ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО CHIPOLATA
чиполата
Филолата, также известная как болот в некоторых французских регионах, представляет собой длинную тонкую колбасу диаметром около 2 см. В общем, он основан на мясе свиной сосиски, нарезанной средой, выбитой в натуральном корпусе. Приправа может включать тимьян, шалфей или мускатный орех. Обжаренный на гриле или жаренный на жире, чтобы избежать при приготовлении, чиколота не курит. Это колбаса, обычно используемая для барбекю. Гриль-чиполата украшает почки ягненка в грунтовке Турбиго. Чиполаты производятся в разных регионах Европы. Его название происходит от итальянской циполки, что означает лук, а слово cipollata относится к луковому конфиту, типичному блюду Тосканы. Использование этого слова для обозначения колбасы французами, вероятно, происходит от итальянской привычки размещать это блюдо с кусками колбасы.
Значение слова chipolata в словаре французский языка
Определение филотаты в словаре тушеное с луком, луком, из древней итальянской кухни. Игра, птица или мясные изделия, сделанные из каштанов, моркови, лука и колбас. Меласса, панада. Небольшая короткая колбаса, которая первоначально содержала зеленый лук, ранее использовалась в этих приготовлениях.
КНИГИ НА ФРАНЦУЗСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «CHIPOLATA»
Поиск случаев использования слова
chipolata в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
chipolata, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на французский языке.
This is a reproduction of a book published before 1923.
BiblioBazaar, Paul De 1793 Kock,
2010
2
Dictionnaire universel de cuisine pratique
CHIPOLATA, s. f. (Charc. italienne). De cipolla, ciboule. — Saucisse qui dans l'
origine contenait des ciboules. Chipolata. — Formule 923. — Entourer, sans la
serrer, de la chair à saucisses dans un boyau menu de mouton. On tourne les
bouts ...
3
Oeuvres complètes de M. Eugène Scribe...
Pudding à la chipolata. C'est un gâteau anglais-italien , que papa voudrait servir
à son dtner de grands seigneurs. Mais il a beau chercher, absent. MANETTE. Eh
bien ! je serai plus habile que lui ; je vous traiterai en grand seigneur , je vous ...
Eugène Scribe, Gavarni, Johannot,
1841
4
Dictionnaire français-anglais des mots tronqués
... (restaurant) nm Chinese O Arg — > Fam péj, 1918 pour le nom, parmi les
marins (GE) et 1935 pour l'adjectif (GE) * VorChin'toc (GE) chipo [Jipo] nf=
chipolata •* (saucisse) chipolata, small sausage; Fig Arg Péj (pénis) sausage,
stalk, meat, ...
5
Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère
Cuisses de lapereaux en chipolata' Cuisses de lapereaux à la chicorée. Les
diverses préparati cepté ceux en cartouche. Quenelles de lapin a Pessence de
gibier. Terrine de quenelles de lapin à la Beyaiière. Hachis de lapereau.
Chipolata à ...
6
Le cuisinier royal, ou, L'art de faire la cuisine et la ...
( Voyez Chipolata.) Pigeons en papillattes. Quand vous avez vidé et flambé vos
pigeons, vous leur coupez les pattes , et leur troussez les cuisses en dedans ;
vous les coupez par le dos comme un poulet à la tartare , vous les aplatissez ,
vous ...
Pudding à la chipolata. C'est un gâteau anglais-italien , que papa voudrait servir
à son dtner de grands seigneurs. Mais il a beau chercher, absent. MANETTE. Eh
bien ! je serai plus habile que lui ; je vous traiterai en grand seigneur , je vous ...
8
Le Cuisinier royal ou l'art de faire la cuisine, la ...
_ Oie à la cbqaolafa. Faites cuireune oie comme il est indiqué à Particle dindon à
la Providence; sa cuisson faite, égouttez-le, (lresscz-le sur un plat, avec un
ragoût chipolata à Fentour. [Voyez Ragoût Chipolata, article Sauce ('F ' 4 ' '
Cuzirses ...
9
Le cuisinier impʹerial, ou, L'art de faire la cuisine et la ...
Pigeons en chipolata. Vous faites cuire vos pigeons comme ceux dits aux petites
racines : au moment de servir , vous les égouttez et les débridez ; dressez-les sur
votre plat, et masquez-les d'une chipolata. ( Voyez Chipolata. ) Pigeons en ...
10
Le cuisinier royal: ou, L'art de faire la cuisine, la ...
306 Aiguillettes d'oies. . . . . . . . . id. Oieà l'anglaise. . . . . . id. Oie aux marrons . . . .
. . . . . id. 0ieàla providence. . . . . . . . 307 Cuisses et ailes d'oies à la façon
IdeBaïonne...°.......id. Qie à la chipolata. . . id. Cuisses d'oiesà la lyonnaise. . . . id.
A. Viard, Pierhugue (sommelier du Roi),
1820
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «CHIPOLATA»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
chipolata в контексте приведенных ниже новостных статей.
Déco, techno, auto : la sélection stylée de Voici - Voici
Avec lui, plus une seule grillade éreintée, plus une noix de Saint-Jacques à la plancha fatiguée, plus une chipolata flagada. Ce prince des ... «Voici, Июл 15»
Draguer à la plage : mode d'emploi
... femmes que si vous restez assis sur votre serviette à cuire comme une chipolata. De plus, vous aurez tout de suite l'image d'un homme actif, ... «Boursorama, Июл 15»
Je n'oublie pas le sport en vacances !
Ne passez pas tout votre temps à vous faire griller comme une chipolata tartinée de crème solaire, optez pour un peu d'aquagym. L'action de ... «Cosmopolitan.fr, Июл 15»
Savez-vous parler le Minion ?
C comme... Cucaracha : Nom pour désigner la Reine d'Angleterre. La chipolata : Mot utilisé par Les Minions pour exprimer un agacement. «Jactiv, Июл 15»
20 instagrameurs insupportables qui vont pourrir votre été
2. Celle qui mange des rosaces de fruits. Alors que vous venez de reprendre une chipolata. 3. Celui qui bosse son champ lexical de la mer. «Terrafemina, Июл 15»
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