Almanca sözlükte "Backhendl" sözcüğünün anlamı

ALMANCA DİLİNDE BACKHENDL SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

Backhendl  Bạckhendl [ˈbakhɛndl̩]

BACKHENDL SÖZCÜĞÜ ALMANCA DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

Backhendl

Backhendl

18. yüzyıldan beri Viyana mutfağının bir uzmanlığı olan Backhendl. Kızarmış ve çıtır kızarmış veya pişmiş olan hazırlanmış ve baharatlı tavuk kısımlarından oluşur. Hazırlamak için, pişirmeye hazır küçük bir genç aşçı, tuz, karamürnum ve biber ile, biraz limon suyu ile dilimlenmiş ve iki göğüste, iki yarım ve iki kanat olarak ikiye bölünmüştür. Sonra parçalar un haline getirilir, daha sonra bükülmüş yumurta ile çekilir ve nihayet kırıntılara veya yağda bol miktarda pişirmek üzere ekmek kırıntılarına yerleştirilir. Geleneksel olarak, karides, kalp ve karın - ayrıca tava ve fırında - mahkemeye aittir. Kızarmış maydanoz demetleri, dilim limon ve yaprak salatası ya da patates salatası, kısmen de tuz patates ile servis edilir. Gastronomide ve daha yaşlı hayvanlarda tavuk parçalarını ekmek ve kızartmadan önce hazırlamak normaldir.

Backhendl ist seit dem 18. Jahrhundert eine Spezialität der Wiener Küche. Es besteht aus vorbereiteten und gewürzten Teilstücken vom Huhn, die paniert und kross frittiert oder ausgebacken werden. Zur Zubereitung wird ein kleines junges, küchenfertig vorbereitetes Haushuhn mit Salz, Kümmel und Pfeffer gewürzt, mit etwas Zitronensaft eingerieben und in zwei Bruststücke, zwei Haxenteile und die beiden Flügel zerteilt. Sodann werden die Teile in Mehl gewälzt, anschließend durch gequirltes Ei gezogen und zuletzt in Semmelbröseln gewendet, um sie schließlich in reichlich Butterschmalz oder Öl auszubacken. Traditionell gehören auch Leber, Herz und Magen – ebenfalls paniert und gebacken – zum Gericht. Serviert wird das Backhendl mit frittierten Petersiliensträußchen, geachtelten Zitronenschnitzen und Blattsalat oder Kartoffelsalat, teils auch mit Salzkartoffeln. In der Gastronomie und bei älteren Tieren ist es üblich, die Hühnerstücke vor dem Panieren und Frittieren vorzugaren.

Almanca sözlükte Backhendl sözcüğünün tanımı

fırında pişmiş tavuk.

paniertes gebackenes Huhn.

BACKHENDL SÖZCÜĞÜNÜN ÇEVİRİSİ

Çok dilli Almanca çevirmenimiz ile Backhendl sözcüğünün 25 dile çevirisini bulun.

Bu bölümde verilen Backhendl sözcüğünün Almanca dilinden diğer dillere çevirisi otomatik istatistiksel çeviri ile elde edilmiştir ve temel alınan çeviri birimi Almanca dilindeki «Backhendl» sözcüğüdür.

