bira
Bira (Almanca: Bier, İngilizce: Bira, İspanyolca: Cerveza, Fransız: Bière), ayrıca şarap, sıvı ekmek, nişasta hidrolizi, alkollü içeceğin ardından şeker fermentasyonu olarak da bilinir. Nişasta ve hidrolaz genellikle malttan elde edilen hububattan yapılır, bu nedenle en yaygın hammadde olan buğday ve arpa (aynı zamanda mısır, sorgum veya pirinçten yapılır). Bira dünyadaki en eski ve en popüler alkollü içeceklerden biridir. Şerbetçiotu katılmak için kullanılan biranın çoğu, benzersiz bir acı tad oluşturmak ve bir koruyucu etkisi oynamak anlamına gelir, lezzet değiştirmek için vanilya veya meyve eklemek için bira vardır. Birçok klasik edebiyat, "Hammurabi Yasası" gibi bira üretim ve dağıtımından bahsediyor; "Batı'ya ilahi tanrıçaya" benzeyen, bira ve barolar yasasına bir gönderme var. Günümüzde, biracılık sektörü, özel şaraptan çokuluslu şirketlere, dünyadaki çok sayıda büyük ve küçük bira üretim kuruluşuna kadar küresel bir endüstriyel projedir. Bira ayrıca, dünya genelinde bira topluluğu, bira bar kültürü gibi geleneksel bir kültüre dönüşmüştür. ...