Значение слова "enalbardar" в словаре испанский языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА ENALBARDAR

e · nal · bar · dar

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ENALBARDAR

свиное сало

Mechar

Мечар нанизает беконные полосы, охлажденные с помощью специальной иглы, в мясо, которое затем тушеное или жареное, например, разрезы говядины или телятины, птицы и рыбы, такие как лосось. Бекон разрезают на полоски толщиной около 3 мм, и необходимо, чтобы он был охлажден перед резкой и нанизанием. Техника объясняется аккуратно в классической французской кухне La bonne cuisine от Madame E. Saint-Ange, в которой представлены две техники: mechado, в которой полоски нанизаны с помощью специальной иглы внутри мяса, И подкладка или покрытие поверхности беконом, называемое альбардадо или энальбардадо. Madame St. Ange рекомендует добавлять бекон в тушеные говяжий желудок и конкретный способ приготовления зайца. Американский кулинарный писатель Джеймс Петерсон конкретно рекомендует отжиг для мацера, так как соленый бекон, говорит он, «имеет странный вкус и не работает».

Mechar es ensartar tiras de tocino enfriadas, con la ayuda de una aguja especial, en carnes que luego se estofan o asan, como cortes de buey o ternera, ave y pescados como el salmón. El tocino se corta en tiras de un grosor de unos 3 mm y es fundamental que se enfríe antes de cortarlo y ensartarlo. La técnica se explica prolijamente en el clásico libro de cocina francesa La bonne cuisine de Madame E. Saint-Ange, que detalla dos técnicas: el mechado, en el que las tiras se ensartan con la ayuda de una aguja especial dentro de la carne, y el forrado o recubrimiento superficial con tocino, llamado albardado o enalbardado. Madame St. Ange recomienda la adición de tocino a la molleja de ternera estofada y para una forma concreta de preparar liebre. El escritor culinario estadounidense James Peterson recomienda específicamente el fatback para mechar, ya que el tocino salado, dice, «tiene un sabor raro y no resulta.»...

Значение слова enalbardar в словаре испанский языка

Первое определение enalbardar в словаре реальной академии испанского языка - это бросить или поставить седельную сумку. Другое значение enalbardar в словаре - это повторить то, что собирается жарить. Энальбардар также является эмборразаром.

La primera definición de enalbardar en el diccionario de la real academia de la lengua española es echar o poner la albarda. Otro significado de enalbardar en el diccionario es rebozar lo que se va a freír. Enalbardar es también emborrazar.

СПРЯЖЕНИЕ ГЛАГОЛА ENALBARDAR

MODO INDICATIVO

TIEMPOS SIMPLES

Presente

yo enalbardo

tú enalbardas / enalbardás

él enalbarda

nos. enalbardamos

vos. enalbardáis / enalbardan

ellos enalbardan

Pretérito imperfecto

yo enalbardaba

tú enalbardabas

él enalbardaba

nos. enalbardábamos

vos. enalbardabais / enalbardaban

ellos enalbardaban

Pret. perfecto simple

yo enalbardé

tú enalbardaste

él enalbardó

nos. enalbardamos

vos. enalbardasteis / enalbardaron

ellos enalbardaron

Futuro simple

yo enalbardaré

tú enalbardarás

él enalbardará

nos. enalbardaremos

vos. enalbardaréis / enalbardarán

ellos enalbardarán

Condicional simple

yo enalbardaría

tú enalbardarías

él enalbardaría

nos. enalbardaríamos

vos. enalbardaríais / enalbardarían

ellos enalbardarían

TIEMPOS COMPUESTOS

Pret. Perf. Compuesto

yo he enalbardado

tú has enalbardado

él ha enalbardado

nos. hemos enalbardado

vos. habéis enalbardado

ellos han enalbardado

Pret. Pluscuamperfecto

yo había enalbardado

tú habías enalbardado

él había enalbardado

nos. habíamos enalbardado

vos. habíais enalbardado

ellos habían enalbardado

Pretérito Anterior

yo hube enalbardado

tú hubiste enalbardado

él hubo enalbardado

nos. hubimos enalbardado

vos. hubisteis enalbardado

ellos hubieron enalbardado

Futuro perfecto

yo habré enalbardado

tú habrás enalbardado

él habrá enalbardado

nos. habremos enalbardado

vos. habréis enalbardado

ellos habrán enalbardado

Condicional Perfecto

yo habría enalbardado

tú habrías enalbardado

él habría enalbardado

nos. habríamos enalbardado

vos. habríais enalbardado

ellos habrían enalbardado

MODO SUBJUNTIVO

TIEMPOS SIMPLES

Presente

yo enalbarde

tú enalbardes

él enalbarde

nos. enalbardemos

vos. enalbardéis / enalbarden

ellos enalbarden

Pretérito imperfecto

yo enalbardara o enalbardase

tú enalbardaras o enalbardases

él enalbardara o enalbardase

nos. enalbardáramos o enalbardásemos

vos. enalbardarais o enalbardaseis / enalbardaran o enalbardasen

ellos enalbardaran o enalbardasen

Futuro simple

yo enalbardare

tú enalbardares

él enalbardare

nos. enalbardáremos

vos. enalbardareis / enalbardaren

ellos enalbardaren

TIEMPOS COMPUESTOS

Pret. Perf. Compuesto

yo hube enalbardado

tú hubiste enalbardado

él hubo enalbardado

nos. hubimos enalbardado

vos. hubisteis enalbardado

ellos hubieron enalbardado

Futuro Perfecto

yo habré enalbardado

tú habrás enalbardado

él habrá enalbardado

nos. habremos enalbardado

vos. habréis enalbardado

ellos habrán enalbardado

Condicional perfecto

yo habría enalbardado

tú habrías enalbardado

él habría enalbardado

nos. habríamos enalbardado

vos. habríais enalbardado

ellos habrían enalbardado

MODO IMPERATIVO

Imperativo

enalbarda (tú) / enalbardá (vos)
enalbardad (vosotros) / enalbarden (ustedes)

FORMAS NO PERSONALES

Infinitivo

enalbardar

Participio

enalbardado

Gerundio

enalbardando

ПЕРЕВОД СЛОВА ENALBARDAR

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Переводы слова enalbardar с испанский языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «enalbardar» на испанский языке.

