ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО СТУДНЯ
колодец
Колодец - глубоко выкопана и защищена сруба от обвалов яма для получения воды из водоносных слоев земли. В большинстве сел и городков без водопровода колодца является основным источником питьевой воды. Колодца преимущественно распространены на равнинной части Украины за отсутствия наземных природных источников воды. Колодца имеют важное символическое значение. В фольклоре часто воспевают колодцы и колодцы в песнях, описывая летний жаркий период года в селе. Есть и стали фразеологизмы: «неисчерпаемый кладезь», «чистая колодец», «из народной колодца», «ой в поле и колодец» означает постоянное питание народными традициями и символами.
Значение слова студня в словаре украинский языка
колодец, и, ж., диал. Колодец без сруба. - Мало, что ходит по моему студню, что я за ней ворота закрываю, и еще хочет, чтобы я таскал для ее коровы воду ..! (Томч., Жменяк, 1964, 48); Убили [брата], изрубили, Бросили в студни (Павл., Быстрина, 1959, 140).
КНИГИ НА УКРАИНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «СТУДНЯ»
Поиск случаев использования слова
студня в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
студня, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на украинский языке.
1
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Студень из дичи Способ его осветления тот же, что приведен выше, необходимо лишь учитывать особенность приготовления студня из дичи, то есть для застывания вместо 250 грамм постной рубленой говядины взять такое же ...
Да. Но не понимаю, что такое «студень». — Ты студень мясной или рыбный видел? Или вы в своей степи мясо только сырым пожираете, поливая конским потом вместо приправы? — Я видел и мясной студень, и рыбный, ...
3
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Учеб. ...
Образование студня есть не что иное, как процесс проявления и постепенного упрочения в застудневающей системе пространственной сетки. Для застудневания растворов высокомолекулярных веществ характерно, что связи ...
Светлана Михайловна Малютенкова,
2004
4
Золотые правила очищения и голодания
КОАЦЕРВАЦИЯ коллоидного раствора (жидкого студня) происходит, когда мицеллы, частично потеряв свою водную оболочку, сближаются между собой и образуют общую водную оболочку среди коллоидного раствора (студня).
5
Переработка морских водорослей и других промысловых водных ...
Скорость диффузионного обесцвечивания агарового студня заметно уменьшается с увеличением концентрации в нем агара. Это тормозящее действие проявляется тем сильнее, чем крупнее частицы диффундирующего в ...
Игорь Владимирович Кизеветтер, Всеволод Сергеевич Грюнер, Василий Алексеевич Евтушенко,
1967
6
Физико-химические основы коллоидной науки - Сторінка 373
Очень часто наблюдают, что образовавшийся студень по прошествии некоторого времени выделяет из себя часть дисперсионной среды, уменьшаясь при этом несколько в объеме, но сохраняя структуру студня и даже форму ...
7
Библия повара или энциклопедия современной кухни
студня. Студень — одна из любимых русских закусок. Его готовят из мяса говяжьихи свиных ножек иголовы, уваривая на медленномогне с луком, чесноком, лавровым листом идушистым перцем 3—4часа. Теперьнадо процедить ...
8
Труды - Том 2 - Сторінка 343
В работах нескольких исследователей были показаны примеры получения студней пектина с содержанием сахара до 70 и 80% при одном и том же количестве пектина. Количество сахара в пектиновом студне будет тем больше, ...
Мосцоw (Р.С.Ф.С.Р.) Технологический институт пищевой промышленности,
1952
стесанной будто мордой, и будто бы тот Студня почти сцапал и лицо с него сам пытался снять, а Черного монаха-то и не было на помощь. Вот Студень и перепугался да как ошпаренный побежал куда глаза глядят. Полдня ...
10
Коллоиды в пищевой промышленности - Том 1 - Сторінка 147
В результате происходит выделение жидкости из студня, студень делается мокрым. Таким образом, возникновение синерезиса связывается с нарушением гидрофильности пектина. Очень часто увлажнение мармеладного ...
Антон Владимирович Думанский,
1946
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «СТУДНЯ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
студня в контексте приведенных ниже новостных статей.
Нижегородец: "Я нашел в холодце кошачий глаз"
И что для использования этого студня идут свиные головы, от чего так и вышло. Но почему-то игнорирует мои сомнения из-за размера этого глаза. «Pro Город НН, Сен 15»
Рецепт «Веселого СтуДня»
Рецепт "стуДня" не ограничился квест-ингридиентом. Все желающие могли попробовать себя в декупаже и своими руками сделать из бесполезной ... «Mangazia, Сен 15»
И. Метшин проверил озеленение улиц Казани
Озеленением улиц занималась студня ландшафтного дизайна. Но работы на этом еще не закончены. После цветочной части облагораживания ... «Казань Информ - новостной портал Казани, Июл 15»
Костюм отца поменяли на голову лошади
Мама очень долго ее очищала, очень долго варила, в результате, мы получили порядка 30 тарелок студня. Его ели месяц, по одной тарелке в день. «inoСМИ.Ru, Май 15»
Из-за угрозы российского вторжения в Польше проходят …
Тарновске-Гуры в южной части Польши для тренировочных стрельбищ. Один из них, 35-летний Кристиан Студня (Krystian Studnia), сказал, что вызов ... «FaceNews.ua, Апр 15»
В столице приготовят самый большой в мире холодец
Приготовление студня начнётся в пятницу вечером, а в субботу его торжественно взвесят. Ожидается, что вес холодца составит более 400 ... «KudaGo - Афиша нового формата, Мар 15»
Бывший министр иностранных дел Беларуси назвал Меркель …
«Студня!» Все с тобой ясно». Еще рассказывал о своей давней дружбе с Василем Быковым, что ни за что не согласится напечатать свою переписку с ... «Наша Ніва, Янв 15»
В "Сколково" на принтере напечатали органы
"Пока это просто именно конструкция, в которой сфероиды клеток поддерживает находящийся между ними гидрогель: отсюда и вид студня. «Дни.Ру, Окт 14»
Зимняя солярка: Дед Мороз и лето
Вид такого «студня» наводит на неприятные размышления, даже если ничего не смыслишь в химии. Конечно, встречаются и нормальные зимние ... «За рулем, Янв 14»
Криницю копають подалі від городу
Моя стара студня геть обміліла, мохом укрилася. Вирішив викопати нову. Домовився з майстрами. На другий день приїхав ЗІЛ 131 із бурами, почав рити, ... «Gazeta.ua, Сен 13»