«SAC BÖREĞI» İLE İLİŞKİLİ TÜRKÇE KİTAPLAR
sac böreği sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
sac böreği ile ilişkili kitaplar ve Türkçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
1
Güvercin uçuverdi: halk kültürü yazıları - Sayfa 259
(Uygur), Katmer (İzmir, Afyon, Aydın, Yozgat), Katmer Böreği, Kayseri Mantısı, Kedili Börek (Türkmen), Kesme Bidesi (Batı ... Sarmurba (Türk-Tatar), Sedirler Böreği (sac Böreği) (Konya), Selanik Böreği, Serpme Börek, (Serpme Hamur Böreği, ...
2
Sevgi'nin Mutfağı: Yemek Emek İster - Sayfa 10
174-175 HAMUR İŞLERİ VE BÖREKLER: (19) 176-177 AVCI BÖREĞİ 178-179 ETLİ EKMEK (KASTAMONU) 180-181 ... BÖREK 200-201 MUSKA BÖREĞİ 202-203 PASTIRMALI SAÇ BÖREĞİ (KASTAMONU) 204-205 PATATESLİ BÖREK ...
İffet Sevgi Yalçınkaya, 2013
3
Mutfak Büyücülerimden Masallar: - Sayfa 7
... Sırın (Ayşe Bibinin Sırrı)............................................................................207 Talaş Böreği ............................................................................................208 Ispanaklı Sac Böreği................................................................................210 El Böreği (Şadiye Kıyağı).
4
Nimet geldi ekine: Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü - Sayfa 225
Çerkezce adi velibah seheracin olan bu sac böregi bir tür mayali gözlemedir. 1 kg.un, yanm kibrit kutusu ya§maya ile birlikte aldigi kadar su ve yeterince tuz eklenerek kulak memesi kivaminda hamur yapilir ve kabanncaya kadar dinlendirilir.
Artun Ünsal, Murat Germen, 2003
Bazı yörelerde bu böreğe; “kapaktan kesme” demelerinin sebebi budur. Sac Böreği: Un, yumurta, yağ, yoğurt, tuz ve karbonat konularak yumuşak bir hamur yoğrulur. Ufak yumaklar alınıp, yemek tabağı büyüklüğünde ve ince olacak şekilde ...
Müjgân Üçer, H. Suna Eretkin Akkaya, 2008
6
YOL AÇIK: Türkiye'de 41 yolun hikayesi - Sayfa 104
E T L İ E K M E K Etli ekmek, saç böreği, Mevlana böreği, arabaşı çorbası, dilber dudağı. Mevlana Türbesi: Mevlâna Celalettin'in Babası (Sultan-ül Ulema) Bahaddin Veled'e Selçuk-lu Sultanı tarafından hediye edilen gül bahçesine 1274 ...
HASAN MAHİR, GÜLŞEN GAZEL, USAME ÇUBUKÇU, 2014
7
Classic Turkish Cookery - Sayfa 96
SPINACH-FILLED ANATOLIAN FLAT BREAD The same idea, but cooked with different utensils - the gözleme on a griddle and the saç böreği in a wide, slightly curved pan (the saç). They can both be filled with an interesting combination of ...
8
Muğlanâme: Muğla ve ilçeleri kültürü üzerine makaleler - Sayfa 283
Tahıla Dayalı Yemek ve Yiyecekler: pirinç pilavı, bulgur pilavı; börek, mayalı ekmek, sac ekmeği, katmer, gözleme, ekmek dolması, ... sac böreği (otlu.peynirli, kavurmalı sac böreği), ekmek makarnası/ ekmek dökmesi, hıdrellez halkası vb.
9
Türkçe sözlük'ün ters dizimi: Türkçe (SST) sözlük ... - Sayfa 191
... ekmeği tava ekmeği sac ekmeği çarşı ekmeği glüten ekmeği Trabzon ekmeği çavdar ekmeği er ekmeği tandır ekmeği ... çadır direği bohça böreği yufka böreği muska böreği sigara böreği tava böreği sac böreği puf böreği kol böreği çoban ...
Belgin Tezcan Aksu, Abdurrahman Tariktaroğlu, Efrasiyap Gemalmaz, 2004
10
Muğla ve çevresi sözlü kültürü ve toplumsal değerleri - Sayfa 139
... börek, mayalı ekmek, sac ekmeği, katmer, gözleme, ekmek dolması, makarna, keşkek, kaba hamurlu böreği, tepsi böreği [kıymalı-peynirli], sac böreği (otlu,peynirli, kavurmalı sac böreği), ekmek makarnası/ ekmek dökmesi, hıdrellez halkası ...
«SAC BÖREĞI» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
sac böreği teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
Kıymalı sac böreği
Evde yapılan kıymalı sac böreğinin lezzeti bir başkadır. Evde sacınız yoksa tavada yapabilirsiniz, ben tavada yaptım. Tavanız alüminyum veya teflon tava ... «Milliyet, Mar 15»
Türker: Üreticilerimiz mali desteklerden daha fazla yararlanmalı
... haşhaşlı çörek, tarhana, ev baklavası, lavaş ekmeği, sac böreği, su böreği, yağlı çörek, tam buğday unu, kepekli buğday unu, salamura peynir, tereyağı, nohut, ... «Bugün Gazetesi, Oca 15»
KULU YAŞLI YAŞAM MERKEZİ SAKİNLERİNE SAC BÖREĞİ İKRAMI
Yaşlı Yaşam Merkezi çalışanlarından Şerife Ertürk, “Merkezimizde kalan yaşlılarımızın canının sac böreği çektiğini duyduk. Daha sonra onlar mutlu olsun diye ... «Milliyet, Eyl 14»
Maharetli eller, mahalle camisi için börek açıyor
Haftada iki gün mahalledeki bir evin bahçesinde bir araya gelen 15-20 kadın, hayırseverlerin bağışladıkları malzemelerle sac böreği açıyor. Yapılan sac ... «Zaman Gazetesi, May 14»
Burdur'un yöresel yemekleri
Özel günlerde ve ziyafetlerde et suyundan pişirilmiş, pirinç çorbası, soğanlı kazan eti veya pirinç pilavı, sac kebabı, sac böreği, et böreği ve katmer yapılması ... «Milliyet, Nis 14»
Anadolu'dan börek çeşitleri
Pişirme yöntemlerine gelince katmer, sac böreği vb. sacda pişer. Puf böreği, sigara böreği vb. yağda kızartılır. Fırında, tepsi böreği, serpme börek vb. pişirilir. «Zaman Gazetesi, Mar 14»
Kaymakam Gürel Yörük oldu
Sac böreği ve ayran ikram edilen ziyarette Kaymakam Gürel Yörükler ile birlikte, dernek üyesi ve yerel sanatçı Turgut Taş'ın verdiği müzik ziyafetiyle eğlendiler. «Memurlar, Ara 13»
Patila kıymalı sac böreği (Elazığ)
Patila kıymalı sac böreği (Elazığ) Yeşil biberlerin saplarını kesip uzunlamasına ikiye böldükten sonra incecik doğrayın. Domatesleri soyup tavla zarı formunda ... «Hürriyet, Nis 10»
Ramazan sofraları için hazırlanan yemekler
Sahur yemeklerinde birkaç yıl öncesine kadar genellikle börek yenilip hoşaf içildiğini bildiren Halıcı, ... Sahurda ise genellikle sac böreği ve erişte tüketiliyor. «NTVMSNBC, Eyl 07»
