КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «SELCHFLEISCH»
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Selchfleisch в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
Selchfleisch, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.
1
Österreichische militärische Zeitschrift
Zu den besonderen Vortheilen, welche das Selchfleisch gegenüber den meisten
übrigen Fleischconserven besitzt, gehört vor Allem der Umstand, dass dasselbe
in verschiedenen Formen ein sehr beliebtes Nahrungsmittel bildet. Mag auch ...
Gebackene. Schinkenröllchen. ZUTATEN (4 Personen): 1 kg mehlige Kartoffel
Salzwasser 250 g Selchfleisch 80 g Butter 4 Eier Salz Pfeffer Muskatnuss Mehl
für das Brett 120 g Semmelbrösel 120 g Schmalz ZUBEREITUNG: Kartoffel
schälen ...
3
Dornbirner Kochbuch: 1889 bis 1924 ; Köstlichkeiten der ...
1 1/8 kg Selchfleisch wird in kochendes Wasser gegeben und 11/2 Stunden,
ohne zu salzen, gekocht. Dann wird das Fleisch in Stücke geschnitten und mit
Sauerkraut, sauren Rüben oder gedünsteten, grünen Bohnen aufgetragen.
Anna Wehinger, Susanne Neier,
2008
4
Magazin für Lachlustige
Meine Independenten aßen zu Mittag so viel Knödel und Selchfleisch, als ob sie
morgen d'rauf schon sterben wollten, und sie fanden diese beiden
Holzhauergerichte äußerst delikat. Nachmittags aßen sie wieder Knödel und
Selchfleisch und ...
Friedrich Ernst Hopp,
1842
5
Blätter des Vereines für Landeskunde von Niederösterreich
Gesammtkosten des Jahres: 352.727 fl. — Lebensmittelpreise am 10. Mai.
Erdäpfel: 1 fl. 80 kr.— 2 fl. 80 kr. per Metzen. Zwiebel: 10 kr. per Pfund. Eier: 50—
55 Stück für 1 fl. Butter: 50—64 kr. per Pfund. Selchfleisch: 35 kr. per Pfund.
Linsen: 95 ...
6
Steinlechners Leute: Medeas Fluch
»Erbsensuppe und gebratener Leberkäs' mit Kartoffelpüree und Gemüse, oder
Selchfleisch mit Sauerkraut, Kartoffeln und Gemüse.« Steinlechner überlegte
kurz. »Na dann wird's heut wohl Selchfleisch sein.« Kaum hatte er diesen
Entschluss ...
Wolfgang K.H. Praxmarer,
2012
7
Streffleurs militärische Zeitschrift
In ernsten Momenten thut ein Gollasch, ein Knödel mit Sauerkraut und gar ein
Selchfleisch unzweifelhafte Dienste, ein Speck und ein Branntwein ersetzen
feurige Reden. Aber frisch gewonnenes Fleisch, hart gekocht, in räucheriger,
talgiger ...
8
Centralblatt des Landwirthschaftlichen Vereins in Bayern
Von jeher ist der Landmann gewöhnt, Schweinefleisch zu räuchern , um eS als
Selchfleisch für längere Zeit aufbewahren zu können. Dieses konnte man aber
auf dem Lande, wo eigene Ranchkammern und andere Vorrichtungen fehlen ') ...
Landwirtschaftlicher Verein in Bayern,
1836
9
Pfarrersköchinnen: edle Frauen bei frommen Herren
Hauptspeisen und Beilagen Linsen Zutaten: V4 kg getrocknete Linsen geringe
Menge würfelig geschnittenes Selchfleisch 5 dag würfelig geschnittener Speck 3
dag Mehl 1 Essiggurkerl Kapern Zitronenschale und Zitronensaft Petersilie ...
10
Mägde: Lebenserinnerungen an die Dienstbotenzeit bei Bauern
Die Kost war kräftig, es gab viel Sauerkraut und Erdäpfel oder Knödel und oft
Selchfleisch. Am Freitag kamen nur Fastenspeisen auf den Tisch. Am Sonntag
gab's einen Braten (fast nur Schweinefleisch). War das Schweinefleisch schon
lange ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «SELCHFLEISCH»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
Selchfleisch в контексте приведенных ниже новостных статей.
Zeit der Anglöckler ist wieder gekommen
... Kartoffeln, Selchfleisch, Kletzen u.a. Die Oberndorfer Glöcklergruppe war wie viele andere auch in der NS-Zeit verboten. Seit 1945 wird wieder das Brauchtum ... «salzburg24.at, Дек 16»
Fleisch mit Bunsenbrenner aufgetaut - Brand
Laut Polizei war Selchfleisch im Kühlschrank des Pensionisten angefroren. Der 76-Jährige griff daher zum Bunsenbrenner und stellte ihn in den Kühlschrank, ... «ORF.at, Дек 16»
St. Nikolaus war der Star beim Weihnachtsmarkt
... hauptsächlich Dekoartikel, aber auch Gestricktes wie Mützen und Schals sowie Bauernbrot, Würste und Selchfleisch. Nicht zu kurz kamen die kulinarischen ... «Mittelbayerische, Ноя 16»
Empanadas und Mate in der Klosterstraße in Linz
Nun sind statt Krakauer und Selchfleisch Empanadas im Regal. Das sind hausgemachte südamerikanische Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen, die kalt ... «nachrichten.at, Ноя 16»
Die Legende vom Kaiserschmarren
Nur das Kaiserfleisch hat überlebt, ein Selchfleisch mit besonders saftiger Schwarte, und in gewisser Weise auch die Kaisersemmel - ein Gebäck mit fünf ... «Wiener Zeitung, Ноя 16»
Imbiss Kampill
... hier eben anzuwenden sind, durchaus in Ordnung – lediglich die „Porchetta“ schmeckte so gar nicht nach dem Original und mutete eher nach Selchfleisch an. «Salto.bz, Ноя 16»
Schnupfnudel-Auflauf mit Selchkarree und Wirsing
Der Wirsingkohl und die Schupfnudeln harmonieren köstlich mit dem Selchfleisch. THEMEN: Einfach lecker! Zutaten für 4 Portionen: 1 kl. Kopf Wirsingkohl (ca. «NEWS.at, Окт 16»
Herbst-Rezept: Gratinierte Schupfnudeln mit Selchfleisch
Jetzt wo die Tage kälter werden, steigt auch der Appetit auf Deftiges! Absolut sättigend und wärmend ist das Schupfnudel-Kohl-Gratin mit herzhaftem ... «WOMAN.at, Окт 16»
Regionale Produkte im Dorfladen
Von Regionalmetzger Manfred Jenny aus Schnifis gab es Verhackertes, hausgeräuchertes Hals- und Selchfleisch und Hauswürste in bester Qualität zur ... «VOL.AT - Vorarlberg Online, Сен 16»
Jumbo Schreiner mag Käsekrainer
Meine kulinarische Hitparade ohne Wertung sind Käsekrainer, Tafelspitz und Selchfleisch. Und was würden Sie nie essen? Meine Henkersmahlzeit. Das wäre ... «nachrichten.at, Авг 16»