Значення "Bethmännchen" у німецька словнику

ЕТИМОЛОГІЯ СЛОВА BETHMÄNNCHEN

wohl nach der Frankfurter Bankiersfamilie Bethmann benannt, bei deren Nachmittagstees das Konfekt häufiger gereicht worden sein soll.

Етимологія — це вивчення походження слів та змін їх структури і значення.

ВИМОВА BETHMÄNNCHEN У НІМЕЦЬКА

Bethmännchen  [Be̲thmännchen]

ЩО BETHMÄNNCHEN ОЗНАЧАЄ У НІМЕЦЬКА?

бетменхен

Bethmännchen

Бетманнчен - спеціальна випічка з Франкфурта на Майні. З марципану, виготовленого із земляного мигдалю, цукрової пудри та троянди, утворюються дрібні кульки, кожен прикрашений трьома половинками мигдалю, глазурований і запечений з жовтком. Бетмененчен названий на честь франкфуртської сім'ї Бетманн і сьогодні випікається головним чином на Різдво. Рецепт - це модифікація Франкфуртського Брентену, відома з часів Середньовіччя, яку не можна плутати з Аахеном принтеном. За легендою, Бетманнчен був винайдений в 1838 році паризьким кондитерським Жаном Жаком Гаутіньє, який був шеф-кухарю на початку 19 століття в будинку банкіра і поміщика Саймона Морица фон Бетмана. Спочатку Бетманнчен був обладнаний чотирма половинами мигдалю, по одному для кожного з чотирьох синів Бетмана. Після смерті Генріха в 1845 році мигдальна половина була опущена. Ця легенда, однак, суперечлива, особливо тому, що Саймон Моріц Бетманн вже помер 1826 року. Напевно, Бетмененчен вже старший.

Bethmännchen sind eine Gebäckspezialität aus Frankfurt am Main. Aus einem Marzipanteig aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser werden kleine Kugeln geformt, die mit jeweils drei halbierten Mandeln verziert, mit Eigelb glasiert und gebacken werden. Die Bethmännchen sind benannt nach der Frankfurter Familie Bethmann und werden heute hauptsächlich zur Weihnachtszeit gebacken. Das Rezept ist eine Abwandelung der seit dem Mittelalter bekannten Frankfurter Brenten, die nicht mit den Aachener Printen verwechselt werden dürfen. Einer Legende nach sollen die Bethmännchen im Jahr 1838 von dem Pariser Konditor Jean Jacques Gautenier erfunden worden sein, der Anfang des 19. Jahrhunderts Küchenchef im Hause des Bankiers und Ratsherrn Simon Moritz von Bethmann war. Ursprünglich seien die Bethmännchen mit vier Mandelhälften bestückt gewesen, eine für jeden der vier Söhne Bethmanns. Nach dem Tode Heinrichs im Jahr 1845 sei fortan eine Mandelhälfte weggelassen worden. Diese Legende ist allerdings umstritten, zumal Simon Moritz Bethmann schon 1826 verstorben war. Wahrscheinlich sind die Bethmännchen daher schon älter.

Визначення Bethmännchen у німецька словнику

Марципанове випічка у формі невеликої піраміди, покритої трьома мигдальними половинами.

Marzipankonfekt in Form einer kleinen Pyramide, die mit drei Mandelhälften belegt ist.

ПЕРЕКЛАД BETHMÄNNCHEN

Дізнайтесь, як перекласти Bethmännchen на 25 мов за допомогою нашого німецька багатомовного перекладача.

Переклад слова Bethmännchen з німецька на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «Bethmännchen» в німецька.

