ekşi
Ekşi damıtılmış alkollü içeceklerin şeker gibi narenciye ve tatlı maddeler gibi ekşi suları ile karıştırıldığı bir tür kokteyl. Bazen meyve sularının sadece tatlılığından faydalanarak, tatlılık katkı maddeleri eklemeyiz. Başlangıçta İngilizce'de "ekşi" anlamına gelen bir kelimedir, ancak yukarıdaki kokteyl bile İngilizcedir ekşi olarak adlandırılmaktadır. Japonya'da, damıtılmış alkollü içeceklerin ve suyun sodanın (karbonatlı su) bölünmüş olduğu bir kokteyl anlamına gelir, ancak Birleşik Devletlerde normalde soda değildir. Avrupa'da, Japonya'da olduğu gibi, bazen de soda kırılması kullanılır, ancak prensipte Birleşik Devletler gibi damıtılmış likör ve meyve suyu ile yapılır. Japonya'da genellikle Shochu ile eşanlamlı olarak kullanılır. Sırasıyla "yeşil çay ekşisi" ve "ekşi yeşil çay", sırasıyla "yeşil çay yüksekliği" ve "yüksek oolong" ile eş anlamlıdır ve ekşi tat yoktur. ...