«মরিচ» தொடர்புடைய வங்காளம் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
মরিচ இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
মরিচ தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் வங்காளம் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
The Vanausadhidarpana; or, The Ayurvedic materia medica: ...
লোকে এই তত্ত্ব অবগত নহে, সুতরাং এতদঞ্চলের মরিচলতা আশানুরূপ ফলদান করে না, কিম্বা যে মরিচ হয় তাহা ক্ষুদ্রাকৃ ত এবং তাদৃশ কটু হয় না। ঔষধার্থ ব্যবহার—ফল। মাত্রা—২–২ আনা । বৈদ্যকে মরিচের ব্যবহার । চরক—কাসে মরিচ—স্বত, চিনি ও মধুর সহিত মরিচচুর্ণ ...
Virajā Charana Gupta Kavi Bhūshana, 1909
2
A Dictionary in English and Bengalee - সংস্করণ 2 - পৃষ্ঠা151
বিষম, ৰিমর্যা মান, ভট্রাৰিত, চিন্তিত, দু৪০হট্রি, Pei”-Sticks» জৈ 3- পট্রিঢবের্মীষ*ধি= বা হজ্বমকট্রিরী ঔষধ I Pentacapsular, a. পঞ্চর্টুকট্রিষৰিশিন্ট, র্গট্রিঢফুৰুর্টুর, র্ণচেটা গর্ত PePPe1'b°x» দো 'ট্রিমরিঢদানঙ্গ মৰিচেখেরেঙ্গ মরিচ রট্রিণিদ্ধেরে ...
Samuel Johnson, Henry John Todd, 1834
3
বাংলাদেশের আন্তর্জাতিক রন্ধন রেসিপি: Essential ... - পৃষ্ঠা169
1 চা চামচ স্থল গোলমরিচ - 2/3 কাপ ক্রিম নারকেলের প্রস্তুতি: 1. মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ধাতুর তৈরি তেল গরম বাইরে ঝামর খরগোশ টুকরা ভাজা, একটি পাত্রে রাখা স্যুপ বা বড় কড়া স্থানান্তর, ধাতুর পেঁয়াজ, রসুন, সবুজ মরিচ, লাল মরিচ এবং চিলি মরিচ যোগ করুন, ...
4
পদ্মা নদীর মাঝি / Padma Nadir Majhi (Bengali) : Bengali ...
মাইয়াটারে ব্যানুন রাইধবারে কইলাম, তা কয়, ত্যাল মরিচ নাই, চালও নাকি বাড়ছে।' সিধুর কথা শুনিবার সমস্ত আগ্রহ কুবের সহসা হারাইয়া ফেলে। পিসিকে সে জিজ্ঞাসা করে, “ভাত হইল পিসি? একেবারে সে পিছন ফিরিয়া বসে সিধুর দিকে। ক্ষণকাল অপেক্ষা করিয়া সিধু ...
মানিক বন্দ্যোপাধ্যায় / Manik Bandyopadhyay, 2014
... কাঁচা মরিচ আর র্শেয়াজ দিয়ে মা রান্না করেন, মাগুর মাছের কোলে শুধু গোল মরিচ দেন, কাটা মসলার রান্না ৷ মায়ের হাতের গুণে তা সব স্বাভাবিক স্কাদে ও গন্ধে অতি মুখরোচক অথচ লঘুপাচক হ*য়ে ওঠে ৷ শুকনা মরিচ তিনি ব্যবহার করেন না I কখ্যনা কখনো গোশতে কাটা ...
A. N. M. Bazlur Rashid, 1967
6
খনার বচন / Khanar Bachan (Bengali): Folklore of Forecast, ...
Folklore of Forecast, Prophecy খনা (Khana). সে গাছ মরিবে ধরিয়া ওলা পূরিতে না হবে ঝালের গোলা। ব্যাখ্যা :আলস্যে ভাদ্র আশ্বিনে না করি রোপণ। মরিচ কার্তিক অঘ্রাণে পোতে যেই জন। ওলা ধরি তাহার মরিচ ঘাছ খায়। আলস্যের ফলেনা সে ফল তার পায়। ।।৫O।
7
A Dictionary in English and Bengalee; Translated from ... - পৃষ্ঠা151
জীর্ণ বা হজমককৌর্তৃরধ | Pepper, n. s. Sa_x. Bat. মরিচ. Black Pepper, z:1wr:rfins, (SIT'I|' - মরিচ, Long Pppper,f¢f»t?fi, Red Pepper, গন্দুইমরিচ, লঙ্কমু,* বানমরিচ | ' * ' To Pepper, 0. a. মরিচ-দা. _মরিচ-মিশ]. মরিচাক্ত-কৃ. _মরির্টুচ” 'ছিটা বা প্তনিয়া-দা.
