Значение слова "Spitzkohl" в словаре немецкий языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА SPITZKOHL

Spitzkohl  [Spịtzkohl]

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО SPITZKOHL

капуста

Spitzkohl

Колючая капуста или остроконечная капуста - это разновидность овощной капусты с белой капустой, с нежными, желтовато-синевато-зелеными, большими листьями и суженным рыхлым ростом. Его вкус более тонкий и тонкий, чем у белой капусты. Он уже самая ранняя капуста весной; позже собранный, он также называется летней капустой. Filderkraut - более твердая версия остроконечной капусты с более сильными листьями, которая в основном обрабатывается квашеной капустой. Культивирование остроконечной капусты снижается, так как обычная белая капуста легче обрабатывается круглыми головами. Сладкую капусту можно использовать как савойскую капусту или белую капусту. Однако из-за своей тонкой структуры листьев она должна быть короче. Он также подходит для салатов и сырых продуктов. Капуста из Шпицкрата предлагается только несколькими производителями в торговле. Филдер-Шпицкрат Brassica oleracea var. Capitata для. alba subv. коника входит в Ковчег Вкус в Слоу Фуд.

Spitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl verwandte Sorte des Gemüsekohls mit zarten, gelblich- bis bläulichgrünen, großen Blättern und kegeligem, lockeren Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr im Handel; später geerntet wird er auch Sommerkohl genannt. Filderkraut ist eine festere Variante des Spitzkohls mit kräftigeren Blättern, die vor allem zu Sauerkraut verarbeitet wird. Der Anbau von Spitzkohl ist rückläufig, da sich der normale Weißkohl durch seine runden Köpfe leichter maschinell verarbeiten lässt. Spitzkohl kann wie Wirsing oder Weißkohl verwendet werden. Wegen seiner zarten Blattstruktur sollte er jedoch kürzer garen. Er eignet sich auch für Salate und als Rohkost. Sauerkraut aus Spitzkraut wird nur von wenigen Herstellern im Handel angeboten. Das Filder-Spitzkraut Brassica oleracea var. capitata for. alba subv. conica ist in die Arche des Geschmacks bei Slow Food aufgenommen.

Значение слова Spitzkohl в словаре немецкий языка

Белая капуста голубовато-зеленого типа с овальной головкой.

Weißkohl einer bläulich grünen Art mit spitz-ovalem Kopf.

ПЕРЕВОД СЛОВА SPITZKOHL

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КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «SPITZKOHL»

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Landpartie - im Norden unterwegs: Wismarbucht, ...

Kalbshaxe. mit. Spitzkohl. Vie blaue Versuchung leckereien, soweit das Auge reicht: Die Tlantagen ... Zutaten l Spitzkohl l l Wasser etwas Salz Balsamico-Essig 30 g Butter Lauchzwiebeln Zubereitung 1 . Das Fleisch in Würfel schneiden und  ...

Ulrich Koglin, Achim Tacke, 2006

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007: ...

ohne nachgewiesene Gehalte | | mit Gehalten <= HM [| mit Gehalten > HM Weißkohl 2003 Spitzkohl 2007 Wirsingkohl 2000 Wirsingkohl 2007 Abb. 5-9 Pflanzenschutzmittelrückstände in Kopfkohl im Jahresvergleich. 2000 1800 _ 1600 Ol ...

Peter Brandt, 2008

Familien-Kochbuch, Das große GU

Linsen-Gemüse-. Suppe. Frühlingsgemüse-. Eintopf. Kohlrabi-. Spitzkohl-Eintopf. Schnell •• Vorbereiten Preiswert ••• 20 Min. Pro Portion ca. 130 kcal 7 g Eiweiß □ 3 g Fett □ 19 g Kohlenhydrate ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 kleine ...

Dagmar von Cramm, 2012

Das geniale Familien-Kochbuch: Unser Wochenplaner: saisonal ...

29) Gegart doppelt gesund Spitzkohl braucht man, im Gegensatz zu herkömmlichem Weißkohl, nur kurz zu garen. Er hat sehr zarte Blätter und schmeckt auch prima als Frischkost. Für alle, denen Weißkohl manchmal etwas zu streng schmeckt ...

Edith Gätjen, 2012

Vegetarisch durchs ganze Jahr: Fleischlos glücklich mit ...

55 Min. \ Pro Portion: ca. 595kcal Für 4 Personen Für die Polentaknödel: Salz | 40 g Butter 250g Instant-Maisgrieß (Polenta) l Ei | Pfeffer Muskatnuss, frisch gerieben 50g Parmesan, frisch gerieben Für den Sahne-Spitzkohl: l Spitzkohl (ca . l kg) ...

Anne-Katrin Weber, 2012

Lottas Lieblingsessen: Über 90 Rezepte, die wirklich schmecken

▭Den Spitzkohl waschen, putzen, vierteln, den groben Strunk herausschneiden und die Blätter in feine Streifen schneiden. Die Möhren waschen, putzen und fein würfeln. Das Gemüse zu dem Eintopfgeben. 10 Minuten garen und mit Salz, ...

