ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО COCER
варка
Кулинария - это кулинарная операция, которая использует тепло, чтобы сделать пищу более богатой, приятной и удобоваримой, также способствуя ее сохранению. Большинство фруктов и много овощей можно есть в сыром виде, а также в некоторых случаях мясо, рыбу и яйца, однако большинство продуктов готовится.
Значение слова cocer в словаре испанский языка
Первое определение кулинарии в словаре реальной академии испанского языка заключается в том, чтобы сделать сырую пищу съедобной, подвергая ее кипячению или пропариванию. Другое значение выпечки в словаре - подвергать хлеб, керамику, известняк и т. Д. Воздействию тепла в духовке, чтобы они теряли влагу и приобретали определенные свойства. Кулинария также подвергает что-то воздействию огня в жидкости, чтобы он общался с этими определенными качествами.
ПОСЛОВИЦЫ НА ИСПАНСКИЙ ЯЗЫКЕ СО СЛОВОМ «COCER»
La mujer, mala de conocer y dura de cocer.
La que quisiere hacer vaca de la gallina, échela a cocer en agua fría.
Lo que has de comer, ponlo a cocer.
Olla que no has de comer, déjala cocer.
КНИГИ НА ИСПАНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «COCER»
Поиск случаев использования слова
cocer в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
cocer, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на испанский языке.
1
Diccionario enciclopédico gallego-castellano
Cocedero, lo que es fácil de cocer. || s. m. cocedoiro. COCEDOIRAS s. f. pl.
Piedras de los hornos, que están derechas, formando parte de las paredes
interiores a uno y otro lado de la boca. COCEDOIRO s. m. Sitio o lugar en que se
cuece ...
Eladio Rodríguez González,
1961
2
Atlas mundial de cocina y gastronomía
MODOS DE COCCIÓN Por concentración – Asar: cocer sin tapa en horno, en
brocheta o en asador. Ejemplos: shawarma (Líbano), pollo tandoori (India). –
Rehogar: cocer en un recipiente hondo con tapa en el horno, sobre una
guarnición ...
Olivier Etcheverria, Gilles Fumey,
2008
3
Cocinero/a Ayudante de la Administracion Del Principado de ...
Lavar el arroz y poner a cocer en agua. Pasados cuatro o cinco minutos, retirar
buena parte del líquido. Añadir sal, aceite o manteca, laurel, ajo y cebolla
picados. terminar de cocer a fuego muy lento, debiendo resultar muy suelto.
Arroz a la ...
4
Diccionario teórico, práctico, histórico y geográfico de ...
COCER. Es dar á ciertas materias una preparacion , haciéndolas pasar por el
fuego , sea que sufran su impresion inmediatamente, sea que las hagan hervir
en el agua ú otros licores. COCER LA SEDA. Es hacerla hervir con jabon blanco
de ...
Jaime Boy, Junta y Consulado de Comercio (Barcelona, Spain),
1840
5
Pinches Del Servicio Gallego de Salud. Temario, Test Y ...
Cocer: - transformar, por la acción del calor, el gusto y propiedades de un género
. – Ablandar y hacer digeribles los artículos. – Hacer entrar en ebullición un
líquido. – Cocinar o guisar. Cocer a fuego lento: cocer los alimentos en un
líquido ...
6
Diccionario de la lengua castellana en que se explica el ...
COCER, v. a. Preparar con el fuego las cofas crudas, y proporcionarlas para que
fe puedan comer con fazón , ó fervir para otros diferentes ufos y fines. Viene del
Latino Coquere,c[\ic fignifica efto mifmo. Tiene la anomalía de mudar la o en ue ...
7
Secretos raros de artes y oficios (12 Tomos)
Se hacen cocer en ocho libras de agua hasta la reducción de dos ; se pasa la
decocción por un lienzo; se hace volver á cocer la raiz en nueva cantidad de
agua , para estraer todos sus principios, y se cuela igualmente , se juntan las dos
...