8
Maẏamanasiṃhera gītikā: jībanadharma o kābyamūlya
(পূ.গী.চ.খ.দ্বি.স.পৃ ৩০১) সওদাগরেরা যেসব দ্রব্য বেচাকেনা করত, তার মধ্যে ছিল : ধান, চাল, সরিষা, লবণ, মরিচ, আদা প্রভৃতি। এছাড়া শুটকি মাছ, বাতাবি লেবু, পান-সুপারি, নারিকেল, কলা প্রভৃতি কুয়বিকুয়ের মাধ্যমে মুনাফা লাভের তথ্যও গীতিকাসমূহে পাওয়া যায়।
Saiẏada Ājijula Haka, 1990
9
Śāheda Ālīra śreshṭha galpa
থাকে ৷ ~ বুঝতে পারলাম, ভাবী কারি] করছে, তবু এর পুরা অর্থ আমার কাছে সাফ হলো না ৷ আমি কিছুটা সলজ্ব দৃষ্টিতে ভাবীর মুখের দিকে তাকাই ৷ -হাঁ৷গো in, হেই যারে রাজপুত্রু আইজ্যে দেশে দেশে বিছড়াইয়া ফিরছে ৷ মরিচের মতন লাল টবছুটকে-আব্র পিঠে মরিচ-বোঝাই ...
10
Śrīrāẏa Binoda, kabi o kābya
... ইলিসা (ভাজা); (মাংসব্যঞ্জন)—খাসির মাংস (ঘিয়ে ভাজা), হরিণের মাংসে অন্বল, মেষের মাংস (তলিত ও মরিচ ব্যঞ্জন), কবুতর, কেঠো কচ্ছপ ; (পরমান্ন পিঠা)—নাল বড়া, চন্দ্রকাতি, খিরিসা, রুটি ; (পরিহাসের অন্ন)---অাড়রা চাউলের পোড়া অন্ন, সুখত (স্ক্তা), মরিচ, ...
Muhammad Śāhajāhāna Miẏā, 1991
«মরিচ» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
মরিচ என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
মরিচের 'ঝাল' কমেছে, সবজি চড়া
ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, ভারত থেকে প্রচুর কাঁচামরিচ আমদানি হওয়ায় পণ্যটির দাম কমেছে; আশা করছেন দাম আরও কমবে। কারওয়ান বাজারে গত সপ্তাহে দেশি মরিচ ২০০ থেকে ২৫০ টাকা দরে বিক্রি হলেও শুক্রবার তা কমে ১৮০ থেকে ২০০ টাকায় নেমে এসেছে। আর ভারত থেকে আমদানি করা মরিচের দর দেখা গেছে ১১০ থেকে ১৫০ টাকা। খুচরা বাজারে এই জাতের মরিচই বেশি ... «বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর.কম, செப்டம்பர் 15»
চটজলদি নাশতা
উপকরণ: পুরের জন্য: গাজর কুচি ৩ টেবিল চামচ, বাঁধাকপি কুচি ২ টেবিল চামচ, পেঁপে কুচি ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২টি, ধনে পাতা ... আদা দিয়ে) ১ কাপ, গোটা আলু সেদ্ধ ১ কাপ, ডালের বড়া ৭-৮টি, তেঁতুলের মাড় ২ টেবিল চামচ, টালা পাঁচফোড়ন গুঁড়া ১ চা-চামচ, গুড় ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ১ চা-চামচ, ... «প্রথম আলো, செப்டம்பர் 15»
কাঁচা মরিচ থেকে মাছ কোথাও স্বস্তি নেই
দাম তো বেশি হইবই।' পাল্লা মানে পাঁচ কেজি। বিক্রেতার কথার সত্যতা খুঁজতে কারওয়ান বাজারের পাইকারি বাজারে গিয়ে দেখা গেল, এক পাল্লা কাঁচা মরিচ বিক্রি হচ্ছে ৯০০ থেকে ৯৫০ টাকায়। বৃষ্টির কারণে ঢাকায় কাঁচা মরিচ আসছে কম। তাই বাজারে ঘাটতি দেখা দিয়েছে। কয়েক দিন রোদ উঠলে দাম কমে যাবে। ক্রেতাদের জন্য লোভনীয় হতে পারে পেঁপে। «প্রথম আলো, செப்டம்பர் 15»
ক্ষেতে পানি বিপাকে ফরিদপুরের মরিচ চাষিরা
ফরিদপুরের মধুখালী উপজেলায় প্রচুর মরিচ চাষ হয়। এ উপজেলা থেকে প্রতিবছরই দেশের বিভিন্ন স্থানে মরিচ যায়। ফরিদপুর কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক জি এম আবদুর রউফ জানান, চলতি মৌসুমে জেলায় ৩ হাজার ৮৪০ হেক্টর জমিতে মরিচ আবাদ হয়েছে। আবাদের লক্ষমাত্রা ছিল ৩ হাজার ৯৫৫ হেক্টর। তিনি বলেন, “জেলার মধ্যে মধুখালী, সদরপুর ও ভাঙ্গা ... «বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর.কম, ஆகஸ்ட் 15»
কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজের ঝাঁজ বাড়ছেই
নগরের পাইকারি বাজার সিটি মার্কেটে কাঁচা মরিচ ৮০ থেকে ১৪০ টাকা, বেগুন ৩৫, পটোল ২৫, কাঁকরোল ৩০, করলা ৩০, শসা ৩০, লেবু ১৫ টাকা হালি, ঝিঙে ৩০, পেঁপে ১৫, বরবটি ৩৫ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। পাইকারি বাজারের সাবেক সাধারণ সম্পাদক গণেশ দত্ত বলেন, ব্যাপক বৃষ্টি হওয়ায় সবজির দাম বেড়েছে। পেঁয়াজ আর কাঁচা মরিচ ছাড়া অন্য সব কাঁচা সবজির ... «প্রথম আলো, ஆகஸ்ட் 15»
কাঁচামরিচের বাজারে আগুন!