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КНИГИ НА ИСПАНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ENALBARDAR»

Поиск случаев использования слова enalbardar в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову enalbardar, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на испанский языке.

Diccionario de Hebreo Biblico

QAL: 1) Enalbardar el asno (Gen. 22:3). 22» 2) Poner el turbante, enrollándolo sobre la cabeza (Exo. 29:9). 3) Vendar una herida (Isa. 30:26). 4) Entrelazar o trenzar cuerdas (Eze. 27:24). 5) Encerrar, aprisionar (Job 40:13). 6) Gobernar, ser el ...

Moisés Chávez, 1992

Diccionario de la lengua castellana ... compuesto por la ...

ENALBARDAR. v. a. Echar ò poner la albarda à las béstias , aparejarlas con la albarda ò albardón , y denus colas , para lervirle de ellas. Es formado de la préposition En, y dei nombre Albarda. Lat. Uitellam asino, aut mu- loimponere. Cerv.

Diccionario de la lengua castellana: En que se explica el ...

ENALBARDAR. v. a. Echar o poner la albar- da à las béstias , aparejarlas con la albarda ò albardón , y demás colas , para fervirle de ellas. Es formado de la prepolicion En, y del nombre Albarda. Lat. Clittliam asino, aut mu- lo imponere. Cerv.

Real Academia Española (Madrid), 1732

Diccionário De La Lengua Castellana: En Que Se Explica El ...

ENALBARDAR. v. a. Echar ò poner la albar- da à las béstias , aparcjarlas con la albaida ò albardón , y demas colas , para lervkle de ellas. ts rbrmado de la prepolicion Ln, y del nombre Albarda. Lat. Uïtellam afino, aut mu- . lo imponire. Cerv.

La Academia Española, Real Academia Española (Madrid, España), 1732

Diccionario de la lengua castellana en que se explica el ...

ENALBARDAR. v. a. Echar ò poner la albar- da à las béstias , aparejarlas con la albarda ò albardón , y demás colas , para iervirie de ellas. Es formado de la prepolìcion En, y del nombre Albarda. Lat. Clitellam afino, aut mu- lo imponere. Cerv.

Diccionario de la lengua castellana, en que se explica el ...

ENALBARDAR. v. a. Echar ò poner la albar'da à las béstias , 'aparejarlas con la' albarda o albardón , y demas cosas , para iervirse de ellas. ES formado de la prepolicion En, y del 'nombre Albarda. Las. C'litellam asino, aut mula imponer-e.

‎1732

Diccionario de la lengua castellana, por la Real academia ...

p. p. de enalbardar. ENALBARDAR, v. a. Echar ó poner la albar- da. Clittllam imponen. enalbardar, inet. Rebozar ó cubrir con harina, huevos y otras cosas lo que se ha de freir, ó cubrir con una lonja de tocino gordo lo que se ha de asar. Ovis ...

Real academia española, 1817

Diccionario de la lengua castellana

p. p. de enalbardar. ENALBARDAR, v. a. Echar ó poner la albarda. Clitcllam imponere. enalbardar, met. Rebotar ó cubrir con harina , huevos y otras cosas lo que se ha de freir, o cubrir con una lonja de tocino gordo lo que ae ha de asar. Ovis ...

Diccionario Frances-Español y Español-Frances

ENALBADO , p. p. {*>.) V- Enalbar. ENALBAR , v. a. ( v. ) Chauffer le fer к blanc. ENALBARDADO , p. p. V. Enalbardar. ENALBARDAR, v. a. Bâter : mettre le bât. Il (fig- ) Couvrir un mets de farine déla) ée avec de l'eau, des oeufs, du miel, etc., ...

Melchior E. Núñez de Taboada, 1820

Diccionario nuevo de las dos lenguas española e inglesa en ...

ENALBARDAR, v. a. Echar ó poner la albarda á las bestias. To put on a packfaddlc on beajts of burtheii. enalbardar. Entre Cocineros es rebozar algún manjar con hue-' vos , harina , azúcar , friyendole en aceyte ó manteca. To tover any meat ...

Tomás Conelly ((O.P.)), Tomás Higgins ((O.P.)), Imprenta Real (Madrid), 1798

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ENALBARDAR»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин enalbardar в контексте приведенных ниже новостных статей.

En la ladera de Yesa solo faltan los tanques

Algún taladro se oía de fondo para enalbardar de plomo lo que en su día fue pura vida. Para leer esta información completa acceda al kiosko digital de DIARIO ... «Noticias de Navarra, Дек 15»

Más de 100 términos gastronómicos que querrás saber

ENALBARDAR. Recubrir tajadas de carne, caza y ... ENALBARDAR. Rebozar con harina, huevos y otros .... Enalbardar. LASAÑA. Tiras de pasta alimenticia, de ... «Informe21.com, Окт 15»