• Перекладач з німецька на китайська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на іспанська: bethmännchen
• Перекладач з німецька на англійська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на гінді: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на арабська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на російська: бетменхен
• Перекладач з німецька на португальська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на бенгальська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на французька: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на малайська: Bethmännchen
• німецька: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на японська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на корейська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на яванська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на в’єтнамська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на тамільська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на маратхі: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на турецька: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на італійська: bethmännchen
• Перекладач з німецька на польська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на українська: бетменхен
• Перекладач з німецька на румунська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на грецька: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на африкаанс: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на шведська: Bethmännchen
• Перекладач з німецька на норвезька: Bethmännchen

10 НІМЕЦЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «BETHMÄNNCHEN»

Дізнайтеся про вживання Bethmännchen з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом Bethmännchen та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в німецька літературі.

Plätzchen von A-Z:

Bethmännchen. |. Zum Verschenken Für denTeig: 125 g Puderzucker 1 Eiweiß ( GrößeM) 200 g abgezogene, gemahlene Mandeln 1 TL Speisestärke Zum Bestreichen undBelegen: 1 Eigelb (Größe M) 2 EL Wasser 50 g abgezogene, halbierte ...

Dr. Oetker, 2007

Weihnachten: Plätzchen, Stollen, Glühwein & alles, was die ...

Bethmännchen. Gaumenfreuden für Marzipanfans ZUBEREITUNG 50 Min. BACKEN 20 Min. FRO STÜCK 70 kcal ZUTATEN für ca. 40 Stück 250g Marzipanrohmasse 75 g Puderzucker 1 Eiweiß 30g Mehl 50g gemahlene geschälte Mandeln ...

Christina Kempe, Christa Schmedes, 2009

1000 - die besten Backrezepte:

Eiweiß mit Handrührgerät mit Rührbesen steifschlagen. Mandeln mit Puderzucker und Speisestärke mischen und kurz unterrühren. 2. Aus der Masse etwa 30 walnussgroße Kugeln formen. Eigelb mit Wasser verquirlen und die Bethmännchen ...

Dr. Oetker, 2008

Das große Buch vom Weihnachtsfest: Die schönsten Gedichte, ...

Bethmännchen In Clemens Brentanos Märchen von »Gockel, Hinkel und Gackeleia« wünscht sich die Gattin des Mäusekönigs neben schönstem holländischen Käse »vor ihr Leben gern einmal Königsberger Marzipan und Thornischen ...

Franz-Heinrich Hackel, 2008

Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...

Auf den Abbildungen Nr. 809 und 810 sind zwei als Weihnachtsgebäcke übliche Produkte zu sehen, die aus makronen-ähnlicher Masse bestehen: Die Füllmasse für Bethmännchen ist fest und modellierbar. Die Zimtsterne werden aus ...

Claus Schünemann, Günter Treu, 1999

Das Genießer-Koch-& Backbuch für Diabetiker: 380 leckere ...

Bethmännchen Zutaten für ca. 30 Kugeln: 1 Ei , 45 bis 50 ganze Mandeln, Wasser, 250g Marzipanrohmasse, 50 g Puderzucker , Vi TL Zimtpulver, 3 EL Weizenmehl, Type 405, 2 EL Zucker, 3 EL Rosenwasser aus der Apotheke Nährwerte pro ...

Claudia Grzelak, Katja Porath, 2009

Information und Ethik

Ich habe ihn doch in der Bibliothek geschenkt und erläutert bekommen!“... In dieser Veranstaltung gab's natürlich auch einen Hinweis auf entsprechende Fachliteratur...) Exemplarisches Beispiel 2: „Bethmännchen“ Kulturgeschichte ...

Barbara Lison, 2007

Das kleine Weihnachtsbackbuch: Gesund backen: so einfach geht ́s

Bethmännchen Für alle Marzipanfans: Mandeln, Rosenwasser und Zimt machen sie zu köstlichem Naschwerk. Zutaten für ca. 30 Kugeln . Ideal für das Backen mit Kindern 1 Ei | 45 bis 50 ganze Mandeln | Wasser | 250 g Marzipanrohmasse I ...