রাজশাহী এলাকার মরিচ বিক্রি হচ্ছে ১৩৪-১৩৬ টাকা কেজি দরে, চুয়াডাঙ্গার মরিচ ১৩০-১৩২ টাকা আর ভারতীয় মরিচ প্রতি কেজি মান ভেদে বিক্রি হচ্ছে ৬০ টাকা থেকে শুরু করে ৮৫ টাকা পর্যন্ত। কারওয়ান বাজারের নোয়াখালী সবজি ভাণ্ডারের ম্যানেজার মো. ইউনুস বলেন, কয়েকদিনের বৃষ্টিতে দেশের উত্তরাঞ্চলের বিভিন্ন জেলায় বন্যা হওয়ায় অনেকের ... «ভোরের কাগজ, ஆகஸ்ட் 15»
কাঁচামরিচের দাম পাইকারির চেয়ে খুচরা বাজারে ৭০ টাকা বেশি
টানা বৃষ্টি, দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে বন্যা এবং ভারতীয় মরিচ না আসায় কাঁচামরিচের দাম এভাবে বেড়েছে বলে বাজারসংশ্লিষ্ট দাবি করেছেন। তবে সাধারণ ক্রেতারা বলছেন, এই দাম অযৌক্তিক। পাইকারি বাজারে কম থাকলেও খুচরা বাজারে বেশি দাম নেওয়া হচ্ছে। রাজধানীর কারওয়ান বাজারে পাইকারি মোকামগুলোতে ১৪০-১৫০ টাকা দরে কাঁচামরিচ বিক্রি ... «এনটিভি, ஆகஸ்ட் 15»
ওজন কমাতে ঝাল মরিচ
ঝাল জাতীয় খাবার আমাদের শরীরের জন্য বিভিন্ন উপকার করলেও এবার বিজ্ঞানীদের দাবি ঝাল মরিচ আমাদের শরীরের ওজন কমাতেও সহায়ক হয়। অস্ট্রেলিয়ার অ্যাডেলেইড ... এছাড়া গবেষণায় দেখা যায় ঝাল খাবার এবং ঝাল মরিচ রক্তের শিরা উপশিরা নমনীয় করতে সহায়তা করে এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝামেলা কমিয়ে দেয়। ঢাকা, আগস্ট ২০(বিডিলাইভ২৪)// এস আর. «বিডি Live২৪, ஆகஸ்ட் 15»
বাজারে বেড়েছে কাঁচা মরিচ,পেয়াঁজ ও সবজির দাম
কাঁচা মরিচ ৪০ টাকা থেকে বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ৮০ টাকায়। আর এজন্য বৈরি আবহাওয়াকেই দায়ি করলেন বিক্রেতারা। অন্যদিকে মনোহারি পন্যের বাজারে বেড়েছে পেয়াঁজসহ প্রায় সব ধরনের জিনিসের দাম। হঠাৎ করেই অস্থির হয়ে উঠেছে কাচাঁবাজার। সবচেয়ে বেশি বেড়েছে কাঁচা মরিচের দাম। গেল সপ্তাহের ৪০ টাকার মরিচ এখন বিক্রি হচ্ছে ৮০ টাকায়। «ekushey-tv.com, ஜூலை 15»
মরিচ খেয়ে এক যুগ
গাইবান্ধা: গাইবান্ধার সুন্দরগঞ্জ উপজেলার মধ্য পরাণ গ্রামের সিদ্দিকের ছেলে আলামিন (১৫) মরিচের ঝাঁঝকে জয় করে এক যুগ ধরে বেঁচে আছে। জানা গেছে, মরিচ ভোজী আলামিন ৪ ভাই বোনের মধ্যে পিতা-মাতার ২য় সন্তান। ৩ বছর বয়সে তার স্বাভাবিক জ্বর হয়। জ্বরের সাথে খিচুনী দেখা দিলে পল¬ী চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী তাকে সুন্দরগঞ্জ উপজেলা ... «আমার দেশ, ஜூலை 15»
இல் உள்ள வார்த்தைகளில் மறைக்கப்பட்டிருக்கும் எல்லாவற்றையும் கண்டறியுங்கள் 
