ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО СОТЕЙНИК
Рондель (посуда)
Рондель, рондельок - разновидность сковороды или кастрюли с высокими стенками и, как правило, длинной ручкой, достаточно массивный, глубокий, изготавливается из стали, меди, чугуна или алюминия, латуни, бывает разных размеров, форм и емкости. Может быть эмалированным или с тефлоновым покрытием внутри. Используется для варки, тушения, жарки в масле, приготовления кулинарных кремов, соусов и т. Удобный для приготовления блюд, требующих встряхивания и относительно высокой температуры приготовления, а также там, где необходимо сохранить жидкость в блюде до конца приготовления. Если в ронделя отсутствуют неметаллические детали, то его можно ставить в духовку.
Значение слова сотейник в словаре украинский языка
сотейник, а ч. Сковородка с толстым дном и высокими прямыми боками, в которой готовят перев. соте. Пассеровать овощи надо в сотейнике с толстым дном или на сковороде (Технол. Пригот. Еды, 1957, 89); Сотейники разных форм и емкостей изготавливаются из ситалла - лучшего из новых жаростойких материалов (Сов. Укр., 25.II 1972, 4).
КНИГИ НА УКРАИНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «СОТЕЙНИК»
Поиск случаев использования слова
сотейник в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
сотейник, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на украинский языке.
1
100 лучших рецептов вкусных блюд для детей - Сторінка 29
2 Сложить субпродукты в сотейник. Залить кипятком, накрыть крышкой. Варить на небольшом огне 5 мин. 3Вымыть и очистить морковь. Мелко нарезать (например, тонкими кружочками). 4 Залить морковь молоком. Варить 10 мин.
2
Спутник домашней хозяйки - Сторінка 135
Или же, положив в глубокий продолговатый сотейник, подрумянить кругом на горячем масле и дожарить в умеренном жару, подлив в сотейник несколько ложек воды и поливая курицу. Такая фаршированная курица очень вкусна в ...
3
Подарок молодым хозяйкам - Сторінка 389
КЛЕЦКИ Раздел XVII КАШИ МАННАЯ КРУПА СМОЛЕНСКАЯ КРУПА МЕЛКАЯ ГРЕЧНЕВАЯ. слоями в сотейник, перекладывая ломтиками вареной ветчины, шампиньонами и трюфелями. Сверху залить следующим соусом.
4
Соусы сладкие и несладкие: - Сторінка 182
Положите в сотейник раков или головы лангустинов, увеличьте огонь и быстро обжарьте в течение двух — трех минут, постоянно перемешивая лопаткой. Влейте коньяк и подожгите его. Как только пламя погаснет, влейте белое ...
5
Детское питание от прикорма до 3 лет - Сторінка 178
Разогрейте глубокий сотейник с растительным маслом и обжарьте в нем лук до прозрачности (2–3 минуты). 5. Добавьте к луку мясо и обжарьте на сильном огне, периодически помешивая, чтобы мясо подрумянилось со всех ...
6
Готовим для детей от 6 месяцев до 3 лет - Сторінка 16
Накрыть сотейник полотенцем, поставить в теплое место на 15 мин. • 2 ст.л. манной крупы • 80 млхолодной кипяченой воды • 80 мл фруктового сока Для рисовой каши с курагой (3 порции): • 2 ст.л. порошка детской рисовой каши ...
7
Кухня супермаркета - Сторінка 24
Извлечь мясо и переложить его в глубокий сотейник. Процедить через сито маринад и добавить его к мясу. Всыпать в сотейник жареный бекон и поставить мясо тушиться. Примерно через полтора часа разогреть сковородку и на ...
8
Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, ...
СОеДИНИТЬ ВИНО И ВИШНСВЬТИ СОК, ВЬТАИТЬ смесь в сотейник, добавить специи и цедру, варить на слабом огне до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится в 2 раза. Добавить желе, перемешать, положить в сотейник ...
Анастасия Красичкова,
2010
9
2000 блюд на каждый день - Сторінка 206
В смазанный сливочным маслом сотейник уложить слоями кашу и тертый сыр. Сверху также посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом, подрумянить в духовом шкафу и подавать к столу. 830. Гречневая ...
10
500 блюд праздничного стола
Ставятмясов холодильник на2 часа,затем укладывают слоями в сотейник, пересыпая измельченным лавровым листом и мелко нарезанным луком. Добавляют немногогорячей воды,таким образом, чтобы она слегкапокрывала ...
Красичкова Анастасия Геннадьевна,
2013
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «СОТЕЙНИК»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
сотейник в контексте приведенных ниже новостных статей.
Я из лесу вышел - и сразу к плите
Закладываем в сотейник с маслом сначала лук, а когда он станет прозрачным - морковь. Убавляем огонь, прикрываем крышкой и тушим на медленном ... «Комсомольская Правда в Украине, Сен 15»
Областной суд удовлетворил иск брестчанки к компании …
Хотела купить сотейник, но он сказал, что сотейник продается только «в паре» со свовородкой. Долго говорил о суперусловиях и рассрочке платежей. «Вечерний Брест, Сен 15»
Каким должен быть торт «Москва»? В столице выбирают …
В сотейник положить малиновое пюре, сахар и растопить до растворения сахара. ... Шаг 9. экзотическое пюре выложить в сотейник, добавить сахар и ... «Аргументы и факты, Сен 15»
Рецепты из сливы: ТОП-5 пикантных блюд
Обжарь говядину в разогретой сковороде на смеси растительного и сливочного масла и переложи мясо в сотейник. В сковороду добавь растительное ... «Lastnews.com.ua, Сен 15»
Охота на лисичек
В сотейник со сливочным маслом выкладываем лисички и, все время помешивая, поджариваем их около 15 минут. Во время жарки солим. После того ... «Комсомольская Правда в Украине, Сен 15»
Десерт, который не полнит: оригинальные рецепты печеных яблок
В сотейник налить сливки. Стручок ванили разрезать пополам вдоль, соскрести семена и положить в сливки вместе со стручком. Поставить сотейник на ... «Женский портал ХОЧУ, Авг 15»
Летние рецепты: французский десерт Фразье (ВИДЕО)
В сотейник с растопленным маслом вмешать ¼ часть яичной массы, перемешать и ввести в основную яичную массу. Добавить муку и перемешать. «TV.UA, Июл 15»
Куличи на Пасху: рецепт от Александра Белодеда
Положите апельсин в сотейник и наполните его холодной водой. Накройте крышкой и поставьте на сильный огонь, пока не закипит. Уменьшите огонь и ... «TV.UA, Апр 15»
Кекси "Укропчики" просочують розчинною кавою
У сотейник кладу п'ять ложок сметани, чотири — какао і стільки ж цукру. Одну — вершкового масла. Можна додати 40 грамів шоколаду. Ставлю на ... «Gazeta.ua, Дек 14»
МастерШеф 4: рецепт устриц Рокфеллера от Эктора Хименеса …
Перелейте устрицы с соком в сотейник среднего размера. Доведите до кипения, дважды перевернув их. Как только они начнут закипать, снимите с огня ... «TV.UA, Дек 14»