist auf die Fische des Saaler Boddens ...
H. Henking

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «RÄUCHEREI»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин Räucherei в контексте приведенных ниже новостных статей.
1
Wedeler Fischräucherei soll Neubauwohnungen weichen
Trotz der neuen Technik ist die Räucherei einem Bauherrn aber ein Dorn im Auge. ... zu dem Ergebnis, dass ein neuer Schornstein für die Räucherei nötig ist. «Hamburger Abendblatt, Окт 16»
2
Streit um Räucherei: Dem einen stinkt's, den anderen nicht
„Über 60 Jahre lang hat an dem Standort keine Räucherei existiert“, sagt Kirsche. Das würden alte Nachbarn bezeugen. Im Gegenteil hätten alle aufgeatmet, als ... «Leipziger Volkszeitung, Июл 16»
3
Rückruf-Aktion: Dieser Lachs kann die Gesundheit gefährden
Erneut ruft ein Unternehmen Waren wegen des Nachweises von Listerien zurück. Betroffen sind zwei Lachsprodukte der rheinland-pfälzischen Räucherei Von ... «Heilpraxisnet.de, Июл 16»
4
Gaarden, wie es früher mal war
Erste Eindrücke kann man aber schon jetzt im Kommunikationszentrum Räucherei bekommen. Dort gibt es eine Ausstellung mit Bildern aus dem Buch. «shz.de, Апр 16»
5
IFFA 2016 Automation in der Räucherei
fleischwirtschaft.de — FRANKFURT Auf der IFFA können sich Fachbesucher umfassend über innovative, wirtschaftliche und hocheffiziente Lösungen zur ... «fleischwirtschaft.de, Апр 16»
6
Kupferdreher räuchert Fisch im alten Kiosk
Eine Frage, die sich auf den ersten Blick zu erübrigen scheint, steht doch für jeden gut lesbar „Räucherei“ auf dem Schild über dem Fenster. Und Fisch-Symbole ... «Derwesten.de, Апр 16»
7
Köstlichkeiten aus Fischabschnitten
Die Räucherei, ein Betrieb in der Nähe von Hamburg, stellt seit rund 30 Jahren Fischspezialitäten her. Alle Fischfilets werden zugeschnitten. Die Reste lassen ... «euronews, Фев 16»
8
Der Herr der hundert Schinken
Inhaber Arnd Müller vom Apener Schinkenmuseum (links) und Gerald Sammet begutachten einen geräucherten Schinken im Reifehaus der Räucherei F. W. ... «Nordwest-Zeitung, Янв 16»
9
„The Doors in Concert“ live in der Kieler Räucherei
Speziell in Kiel sind die Karten über die Konzertkasse Streiber, das Ticket-Center im Citti Park Kiel und bei der AWO-Kiel, direkt neben der Räucherei, erhältlich. «KIELerLEBEN, Дек 15»
10
Fischereihof Hemmelsdorf eröffnet
Der Fischereihof besteht aus mehreren Einheiten wie einem Restaurant au dem Waser, einer Räucherei einem Shop und einer Fahrradstation. Insgesamt ... «Travemünde-Aktuell, Ноя 15»

ССЫЛКИ
« EDUCALINGO. Räucherei [онлайн]. Доступно на <https://educalingo.com/ru/dic-de/raucherei-1>. Май 2024 ».
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