• Almanca - Çince Çevirmen: 面包酵母
• Almanca - İspanyolca Çevirmen: La levadura de panadero
• Almanca - İngilizce Çevirmen: baker´s yeast
• Almanca - Hintçe Çevirmen: बेकर के खमीर
• Almanca - Arapça Çevirmen: خميرة الخباز
• Almanca - Rusça Çevirmen: пекарские дрожжи
• Almanca - Portekizce Çevirmen: fermento
• Almanca - Bengalce Çevirmen: রুটিওয়ালা এর চেঁচানো
• Almanca - Fransızca Çevirmen: levure de boulanger
• Almanca - Malezya Dili Çevirmen: ibu roti
• Almanca: Backhendl
• Almanca - Japonca Çevirmen: パン酵母
• Almanca - Korece Çevirmen: 빵 효모
• Almanca - Cava Dili Çevirmen: ragi baker kang
• Almanca - Vietnamca Çevirmen: nấm men bánh mì
• Almanca - Tamil Çevirmen: பேக்கர்ஸ் ஈஸ்ட்
• Almanca - Marathi Çevirmen: बेकर च्या यीस्ट
• Almanca - Türkçe Çevirmen: hamur mayası
• Almanca - İtalyanca Çevirmen: lievito di birra
• Almanca - Lehçe Çevirmen: drożdże piekarskie
• Almanca - Ukraynaca Çevirmen: пекарські дріжджі
• Almanca - Romence Çevirmen: drojdie de panificație
• Almanca - Yunanca Çevirmen: μαγιά αρτοποιίας
• Almanca - Afrika Dili Çevirmen: Baker se gis
• Almanca - İsveççe Çevirmen: bagerijäst
• Almanca - Norveççe Çevirmen: bakegjær

«BACKHENDL» İLE İLİŞKİLİ ALMANCA KİTAPLAR

Backhendl sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin. Backhendl ile ilişkili kitaplar ve Almanca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.

Kaiser & Schmarrn: 100 österreichische Klassiker von ...

100 Rezepte der klassischen österreichischen Küche - von Backhendl bis Kaiserschmarrn. Mit appetitanregenden Fotos.

‎2010

Paul's Beisl: Maßlos kochen

Backhendl. Es gibthier zwei Möglichkeiten: ImWirtshausbekommt man dieHendln im Ganzen oder als Halbhuhn gebacken,dasgeht aber nur, wennman eine Friteuse hat, die so groß ist, daß ein ganzes oder halbes Hendl hineinpaßt–weilin  ...

Paul Vockenhuber, 2013

Herdhelden: Meine ganz persönliches Österreich-Kochbuch

Backhendl. mit. Rahmgurken. 1. 2. 3. 2 altbackene Semmeln 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 500 g gemischtes Faschiertes (Hackfleisch) 2 Eier (Größe S) Salz, Pfeffer aus der Mühle Majoran- oder Thymianblättchen 1 TL  ...

Sarah Wiener, 2012

Als die Jahre endlos waren: Kindertage im Vogelsberg

Früher im Sudetenland war er auch oft zum Mittagessen gekommen und sie wussten, dass er am liebsten Backhendl aß. Es würde am Sonntag Backhendl geben, und damit wollten sie ihn überraschen. Meine Tante setzte alle Hebel in ...

Monika Eichler, 2010

Kochen! Das Gelbe von GU

Wiener. Backhendl. SCHMECKT KINDERN Für 3-4 Personen Zubereitungszeit: 50 Min. 1 küchenfertiges Brathähnchen (etwa 1,2 kg) • / Zitrone • Salz • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer • 50 g Mehl • 2 Eier • 120 g Semmelbrösel • 500 g  ...

Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012

Gesund und lecker kochen, backen und essen ohne Kuhmilch und ...

Forellemit Mandeln–Schweiz Imam 188. Imam bayildi–(den hat's umgehauen) Türkei 189. Kaiserschmarrn – Österreich 190. Kalbsteak Cordonbleu –Schweiz 191. Salzburger Nockerln – Österreich 192. Wiener Backhendl – Österreich 193.

Annette Beckers, 2013

Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...

Backen kann in CH im Präteritum noch stark konjugiert werden (backen/buk/ gebacken), in A und D nur schwach (backen/backte/gebacken) - Dazu: ' Backhendl A D-südost, 'Backhuhn A, herausbacken Backenzahn CH D (ohne südost) der; ...

Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004

Best of Basics

Backhendl. mit. KartoffelGurken-Salat. Herrlich Deftiges aus Österreich Zutaten für 4 Personen: Für den Salat: 1 kg festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1⁄ 4lGemüse- oder Fleischbrühe (und die soll kräftig sein, also in jedem Fall aus Würfeln ...

