КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «МОЧЕНЫЙ»
Поиск случаев использования слова
моченый в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
моченый, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Консервированные фрукты и ягоды. Варенье, пастила, соусы, ...
Моченые груши с душистой мятой • 3 кг яблок •. 4 В том случае, если вода в бочке уменьшается в объеме, следуГруши и яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. 22 Моченые груши Моченые груши.
2
Умный виноградник для начинающих
Моченый. виноград. кишмиш, нужно выбирать определенные сорта винограда: для изюма — столовые. 2 кг винограда; 1 л воды; 30 г сахара; 10 г соли; 10 г порошка горчицы; 2 лавровых листа. Для мочения рекомендуется ...
Екатерина Животовская,
2013
3
Есть только миг... - Страница 97
МОЧЕНЫЙ. ЯБЛОЧНЫЙ. БИЗНЕС. Я узнал, что ее можно было удачно продать в Ташкенте. Тысяч за двадцать пять. Ну, думаю, отдам долг, да еще и куплю себе какую-нибудь машинешку на остаток... Договорился со своим ...
4
Консервирование, копчение, виноделие
Соленое же сало для некоторых является настоящим лакомством, особенно в сочетании с горилкой. Для заготовки ягод и плодов используется способ мочения. Он мало чем отличается от квашения. Суть процесса заключается в ...
Алла Нестерова, Линиза Жалпанова,
2013
5
Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов ...
Виноград КВАШЕНЫЙ ВИНОГРАД Моченый виноград 1 кг винограда Для маринада: 1 л воды, 10 г соли, 10 г семян горчицы Для мочения отобрать не совсем зрелый кислосладкий виноград. В большую посуду уложить целые ...
КАРА Елена Викторовна,
2014
Мочение в качестве одного из способов консервации ягод и фруктов в русской кулинарии известно с давнихпор. Особой известностью пользуются моченые яблоки. Этим же способом заготавливают бруснику, груши, клюкву ...
Татьяна Плотникова, Анна Гаврилова,
2015
7
Большая энциклопедия дачника
Мочение и маринование Мочение в качестве одного изспособов консервацииягод и фруктов в русской кулинарии известно с давних пор. Особой известностью пользуются моченые яблоки. Этим же способом заготавливают ...
Фрукты и ягоды в процессе мочения подвергаются молочнокислому брожению: часть сахара,содержащегося во фруктах и ягодах, под воздействием молочнокислых бактерий и дрожжей превращается в молочную кислоту (0,5–1,5 ...
9
Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив. Каждый ...
Технология мочения фруктов и ягод практически не отличается от квашения и соления овощей. Этот процесс основан на том, что часть сахара из плодов под воздействием молочнокислых бактерий и дрожжей разлагается на ...
10
Подарок молодым хозяйкам - Страница 806
Моченая брусника с яблоками. . 657 No 3712. Яблоки моченые другим способом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 657 No 3713. Яблоки моченые (3-й способ). . . . 657 No 3714. Яблоки моченые (4-й способ). . . . 657 No 3715. Яблоки ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «МОЧЕНЫЙ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
моченый в контексте приведенных ниже новостных статей.
"Тихий Дон": Для съемок сериала пришлось перестроить три …
Отклеив густые усы и бороду, Сергей Маковецкий (Пантелей Прокофьевич) впивается в сочный моченый арбуз, что стоит на большом столе. Каждый ... «Комсомольская Правда в Украине, Авг 14»
Ученые рассказали, чем лучше закусывать
"Если съесть после выпивки, в середине вечера, моченое яблоко, допустим, или моченый арбуз – то, конечно, наступает довольно серьезное ... «ЮГА.ру, Дек 12»