Rusça sözlükte "вяление" sözcüğünün anlamı

RUSÇA DİLİNDE ВЯЛЕНИЕ SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

вяление  [vyaleniye]

ВЯЛЕНИЕ SÖZCÜĞÜ RUSÇA DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

kurutma

Вяление

Kurutma, organik ürünlerin soğukta kurutulmasıdır. Güneş ışığına maruz malzeme üzerine proteinlerin ısı denatürasyonu altındaki sıcaklıklarda - Kurutma maddesinin suyunun giderilmesi sırasında, 40 C dereceye kadar sıcaklıklarda kurutulur. Kurutma malzemenin arka plan nem azalması güneş ışınlarının hareketiyle enzim aktivasyonu ile ilişkili kompleks biyokimyasal işlemlerin ürünün geçişini kapsar ve elastik esnek malzeme ve tat özelliklerinin verilmesi, kompleks bir protein-lipid kompleksleri oluşturur.

Вяление — разновидность холодной сушки органических продуктов. В процессе вяления происходит обезвоживание высушиваемого материала при температурах до 40 градусов Цельсия — ниже температуры тепловой денатурации белков при воздействии на материал солнечного света. Вяление подразумевает прохождение в продукте сложных биохимических процессов, связанных с активизацией ферментов под действием солнечного света на фоне снижения влажности в материале и образованием сложных белково-липидных комплексов, придающих материалу упруго-эластичные и вкусовые свойства.

Rusça sözlükte вяление sözcüğünün tanımı

Aydınlatma cf. 1) Kuru görmek. 2) çürümeye bakın.

ВЯЛЕНИЕ ср. 1) см. вялить. 2) см. вялиться.

ВЯЛЕНИЕ SÖZCÜĞÜNÜN ÇEVİRİSİ

Çok dilli Rusça çevirmenimiz ile вяление sözcüğünün 25 dile çevirisini bulun.

Bu bölümde verilen вяление sözcüğünün Rusça dilinden diğer dillere çevirisi otomatik istatistiksel çeviri ile elde edilmiştir ve temel alınan çeviri birimi Rusça dilindeki «вяление» sözcüğüdür.

• Rusça - Çince Çevirmen: 烘干
• Rusça - İspanyolca Çevirmen: el secado
• Rusça - İngilizce Çevirmen: drying
• Rusça - Hintçe Çevirmen: सुखाने
• Rusça - Arapça Çevirmen: تجفيف
• Rusça: вяление
• Rusça - Portekizce Çevirmen: secagem
• Rusça - Bengalce Çevirmen: শোষক
• Rusça - Fransızca Çevirmen: séchage
• Rusça - Malezya Dili Çevirmen: pengeringan
• Rusça - Almanca Çevirmen: Trocknen
• Rusça - Japonca Çevirmen: 乾燥
• Rusça - Korece Çevirmen: 건조
• Rusça - Cava Dili Çevirmen: pangatusan
• Rusça - Vietnamca Çevirmen: sấy khô
• Rusça - Tamil Çevirmen: உலர்தல்
• Rusça - Marathi Çevirmen: कोरडे
• Rusça - Türkçe Çevirmen: kurutma
• Rusça - İtalyanca Çevirmen: essiccazione
• Rusça - Lehçe Çevirmen: wysuszenie
• Rusça - Ukraynaca Çevirmen: в`ялення
• Rusça - Romence Çevirmen: uscare
• Rusça - Yunanca Çevirmen: ξήρανση
• Rusça - Afrika Dili Çevirmen: droog
• Rusça - İsveççe Çevirmen: torkning
• Rusça - Norveççe Çevirmen: tørking

«ВЯЛЕНИЕ» İLE İLİŞKİLİ RUSÇA KİTAPLAR

вяление sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin. вяление ile ilişkili kitaplar ve Rusça edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.

Копчение, вяление, соление, запекание:

Приведенные в книге рецепты блюд просты и оригинальны, но между тем будут интересны и умелым кулинарам

О. В. Бабкова, 2013

Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание: - Страница 18

Е. А. Бойко. ет насыпать чистую, просеянную золу (слоем в 2—3 пальца), сверху уложить копченое мясо (птицу и пр.), пересыпая каждый слой золой. Вместо золы можно использовать стружку, опилки (особенно можжевеловые).

Е. А. Бойко, 2008

Технология рыбы и рыбных продуктов: сушка, вяление и ...

Издание содержит: Сушка и вяление; Копчение; Контроль качества и безопасности сушеной, вяленой и копченой рыбной продукции

Зоя Васильевна Слапогузова, 2010

Готовим на природе

Вяление. рыбы. Вялению (сушке) подлежит рыба из семейства карповых: плотва, лещ, густера, красноперка и др. Качество готового продукта будет выше, если рыбу предварительно не потрошить, а солить целиком. Когда рыба ...