‎2013

Tolle Gerichte für wenig Geld

Backhendl. mit. Knödelfüllung. Zutaten. Hähnchen. 1 großes Hähnchen mit Innereien (Magen, Herz, Leber und Hals); 2 altbackene Semmeln; 1 Zwiebel; 1 mittelgroßes Ei; 2 EL gehackte Petersilie; 200 ml lauwarme Milch; Salz ...

Simone Ochsenkühn, Nicole Dormayr, Berhard Gattner, 2012

Kochen mit Spaß und Witz: die Geschichte von Tony dem ...

knuspriges. Backhendl. Zutaten: (1) Die Haut von den Hühnerkeulen ablösen und reichlich mit Salz und Pfeffer und etwas Thymian würzen. (2) Mehl und Semmelbrösel getrennte auf einen Teller geben und die Eier mit einer Gable verquirlen.

Kai Dörflinger, 2008

«BACKHENDL» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER

Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve Backhendl teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.

Blumen, Bier und Backhendl

Wien. "Beim Blumencorso standen die Zuschauer eng gedrängt in der Hauptallee, um die noblen Wiener vorbeifahren zu sehen. Bei dieser Gelegenheit hatten ... «Wiener Zeitung, Nis 16»

Oscar-Rezepte - Backhendl wie am Governors Ball

Mit diesem Backhendl, das im Kleinformat als Horsd'œvres auch am Governors Ball kredenzt wurde. Buttermilch-mariniertes Backhendl mit cremigem Maisgrieß ... «Kleine Zeitung, Şub 16»

Restaurant Hyatt Regency Köln: Essen mit Aussicht im Deutzer ...

Wer 29 Euro für ein einfaches Backhendl verlangt, der sollte Beeindruckendes auf den Teller bringen. Vielleicht gibt es irgendwo auf der Welt ein Backhendl, ... «Kölner Stadt-Anzeiger, Oca 16»

Rückkehr der Feindbilder

Aber bei einem Weißbier mit Backhendl und Kartoffelsalat schließen die Figuren nacheinander ihren Frieden mit der Welt. Sogar der Berti nimmt vom Heiligen ... «Merkur.de, Oca 16»

Siegesfeiern mit Hermann Maier, Backhendl mit Bode Miller

Siegesfeiern mit Hermann Maier, Backhendl mit Bode Miller. Im Skisport und im Fußball hat Anton Beretzki die Welt bereist. Zuhause ist er im Südburgenland. «Kurier, Ara 15»

Backhendl für Bell

Backhendl für Bell. Wolfgang Gamma. Die Übernahme bedeutet für Bell den Einstieg in den österreichischen Markt. (Bild: Georgios Kefalas Keystone). «Finanz und Wirtschaft, Ara 15»

Heinz Horrmanns Hoteltest: Das beste Backhendl gibt es im "Hotel ...

Er hat rund 2000 Tophotels getestet und 35 Bücher zum Thema geschrieben: Heinz Horrmann. In der "Welt" stellt er regelmäßig Hotels vor – dieses Mal ist es ... «DIE WELT, Ara 15»

Oktoberfest-Knigge für Nordlichter

In vielen norddeutschen Städten gibt es mittlerweile Ableger, auf denen sich ebenfalls eine Maß und ein leckeres Backhendl genießen lassen. «NDR.de, Eyl 15»

St. Veit - Die Glandorfer haben nun wieder ein eigenes Stüberl

Das Backhendl, wie man es auch schon aus der „Zollfeld Stub'n“ kennen und lieben gelernt hat, gibt es im „Glandorferstüberl“ auch zum mitnehmen – um 8,50 ... «Kleine Zeitung, Eyl 15»

Wirtshaus Friedrich in Buch bei Hartberg

Dem Backhendl schmeckt man an, dass das Huhn frei umherlief. Der Salat ist fein mariniert. Und tatsächlich: Die Verpackungen sind hübsch und notwendig. «DiePresse.com, Nis 15»