Fesleğen
Basil, Tay fıstığı veya tatlı fesleğen, bazen İngilizce konuşulan ülkelerde Saint Joseph's Wort olarak da bilinen Lamiaceae ailesinin şifalı otları Ocimum basilicumu için ortak bir addır. Basil, başlangıçta Hindistan'a ait olup, orada 5000 yılı aşkın bir süredir yetiştirilmekle birlikte, Theophrastus ve Dioscorides'e aşina olmuştur. Her yıl yarım sert bir bitki, en iyi İtalyan mutfağında seçkin bir mutfak otu olarak bilinir ve aynı zamanda Endonezya, Tayland, Vietnam, Kamboçya, Laos'un Güneydoğu Asya mutfaklarında ve Tayvan mutfağında önemli bir rol oynamaktadır. Türüne ve çeşidine bağlı olarak, yapraklar biraz güçlü bir, keskin kokulu, genellikle tatlı bir kokuya sahip olan anason gibi tadabilir. Ocimum basilicumun birçok çeşidinin yanı sıra fıstığı da denilen birkaç ilgili tür veya tür hibriti vardır. İtalyan yemeklerinde kullanılan tip, Asya'da kullanılan Tay fıstığı, limon fesleğeni ve kutsal fesleğenin tersine, genelde tatlı fesleğen olarak adlandırılır. Fıstığın en yaygın çeşitleri yıllık olarak ele alınırken, bazıları kutsal fesleğen ve 'Afrika Mavisi' olarak bilinen çeşitler de dahil olmak üzere ılık, tropik iklimlerde çok yıllıktır.