ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО LEVURE
дрожжи
Дрожжи являются одноклеточным грибом, способным вызвать ферментацию органического вещества животных или овощей. Дрожжи используются при производстве вина, пива, промышленных спиртов, макаронных изделий и антибиотиков. Термин «дрожжи» без спецификации может иметь общее или конкретное применение. В предыдущем разделе приводятся два типичных случая: один в единственном числе и один во множественном числе, причем оба относятся к широкому классу видов, как определено определением. Но «дрожжи» могут также относиться к конкретному виду в контексте, обычно сокращая «пивные дрожжи» или «пекарские дрожжи» или «высокие дрожжи». Он также, по аналогии, ссылается на химическую смесь, используемую на кухне, для разбухания теста, «химических дрожжей». Название дрожжей происходит от наблюдения ферментации и особенно того, что происходит во время производства хлеба: обычно говорят, что хлеб уже давно поднят.
Значение слова levure в словаре французский языка
Определение дрожжей в словаре - это одноклеточный грибок, подходящий для алкогольной ферментации растворов сахара, или для выращивания хлебного теста.
ЦИТАТЫ СО СЛОВОМ «LEVURE»
Известные цитаты и высказывания со словом
levure.
Les mots, vous savez, c'est un peu comme la levure de boulanger, ils prennent leur temps pour faire lever la pâte !
La féminité chez l'homme est comme le sucre dans le whisky. La masculinité chez la femme est comme la levure dans le pain. Sans ces ingrédients, le résultat est plat, sans piquant ni saveur.
КНИГИ НА ФРАНЦУЗСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «LEVURE»
Поиск случаев использования слова
levure в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
levure, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на французский языке.
1
Biologie moléculaire de la cellule
levure clones dans des plasmides spéciaux d'E. coli peuvent être introduits dans
des cellules mutantes de levure pour identifier le gène de type sauvage déficient
dans la souche mutante. Les banques construites dans le but de cribler des ...
Harvey Lodish, Mr Arnold Berk, Paul Matsudaira,
2005
2
Principes de génie génétique
Schiestl et Petes (1991) ont mis au point une méthode pour promouvoir la
recombinaison illégitime en transformant la levure avec des fragments produits
par BamHl, en présence de l'enzyme BamHl. Ceci a pour effet non seulement ...
3
La
levure de bière, c'est malin: Santé, beauté, bien-être... ...
La levure de bière, vous connaissez ?
Alix Lefief-Delcourt,
2011
4
Le grain de blé: composition et utilisation
Pénétration du maltose dans la levure (maltose perméase de la levure) 3.
Hydrolyse du maltose en glucose (maltase de la levure) 4. Glycolyse et
fermentation par les enzymes de la levure : formation d'alcool et deCO0 éthanol
et en gaz ...
Par exemple, une bibliothèque génomique de levure ne représente que
quelques milliers de phages ou de plasmides alors qu'une bibliothèque
complète d'un génome de mammifère en nécessite environ un million. Ensuite, la
levure est tout ...
6
Principes des techniques de biologie moléculaire
L'une des façons de démontrer la fonction biologique de ces gènes est de
complémenter une mutation de la fonction étudiée chez la Levure. La
transformation génétique permet l'intégration du gène d'intérêt dans la levure
mutée ayant perdu ...
Denis Tagu, Christian Moussard,
2003
7
Le grand livre des machines à pain: les meilleures recettes
En général, on emploie de la levure, parfois du bicarbonate de soude, mais il est
aussi possible de déclencher la fermentation de façon naturelle, par l'action de
levures présentes dans l'air, dans la farine ou les pommes de terre. Le mélange ...
8
Caracterisation de l'ARN de la telomerase chez la
levure ...
Finalement, la determination d'un modele de la structure secondaire de l'ARN de TLC1 a revelee de nouveaux sites potentiels de liaison de facteurs impliques dans la structure/fonction de l'ARN.
9
L'Encyclopédie visuelle des aliments
La fermentation alcoolique est connue depuis les temps anciens mais on ne
commença à utiliser la levure de bière pour la fabrication du pain qu'en 1665.
Louis Pasteur, le célèbre chimiste et microbiologiste français, commence l'étude
de la ...
QA International Collectif,
1996
10
Description Et Détails Des Arts Du Meunier, Du Vermicelier ...
'au commencement de l'hiver, vu la grande consommation qu'on fait aujour,d'hui-
de la levure dans cette grande Ville , surtout pendant l'hiver. C'esi: pour-quoi on a
toujours continué jusqu'à aujourd'huià y en apporter deux sois la semaine ...
Paul Jacques Malouin,
1767
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «LEVURE»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
levure в контексте приведенных ниже новостных статей.
La Montoise, une bière belge de patrimoine pour fêter le folklore tout …
Même si la carte d'identité reste la même, vu que la levure est identique », souligne Massimo. Un pari « donnant-donnant » pour les associés, ... «La Voix du Nord, Июл 15»
Les boissons alcoolisées les plus populaires de l'ancienne Russie …
Ce seigle germé était infusé avec de la levure pour obtenir de la braga. Celle-ci était distillée deux fois à l'aide d'une machine à miel pour, ... «Russia Beyond The Headlines France, Июл 15»
Levure Excellence DS pour rouges haut-de-gamme | mon-ViTi
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Marcq-en-Barœul : une voie sans issue qui mène... au cimetière des …
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