ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ОБСМАЖУВАТИ
Значение слова обсмажувати в словаре украинский языка
обжаривать, ую, уеш, недок., обжарить, жу, жиш, док., перех. Поджаривать что-нибудь со всех сторон. Чтобы придать особый вкус и размягчить жесткие продукты, их часто обжаривают, а затем варят (Технол. Пригот. Еды, 1957, 72).
КНИГИ НА УКРАИНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ОБСМАЖУВАТИ»
Поиск случаев использования слова
обсмажувати в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
обсмажувати, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на украинский языке.
1
Консервуємо без цукру та оцту. 1000 бабусиних рецептів ...
Покласти їх під прес на 15—20 хв, щоб стік зайвий сік, потім запанірувати в борошні із сіллю та обсмажити в олії з обох боків. Помідори розрізати на 4—6 частин, злегка обсмажити в олії, додати сіль, перець, пропущений через ...
КАРА Олена Вікторівна,
2014
2
Основні міжнародні рецепти приготування: Essential ...
Додати 2 великі цибулини дрібно рубаний і обсмажити його до тих пір, цибуля не стане м'яким і прозорим. Порізати курку на невеликі шматочки (рот). Додати шматочки курки і обсмажити його до тих пір, поки м'ясо біле. Додати ...
3
Українсько-англійський словник - Сторінка 624
... обсмажити(-жу, -жиш) Pvt; обсмажувати (-ую, -уеш) / vt to broil (all around) ; В Цукр!, to fry in sugar; В масл!, to fry in butter. обсмалений (-на, -не) scorched; tanned. обсмалйти (-алю, -алиш) Pvt; обсмалюва- ти (-люю, -люеш) / vt to ...
C. H. Andrusyshen, I︠A︡kiv N. Kret, Helen Virginia Andrusyshen,
1955
4
Slovar' ukrajins'koji movy: v čotyr'och tomach. Tom 2, Z-N - Сторінка 27
Обсмажувати, жую, єш, сов. в. обсмажити, жу, жиш, пл. Обжаривать, обжарить. Обсмалйти. См. 0бсмалювати. Обсмалювати, люю, єп, сов. в. обсмалити, лю, лиш, пл. Опалять, опалить. Пе нашинайся над свічкою, обсмалиш чуба.
5
Лексикон львівський: поважно і на жарт - Сторінка 291
... спецій), у яких обсмажують м'ясо, рибу, овочі (м, ср, ст) клярувати кул. і. перетоплювати, очищувати (перев. масло), знімаючи шум (ст) 2. обсмажувати у клярі (ср, ст) кляса і. шк. група учнів одного року навчання; клас (ст): Кляси в ...
Наталя Хобзей, Інститут українознавства ім. І. Крип'якевича,
2009
6
I︠A︡ vas, bdz︠h︡oly, blahoslovli︠a︡i︠u︡ ... " - Сторінка 249
на шматочки м'ясо посолити й обсмажити в олії до утворення рум'яної кірочки. Окремо в закритій сковорідці присмажити, перемішуючи, дрібно нарізану цибулю та терту моркву. Обсмажені шматочки м'яса скласти в ...
Vasylʹ Skurativsʹkyĭ,
2005
7
Etymolohichnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: v semy tomakh
ВеБ, ВеНЗн; — не- ясне. пасерувати «обсмажувати борош- но, овоч1, коршня перед закладанням Ух у страви»; — р. пассеровать «тс»; — через роайське посередництво запози- чено з французькоУ мови; фр. раззег а 1а Патте ...
8
Novyĭ tlumachnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: u chotyrʹokh ...
Обсмажувати борошно, омочи коржня перед закладанням !х у р1зш страви. ПАСЙВ, у, ч. 1. Менш шйшативна, менш Д1яльна частина колек- тиву, суспшьства. 2. ф'т. Сукупшсть борпв I зобов'язань пщприем- ства, установи. Пасыв ...
Vasylʹ I͡Aremenko, Oksana Slipushko,
1998
9
Dvanadt︠s︡i︠a︡tʹ misi︠a︡t︠s︡iv: narodnyĭ kalendar - Сторінка 182
Потім покласти на розігріту сковороду з маслом і обсмажити з обох боків до утворення рум'яної скоринки. На стіл млинці подати гарячими, посипавши їх цукровою пудрою. Окремо подати сметану. 2 склянки пшеничного борошна, ...
I︠U︡riĭ Stepanovych Kovalenko,
1993
10
Зрада, або як стати володарем: роман - Сторінка 305
Вміло розпалювали серед снігів вогнища, на вертелах обсмажували добутих у посельців ягнят і козенят, гусей і курей. Зима уже панувала на степових безмежжях Подоння. На роздоллях гуляли колючі вітри й завірюхи. Випали ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ОБСМАЖУВАТИ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
обсмажувати в контексте приведенных ниже новостных статей.
Кав'ярні в Києві: це бізнес чи хобі?
... зерно і купувати його безпосередньо у фермерів; завозити зелене зерно і обсмажувати його вже локально під свій профіль і свого споживача. Євгенія ... «КИЇВ1, Окт 15»
Салат "Тарантіно" готують з сиром Камамбер і свіжим виноградом
Обсмажувати м'ясо шматочки м'яса з обох сторін приблизно по дві-три хвилини. Таким чином, м'ясо набуде середнього ступеня прожарювання. «Gazeta.ua, Сен 15»
У курячий паштет додають трохи шампанського
Постійно помішуючи, обсмажити печінку протягом 5 хвилин. Додати часник, перемішати і обсмажувати ще 2 хвилини. Сковороду зняти з вогню і дати ... «Gazeta.ua, Авг 15»
Найкорисніші способи приготування їжі
Тефлонові сковорідки дають можливість обсмажувати їжу без масла. Однак, як з'ясувалося, такий посуд може бути небезпечним для здоров'я. «UKRHEALTH, Апр 15»
Смакота з туманного Альбіону й універсальна закуска
Смажити, доки не пом`якне. Потім гриби обсмажувати 8-10 хв, волога має випаруватися. Додати вино і готувати ще хвилин 10. Зняти з вогню, перекласти ... «Gazeta.ua, Фев 15»
До кролика з чорносливом напечіть кручеників
У каструлі з товстим дном розігріти олію й обсмажити овочі. - Тушку кролика порізати шматочками, викласти до овочів і обсмажувати до золотистого ... «Gazeta.ua, Дек 14»
Як смачно приготувати баранину
Обсмажити баранину на кісточках до скоринки. М'ясо вийняти. - Обсмажити цибулю до золистого кольору. Головна ... Обсмажувати м'ясо хвилин 5. «Gazeta.ua, Дек 14»
Страви з гарбуза
Всипати кукурудзу і квасолю і обсмажувати ще 3 хв. Далі грибну суміш перемішати з рисовою, додати горіхи. Приправити сіллю і перцем. Розігріти ... «Велика Епоха, Окт 14»
7 речей про Львів, які варто знати цього тижня
5 порад від експерта про те, як обирати кавові зерна, воду, як обсмажувати і заварювати найсмачнішу в світі каву. А також, 5 рецептів унікальної кави, ... «Tvoemisto.tv, Сен 14»
У Львові почався національний чемпіонат баріста
Спеціально для чемпіонату обрав особливу каву, яку привіз із Польщі, допомагав її обсмажувати, експериментував, дегустував, пізнавав напій. Я знаю ... «Львівська Газета, Сен 14»