8
Tecnico Auxiliar de Hosteleria de la Universidad de Granada. ...
en poner el arroz en el plato en forma de volcán y, en el centro, el pescado
desespinado y rociado con alioli. – Arroz «colorao». Arroz a la criolla adicionado
de manteca o aceite de achiote. – Arroz a la criolla. Lavar el arroz y poner a
cocer en ...
9
Diccionario de la lengua castellana: en que se explica el ...
Mus. Pict. lib. 9. cap. 16. }. 2. Otros hacen la lexía de ceníza de íarmientos dos
partes, y una de cal viva , y de esta suerte hacen tres cocidúrat. COCER. v. a.
Preparar con el fuego las cosas crudas, y propotcionarlas para que se puedan
corner ...
Real Academia Española (Madrid),
1729
10
Hostelería: técnicas y calidad de servicio
Poner a cocer en frío todos los ingredientes a fuego fuerte. Cuando comienza el
primer hervor, Espumar. Dejar cocer por espacio de 5 a 6 horas a fuego lento.
Colar por estameña. Desgrasar. Enfriar rápidamente para que no fermente.
José María Pérez Pascual,
2001
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «COCER»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
cocer в контексте приведенных ниже новостных статей.
Pelar la fruta y enjuagarla antes de comer y cocer las verduras y ...
Pelar la fruta y enjuagarla antes de comerlas, así como cocer las verduras y carne, consejos para evitar la diarrea, son algunos de los consejos aportados por ... «www.infosalus.com, Июл 16»
Christophe Krywonis cerró la Feria Cocer
Luego de tres intensas jornadas, la Feria Cocineros Entrerrianos (Cocer) concluyó el domingo con la clase magistral del chef Christophe Krywonis. El viernes lo ... «AIM Digital, Июл 16»
15/07/2016 - 1' 16" - 411 Visitas Se realiza la primera edición Feria ...
Será la Primera edición de la Feria Gastronómica de Cocineros Entrerrianos (Cocer), que se desarrollará desde este viernes al domingo 17, en la Sala Mayo de ... «Análisis Digital, Июл 16»
Nunca dejes hervir el agua del huevo cocido
Cocer un huevo parece fácil, ¿verdad? Solo tienes que coger un cazo, llenarlo de agua y dejar que llegue a ebullición. Seguidamente meter el huevo y a los ... «Qué.es, Июн 16»
El agua de cocer huevos no debe hervir
¿Sabías que el huevo duro perfecto se cuece a 80 grados? ¿Y que los huevos se pueden congelar? Aquí tienes 10 enseñanzas poco conocidas sobre el ... «EL PAÍS, Июн 16»
Amadeo: "Hay que agregarle leña al fuego donde se tienen que ...
Amadeo: "Hay que agregarle leña al fuego donde se tienen que cocer estos sinvergüenzas". [cerrar]. Comparta esta nota con un amigo. E-Mail de su amigo. «Página 12, Май 16»
Cómo cocer bien los garbanzos
Las legumbres no pueden faltar en nuestra dieta, entre las que se encuentran los garbanzos, que resultan de especial importancia para el organismo por sus ... «FitAffinitynews, Май 16»
¿Cómo y cuánto hay que cocer un huevo? Trucos para conseguir el ...
Todo el mundo sabe cocer un huevo. Y es que se trata de algo tan elemental como dejar un huevo durante un rato en agua hirviendo, sacarlo, pelarlo y listo. «20minutos.es, Май 16»
10 cosas que seguro haces mal cuando cocinas pasta... y no lo sabes
Cocer en suficiente agua: Una vez que el agua esté hirviendo, debemos añadir, por persona, 100 gramos de pasta, un litro de agua y una cuchara de sal gorda ... «Lainformacion.com, Апр 16»
Estos son los ocho alimentos que debes evitar cocer o calentar en ...
Según Marcela Consentino, nutricionista de Clínica Santa María, cocer alimentos en ese aparato a veces es una buena opción para que no pierdan sus ... «Tiempo.hn, Дек 15»