«SAC EKMEĞI» İLE İLİŞKİLİ TÜRKÇE KİTAPLAR
sac ekmeği sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
sac ekmeği ile ilişkili kitaplar ve Türkçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
Bizim paramız yok çarşı ekmeği almaya. Anlamıyor askerler. Cemseyle geldiler onlar. Ekmek dolu onların arkası. Ekmekleri kadınlara vereceklerdi. Kadınlar almadı. Çünkü annemler ocak yaptı, sac ekmeği yaptılar. Karton astılarher yere: ...
Eşgili Ekmek (Sac Ekmeği): Mayalı olarak yoğrulan hamur ekşiyince, hamur tahtası üzerine un serpilerek yumak alınır. Önce parmaklar ile sonra iki el arasında ata ata çevirerek büyütülür ve sacda pişirilir. Üzerine tereyağı sürülür, sade olarak ...
Müjgân Üçer, H. Suna Eretkin Akkaya, 2008
3
Sivas halk mutfağı - Sayfa 23
Sivas'taki Karslilar ise "Murat Ekmegi" derler. (15) Sac Ekmegi : Taze veya bir kaç gün için içinde yenilmek üzere yapilan ekmek türüdür. Ekmegin yoklugunda hemen yapiidigi için sac ekmegi, ac ekmegi demislerdir. Fazla durmaz küflenir ...
4
Türkiye halkının kültür kökenleri: Giriş, beslenme teknikleri - Sayfa 365
Katlaç (hamur yufkası — Brs), katlama (saç üzerinde pişirilip yağlanan bir çeşit yufka — Sn), kartalaç (saçta pişmiş mayasız ekmek — Brs, Bo. Es; yufka ekmeği — Ank, Krk; saçta pişirilen peynirli pide — Krk; yağsız börek — Çatalca, ist; ...
5
Okuyunca Ne Olacaksın?: - Sayfa 272
Düşünebiliyor musun, Yenice Mahallesi'nde otururken bize komşu olan kadınlar, avluda sac ekmeği pişiriyorlar. Komşu kadınlara sıcak ekmek veriyorlar, bizim Nuriye'ye hiç vermiyorlar. Komşu kadınlar içinde Alevi diye ayırım yapıyorlar.
6
Türk Mutfağı sempozyumu bildirileri: - Sayfa 28
Ekmek, Çörek ve Pideler Türk halkının beslenmesinde yer alan ana yiyecek maddesi ekmektir. ... Ülkemizde yine mayah olarak yapılan ev ekmeği (somun ekmeği), saç ekmeği, iki saç arası ekmeği, mayalı, tepsi ekmeği (tava ekmeği, yağlı ...
Turkey. Millı̂ Folklor Araştırma Dairesi, 1982
7
Anamın aşı tandırın başı: Sivas mutfağ̮ı : il merkezi ve ... - Sayfa 52
Yufka ayni zamanda çok ufanan bir ekmektir de. Onun için düremeç yapip ... Fetil Yufkadan biraz kalin açilan ve taze yenen ekmek çe§ididir. Fetil ... Sac Ekmegi Sacda hazirlanan diger bir ekmek çe§idi olan sac ekmegi mayali olarak, yogrulur.
8
Teles'in Askerleri: Zafer, Yenilgi ve Meşe Ağacı - Sayfa 11
kulübenin arkasındaki kuyunun başında ocağı yakmış, mayalanmış mısır ve buğday unu karışımıyla bir tür sac ekmeği pişiriyordu.Babaları bir akşam önce,kulübeden ikiyüz metre uzağa kurduğu tuzaklara bakmaya gitmişti. Eğer birkaç tavşan ...
9
Bizde âdet böyledir: halk kültürü yazıları - Sayfa 53
Bu ekmek en azından on-onbeş gün yenirdi." (ANKARA) GÖBÜ: Bazlamaç, sac pidesi. (Çiftlik Köyü-KALECİK) KABALI: Tandır, sac üzerinde yapılan mayalı ekmek, bazlama. (BÂLÂ) KARTALAÇ: Yufka ekmeği. (HAYMANA-BEYPAZARI) ...
10
Nimet geldi ekine: Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü - Sayfa 139
Türkiye'de yöreden yöreye çok degi§ik ekmekler yapilir. Özel- likle, kirsal alanda, küle gömerek, sac veya ta§ üzerinde, tandirda, ya da ev finnda, olmazsa kuzinede pi§irilen mayasiz, mayali ekmek çe- §itleri Anadolu'nun zengin tanm kültürü ...
Artun Ünsal, Murat Germen, 2003
«SAC EKMEĞI» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
sac ekmeği teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
Prof. Dr. Canan Karatay: Bu ülkede ekmek yememe devrimi yapılmalı
Bu tüketilenler iyi ekmek değil. İçinde katkı maddesi olmayan ekmek iyidir. Eskiden yediğimiz lavaş iyiydi. Evde açılan sac ekmeği iyiydi. Eski ekmeklerin mayası ... «T24, Ağu 15»
Hiç Şüphesiz ki Adıyaman Güneydoğu'nun En Güzel Yeridir …
Ev ekmeği diye adlandırdığımız sac ekmeği, Adıyaman'da her öğünün vazgeçilmezidir. Ayrıca en güzel özelliği eğer kalırsa, kurutulup sonra yenmek için ... «ListeList, Tem 15»
GÜLBAHAR BİTKİSİ TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALDI
Bu bitkinin sac ekmeği yapılır, çorbası ve ayrıca bulgur karışımı ve diğer yemek çeşitlerinde de kullanılır. Müşterilerim duyduğu andan itibaren benden bunu ... «Milliyet, Nis 15»
Köy Öğretmenlerinin Hediyesi Peynir, Sac Ekmeği, Tereyağı ve …
Öğrenciler, bugün sabah erken saatlerde okula gelirken evde bulabildikleri örük peynir, tereyağı, yumurta,sac ekmeği, yoğurt ve benzeri gıda maddeleri ile patik, ... «Haberler, Kas 14»
Sac Ekmeği Üzerinde Allah Lafzı
Elma, bal, yumurta, domates ve türlü türlü yiyeceklerin üzerinde yazan Allah lafzı bu sefer de Van'ın geleneksel ekmeği olan Nanê Sêlê'nin (Sac Ekmeği) ... «Haber FX, Eki 13»