Edith Gätjen, 2014

Fisch & Meeresfrüchte

Garnelen. auf. Spitzkohl. fettarm | einfach 3 Portionen Zubereitungszeit 35 Min. Garzeit 10 Min. Pro Portion ca. 250 kcal, E 31 g, F 7 g, KH 13 g 2–3 Kaffir- Limettenblätter 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 9–12 geschälte ...

‎2008

Schlank im Schlaf. Der 4-Wochen-Power-Plan

Mittagessen Donnerstag Spitzkohl-Kartoffel-Tarte Für den Teig: 75 g Mehl i 8 g Hefe (1/4 Würfel) 50 ml lauwarmes Wasser | Salz iTL Olivenöl Für den Belag: 200 g Kartoffeln 250 g Spitzkohl i kleines Ei 150 ml fettarme Milch frisch gemahlener ...

Gabriele Heßmann, Elmar Trunz-Carlisi, Rudolf Schwarz, 2012

100 vegetarische Vorspeisen & Snacks: aus 1000 Rezepte ...

Marinierter. Spitzkohl. mit. Champignons. 6 Portionen Zubereitungszeit: 50 Minuten Garzeit: Spitzkohl etwa 15 Minuten 750 g Spitzkohl 300 g Champignons Für die Croûtons: 6 Scheiben Toastbrot 1–2 Knoblauchzehen 75 g Butter oder ...

Dr. Oetker, 2014

Meine bayerische Küche

Alfons Schuhbeck. Für die Nudelfleckerl: 250 g Mehl 100 g Hartweizengrieß 3 Eier · 1 Eigelb 2–3 EL Olivenöl · Salz Mehl zum Ausrollen Für den Spitzkohl: 1/4 Spitzkohl (oderjunger Weißkohl) · 2 EL Öl 100 ml Gemüsebrühe 1 Streifen ...

Alfons Schuhbeck, 2011

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «SPITZKOHL»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин Spitzkohl в контексте приведенных ниже новостных статей.

Spitzkohl mit Aprikosen-Hirse

Spitzkohl mit Aprikosen-Hirse sieht wunderschön bunt aus auf dem Tisch. Darüber hinaus ist das orientalisch inspirierte Gericht auch noch gesund und nahrhaft. «Brigitte.de, Окт 16»

Am Herd mit Jacqueline Amirfallah Spitzkohl im Linsenbett

Woche für Woche serviert eine unserer vier Köchinnen ein Leibgericht. Heute: Spitzkohlrouladen, zubereitet von Spitzenköchin Jacqueline Amirfallah. «Hannoversche Allgemeine, Сен 16»

Schädlinge skelettieren Spitzkohl auf Fabis Scholle

Schädlinge skelettieren Spitzkohl auf Fabis Scholle. Fabienne Piepiora. am 19.07.2016 um 08:00 Uhr. So idyllisch sehen die Parzellen im Duisburger Süden ... «Derwesten.de, Июл 16»

Ernährung - Zart und fein: Spitzkohl nur kurz in Fett dünsten

Bonn (dpa/tmn) - Spitzkohl ist deutlich zarter und schmeckt feiner als Weißkohl. Mit seinem milden Geschmack passt das Gemüse zu fast allen Fleischsorten. «Süddeutsche.de, Июн 16»

Hauptgang: Schweinebraten, Spitzkohl und Kartoffelpüree

Spitzkohl: Zwei bis drei Kohlköpfe, Speck, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Rapsöl, Butter, Sahne, Brühe. Den Kohl waschen, in grobe Stücke schneiden. In Rapsöl etwas ... «solinger-tageblatt.de, Мар 16»

MDR am Nachmittag

Diesmal gibt es Schaschlik mit Barbecue-Kartoffel-Wedges, Meerrettich Spitzkohl sowie Feldsalat mit Himbeer-Speck-Dressing. mehrere Schaschlikspiesse auf ... «MDR, Фев 16»

20.02.2016: hessen à la carte: Spitzkohl mit feinen Rouladen

Auf der Speisekarte stehen traditionell gefüllt Rinderroulade mit Spitzkohl oder Champagnerkraut, aber auch eine Roulade aus Putenbrust mit einer Füllung aus ... «hr online, Фев 16»

Geschmorte Rehschulter mit Süßkartoffelstampf und Spitzkohl

Das Fleisch etwa eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und säubern. Anschließend mit etwas Salz bestreuen, damit es in das ... «NDR.de, Фев 16»

Vitamine und Heilkraft | So gesund ist Kohl!

Eine Portion deckt den Tagesbedarf an Vitaminen. Spitzkohl ist – vor allem roh – bekömmlicher als Weißkohl. Da er schnell welk wird, am besten in ein feuchtes ... «BILD, Ноя 15»

Der Bachmeier: Spitze, diese Krautwickerl

Für seine Krautwickerl verwendet Hans Jörg Bachmeier Spitzkohl und Schweinefilet. © Leiprecht Steffen. Nun schneide ich das Schweinefilet in kleine Würfel ... «tz.de, Июн 15»