«LATTOFERMENTATORE» İLE İLİŞKİLİ İTALYANCA KİTAPLAR
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Chimica e tecnologia del caseificio: Tecnologia
Schaffer risulta che si è in diritto di esigere da un latte normale che esso resti
liquido, senza coagularsi, durante 12 ore ad una temperatura di 38* C. circa (
prova col lattofermentatore di Walter) e si può richiedere altresì che durante lo
stesso ...
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Chimica e tecnologia del caleificio
Schaffer risulta che si è in diritto di esigere da un latte normale che esso resti
liquido, senza coagularsi, durante 12 ore ad una temperatura di 38* G. circa (
prova col lattofermentatore di Walter) e si può richiedere altresì che durante lo
stesso ...
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Annali della Sperimentazione Agraria
... prova del lattofermentatore. I dati relativi sono raccolti nella tabella Vili e su di
essi è possibile fare le seguenti considerazioni : 1) le differenze di composizione
fra il. latte proveniente dai due gruppi di animali in prova sono dovute al diverso ...
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Ulteriori indagini sopra lʹimpiego dei foraggi insilati ...
di acidità e la prova al lattofermentatore. Essi vennero condotti su campioni di
latte prelevati ogni 10 giorni alle due mungiture del mattino e della sera dalla
massa del latte prodotto dalle bovine di ciascun gruppo. I risultati ottenuti nel
controllo ...
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Caseificio: Parte prima. Scienza del caseficio. Parte ...
Fig. 25. - Lattofermentatore. g 2. Lattozimoscopio o lattolermentatore. - Ad
eseguire questa prova, che e dunque diretta ad esplorare il diverso grado di
alterabilità o di resistenza del latte, serve un semplice apparecchio detto
latloziznoseopio o ...
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Compendio di tecnologia rurale: con speciale riguardo alle ...
... non viene quasi influenzata dai molti fattori che fanno variare la lattazione. 7. -
Determinazione dell'alterabilità o zimoscopia Gli apparecchi impiegati per. Fig. 4.
Lattofermentatore con riscaldamento elettrico a regolazione automatica. Fig. 6.
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Relazione sul funzionamento
... alimentati con gusci coagulò, al lattofermentatore, in un tempo maggiore, ed i
formaggi (robiole) che se ne ricavarono maturarono più lentamente rispetto a
quelli provenienti dal latte degli animali alimentati normalmente; l'alimentazione
con ...
Turin (Italy) Istituto zootecnico e caseario per il Piemonte,
1950
Dopo aver mescolato si pone la provetta in un lattofermentatore a 38-40'C. La
lettura viene fatta dopo 12 minuti, 1 ora, 5 ore e 25 ore. Malgrado la indubbia
utilità che essa presenta non abbiamo adottato la modificazione di Wilson,
perchè ...
Angelo Celli, Lorenzo Verney,
1945
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Parole da gustare: consuetudini alimentari e saperi ...
(ii) [agg. apocopato + N] Il determinante latto- (in lattoFermentatore) non può
derivare "da latte". lattoF ermentatore s.m. TS alim. 'strumento usato nei controlli
della carica microbica del latte', sec. XX: [[latto- (*- latteo 'relativo al latte')]ags ...
Marina Castiglione, Giuliano Rizzo,
2007
10
Tratto completo di agricoltura ad uso delle scuole e degli ...
Lattofermentatore, II, 1179. Lattuga, Lactuca sativa, I, 646. Latyrus cicera, Moco, I,
573. • pratensi», I, 732. . sativus. Cicerchia, I, 573. □ Sylvestris — Latiro di
Wagner. Latiro di Wagner, Lathyrus Sylvestris, I, 717. Lavabottiglie, II, 836.
Lavanda, I ...