Илья Мельников, 2013

Рыбацкая кухня - Страница 21

Вяление. рыбы. Вялению (сушке) подлежит рыба из семейства карповых: плотва, лещ, густера, красноперка и др. Качество готового продукта будет выше, если рыбу предварительно не потрошить, а солить целиком. Когда рыба ...

Илья Мельников, 2013

RDW, Russisch-Deutsches Wörterbuch - Том 1 - Страница 689

вяление (п. С5§ -я) АЬхгг. т вялить и. вялиться ( 1 ). вяленный ишег: вялить. вяленый, -ая. -ое (Аа"].) §ес!бгп. Рбгг-; вяленая рыба «едбгпег р18сН. вялить (-лю, -лишь, Рап. РгШ. Рахх. вяленный, Аиххрг. -[л'иный], -ая, -ое, Кип/, -лен, -а, ...

Renate Belentschikow, ‎Walentin Belentschikow, ‎Radmila Grabe, 2003

Труды - Том 25 - Страница 69

том. 25-й ТРУДЫ КАСПИЙСКОГО научно-исследовательского института рыбного хозяйства 1970 УДК 664.95 ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ВЯЛЕНИЯ РЫБЫ В ЕСТЕСТВЕННЫХ И ИСКУССТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ И. А.

Астрахан, Руссия (Киты) Каспийский Научно-Исследовательский Институт Морского Рыбного Хозяйства и Океанографии, 1970

Как сохранить урожай

Сушка. и. вяление. Сушка относится к древнейшим способам переработки овощей, фруктов и ягод. Она широко применяетсядо настоящего времени, поскольку имеет существенное преимущество перед всеми остальными ...

Татьяна Плотникова, ‎Анна Гаврилова, 2015

Вкуснейшие копчёности из мяса, птицы и рыбы

К. ГЛАВА. 5. СОЛЕНИЕ,. КОПЧЕНИЕ. И. ВЯЛЕНИЕ. РЫБЫ. ак ниустал рыбак, аемунадо помнить, что свежаярыба — продукт скоропортящийся, обрабатывать его нужно немедленно,и лучше сразу посолить, апотом выбрать вид ...

Зубакин, Михаил, 2015

Товароведение рыбы и рыбных товаров: - Страница 201

Процесс созревания является главнейшей особенностью вяления рыбы по сравнению с сушкой. В результате созревания вяленая рыба теряет привкус сырости и приобретает специфический аромат, вкус и запах. Созревание ...

Владимир Иванович Взоров, 1962

«ВЯЛЕНИЕ» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER

Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve вяление teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.

Бердюжский район Тюменской области ждет инвесторов и …

Развитая переработка рыбы включает соление, копчение, вяление. В основном, пеляди, карпа, карася. «Еще одно направление, к которому мы сейчас ... «Агентство нефтегазовой информации, Eyl 15»

«Сейчас только тихая мышь выживет»

... и приступило к отлову и переработке рыбы (копчение и вяление). В перспективе планируется реализация следующего проекта — по инкубированию ... «Ura.ru, Ağu 15»

Подхватить паразитов можно где угодно — летом стоит быть …

Но надо знать, что мясо, зараженное личинками, обеззаразить не могут ни варка, ни жарение, ни вяление, ни копчение, ни заморозка. Термическая ... «DELFI.ee, Ağu 15»

Горбольница приглашает к участию в «горячей линии» по …

так как вяление, холодное копчение и слабый посол рыбы не убивают личинок гельминта, рекомендуется горячее копчение при температуре 70-800С в ... «Официальный сайт города Мегион, Ağu 15»

Россельхознадзор: охотничьи трофеи могут заразить …

... обработка, заморозка, вяление или копчение мяса, зараженного личинками, не всегда приводит к их гибели, заболевание все равно может развиться. «Вслух.ru, Ara 14»

Без труда не выловишь. Как в Омской области занимаются …

На переработку, а именно на вяление и копчение, идёт пелядь. Рыбу ловят 80-метровыми сетями. Кстати, рыбаки вытаскивают её голыми руками даже ... «АиФ в Омске, Kas 14»

Вяленое мясо — не только к пиву: первая проба

Вяление — не самая безусловная традиция русской кухни. Без сомнения, разных губернях дореволюционной России вялили мясо домашних животных, ... «Кулинарный портал Gastronom.ru, Kas 14»

Вялим и сушим морепродукты профессионально!

Промышленное вяление и сушка морепродуктов с помощью специальных камер, благодаря строгому соблюдению всех технологических нюансов, ... «www.equipnet.ru, Eyl 14»

Пикантный вкус Таиланда

Широко распространены такие способы обработки рыбы, как вяление и соление. Из мяса в Таиланде употребляют курицу, утку, свинину, очень редко ... «Компаньон.online, Eyl 14»

Заменит ли вятская рыба продукцию, попавшую под санкции...

Здесь завершается строительство цеха по переработке рыбы, в котором будет производиться горячее и холодное ее копчение, а возможно, и вяление. «Вятский край, Ağu 14»