КНИГИ НА ФРАНЦУЗСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ÉPLUCHAGE»
Поиск случаев использования слова
épluchage в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
épluchage, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на французский языке.
1
Evaluation Post-Recolte des Hybrides de Bananiers et ...
6.1. Paramètres. Les paramètres suivants sont déterminants pour évaluer la
qualité culinaire ou aptitude à la cuisson des hybrides de bananiers, bananiers à
cuire et bananiers plantain : (1) facilité d'épluchage ; (2) fermeté de la pulpe (
avant ...
2
Transformation de l'amidon à petite et moyenne échelle
l'épluchage domestique donne au fermier et à sa famille un emploi et réduit la
main d'oeuvre nécessaire à l'unité de transformation. les coûts de transports des
racines à l'unité de transformation seront plus faibles. L'épluchage des racines à
...
3
La motorisation dans les cultures tropicales
Les procédés de transformation sont variés, ils font généralement intervenir les
opérations suivantes : — épluchage souvent associé au lavage ; — râpage ; —
essorage ; — émiettage et défribrage ; — broyage ; — séchage. Le traitement de
la ...
4
Potentialités nutritionnelles des ignames (Dioscorea spp.) ...
Signification des différences N.S. entre traitements P<0,05 N.S. N.S. (1) (Poids
après épluchage / Poids avant épluchage) pour des tubercules découpés à partir
d'un même pied (les deux pesées se font après cuisson pour les quatre derniers
...
5
La transformation des produits agricoles en zone tropicale: ...
Epluchage des tubercules Dans le processus de transformation du manioc, l'
épluchage des tubercules pose un problème considérable. Traditionnellement, il
s'effectue à la main ; des entailles sont pratiquées en longueur et en largeur sur ...
6
PETITES ENTREPRISES ET GRANDS ENJEUX: Le développement ...
Les techniciens ont toutefois déclaré que l'épluchage et le lavage du manioc sont
toujours effectués à la main avant les autres étapes de transformation; la cuisson
à grande échelle n'a pas pro— duit de résultat satisfaisant parce que la ...
... blanche totale, papil- lome corné ; . l'attitude à avoir est la suppression des
facteurs irritants (tabac) et l'épluchage des cordes vocales par microchirurgie
laryngée avec examen anatomo-pathologique (pour dépister un carcinome in
situ).
Denis Ayache, Pierre Bonfils,
2001
8
AD03F La conservation des fruits et des légumes
L'épluchage. On épluche de nombreux types de fruits et légumes pour pouvoir
les conserver. L'épluchage se fait facilement à l'aide d'un couteau inoxydable ; ce
détail est très important, cela évitera la décoloration de la chair des produits.
9
Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts ...
L'épluchage prive assez bien la terre des 'parties colorées qui la cachent , 6: des
ter'res étrangetes. Pour parvenir à cet épluchage , on casse le bloc de terre avec
des marteaux armés d'un tranchant , 8c on les .réduit en petits morceaux de la ...
Denis Diderot, Vaugondy,
1779
10
CUISINE ET NOURRITURE CHEZ LES GBAYA DE CENTRAFRIQUE
Eplucher les légumes à gluant La technique d'épluchage des feuilles à gluant est
la même que celle utilisée pour les feuilles de mbud'é et on dit de la même façon
Béjlâ gbèlo (tailler/m). Les feuilles épluchées sont ensuite toujours «coupées ...
Paulette Roulon-Doko,
2001
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ÉPLUCHAGE»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
épluchage в контексте приведенных ниже новостных статей.
Les défis de Mathilde Lemaire, épisode 5 : saisonnière dans un …
Au programme : épluchage de légumes, mise en place et service en salle… sans oublier la plonge, bien sûr. Mathilde a rencontré le patron du ... «France Info, Июл 15»
Ils recherchent un labo commun
... sont fatigants avec tous les ustensiles. Je pourrais y faire les préparations préliminaires comme l'épluchage, et m'organiser en avance ». «Le Perche, Июл 15»
La Madeleine. Les bénévoles sur le pont - Mellac - Le Télégramme …
Cet après-midi, ils ont rendez-vous à 14 h, pour l'épluchage des légumes et les derniers préparatifs pour le repas du fameux ragoût de ... «Le Télégramme, Июл 15»
Je pense donc j'épie
Le couple n'échappe évidemment pas à nos talents de détectives. épluchage en règle des relevés bancaires ou téléphoniques, fouille ... «Marie France magazine, Июл 15»
Restauration. Ti'Patate, la pomme de terre fraîche est dispo
Dans la restauration, l'épluchage de la patate est un vrai problème. La réglementation des produits terreux rend très contraignante cette étape ... «Ouest France Entreprises, Июл 15»
Microsoft corrige des failles Zero-Day
Ces failles qui, selon l'éditeur, n'auraient pas à ce jour fait l'objet d'une exploitation auraient été découvertes lors de l'épluchage des archives ... «l'Informaticien, Июл 15»
Pardon de La Magdeleine. Il a lieu dimanche
... de la chapelle accueillera des jeux divers, café, buvette, sans oublier le concours « international » d'épluchage de pommes de terre. «Le Télégramme, Июл 15»
Cyril Féraud : «Je considère Laurent Luyat comme mon frère !»
... freestyle basket faisant tourner deux ballons sur eux-mêmes le plus longtemps possible à une équipe championne d'épluchage de patates! «Le Figaro, Июл 15»
«Jeûner, cela nous fait éprouver ce que ressentent ceux qui ont faim»
«Ce sont les terribles», dit-elle. Une table de jeunes gantés et concentrés sur l'épluchage de légumes. La relève qui vient. Les uns et les autres ... «Libération, Июл 15»
Le CNRS exclut Olivier Voinnet - Sciences² - Libération
Manifestement, l'épluchage des articles parus a débouché sur une autre vision. Les "considérant" de la décision sont en effet rudes :. «Libération, Июл 15»