kurutma
Dehidrasyon, hidrasyonun tersi olan kimyasal bir süreçtir. Basit moleküler moleküllerden su molekülleri kurtulduktan sonra sodyum karbonat hidrat kristal ısıtması gibi sodyum karbonat tozu içine dehidrate edilebileceği için, basit buharlaşma için suyun buharlaşmadan ısıtılması genel olarak daha kolaydır. Ancak, su moleküllerinin yalnızca bir kısmı için yeni bir materyal haline gelmek için dehidrasyon, kataliste ya da etilenin ya da eterin etilenin dehidrasyonu gibi diğer koşulları kontrol etmeye dayanmalıdır. Bazen fiziksel kuruma dehidrasyon denir, örneğin yiyecek yozlaşması nedeniyle oluşan mikrobiyal üremeyi önlemek için saklamak için yiyecek dehidrasyonu. Tıpta dehidrasyon, insan vücuduna hastalık, çok miktarda su tüketimi ve vücut sıvılarını desteklemek için infüzyona ihtiyaç duyan, metabolik rahatsızlıkların, ciddi nedeni çöküşün ve hatta hayatı tehdit eden bir semptomun ortaya çıkması ile hemen eklenemez. Sodyum ve su kaybı oranına göre, izotonik dehidrasyon, düşük geçirgenlik dehidrasyon ve hipertonik dehidratasyon üç ayrılabilir. ...