Kirsten Metternich, 2006

Backen! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen

BETHMÄNNCHEN. heiß geliebter Weihnachtsklassiker Für 40 Stück Zubereitungszeit ca. 45 Min. Backzeit pro Blech 20 Min. pro Stück 70 kcal 250g Marzipanrohmasse 75 g Puderzucker 1 Eiweiß (Größe M) 30g Mehl 50g geschälte ...

Alessandra Redies, 2010

Lieblings-Weihnachtsplätzchen

Bethmännchen. ca. 60 g (gehäutete) Mandeln 250 g Marzipanrohmasse 2 EL Rosenwasser (aus der Apotheke) 1 Eiweiß (M) 50 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 leicht gehäufte EL Mehl 100 g gehäutete gemahlene Mandeln Fürca.

Wolfgang Schardt, 2010

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «BETHMÄNNCHEN»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін Bethmännchen вживається в контексті наступних новин.

„ConditCouture“ Süße Verführung zum Ebbelwoifest

Das Liefergeschäft boomt: „Wir haben in dieser Woche für eine sehr große Frankfurter Bank 800 Bethmännchen nach Indien verschickt“, erzählt Jens Iwan ... «Neu-Isenburger Neue Presse, Червень 16»

Offenbacher Pfeffernüsse: Leckeres Vermächtnis

24.12.2015 Von MICHELLE SPILLNER Die original Offenbacher Pfeffernüsse spielten einst in einer Liga mit Nürnberger Lebkuchen, Frankfurter Bethmännchen ... «Frankfurter Neue Presse, Грудень 15»

Schokoladen-Kreationen: Vollmilch-Nuss war gestern

Die zarten und süßlichen Kerne sind aber auch aus der Weihnachtsbäckerei nicht wegzudenken. So sind etwa Bethmännchen kleine Marzipankugeln, die mit ... «Hamburger Abendblatt, Грудень 15»

Shopping-Center: Weihnachtliches Nordwestzentrum

... dem traditionellen Weihnachtsmarkt verwandelt. Mit Bethmännchen und Original Dresdner Stollen kann man sich selbst und anderen eine Freude bereiten. «Frankfurter Neue Presse, Грудень 15»

Das Gutsle-Abc: A wie Ausstecherle bis Z wie Zimtsterne

M wie Mandeln: Sie gehören unbedingt zur Weihnachtszeit – und zum Backen, etwa als Zutat der klassischen Bethmännchen. Diese sollen vor gut 200 Jahren ... «Stuttgarter Nachrichten, Грудень 15»

Vegane Weihnachtsbäckerei - Untierisch lecker

Rezepte Rezepte zum Advent. Tipp: Eine herbe Note bekommen die Bethmännchen, wenn man den Boden in geschmolzene Zartbitterkuvertüre taucht. «Süddeutsche.de, Листопад 15»

Besser Esser Bethmännchen lieben die Ruhe

Wer Bethmännchen backen will, muss Zeit mitbringen. Nicht nur das Formen der Plätzchen ist aufwendiger als bei anderen Sorten – die kleine Leckerei will ... «Oberhessische Presse, Листопад 15»

Plätzchen: Drei geniale Rezepte

Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen und die Bethmännchen dünn damit bestreichen. Dadurch bekommen die Bethmännchen einen feinen goldenen Glanz und ... «STERN, Листопад 15»

Teure Mandeln zur Adventszeit: Drei Wege aus der Plätzchenkrise

In vielen Rezepten wird die Verwendung von geschälten Mandeln vorgeschrieben - zum Beispiel beim Herstellen von Bethmännchen. Drei Mandelhälften ... «SÜDKURIER Online, Листопад 15»

Neue Digital-Strategie angekündigt: Stammsitz treibt Bethmann ...

... Frankfurter Privatbank und führt seine Tradition bis aufs Jahr 1712 zurück; nach der Dynastie wurden einst auch die bekannten „Bethmännchen“ benannt. «Frankfurter Neue Presse, Листопад 15»