Значення "Müllerinart" у німецька словнику

ВИМОВА MÜLLERINART У НІМЕЦЬКА

Müllerinart  [Mụ̈llerinart]

ЩО MÜLLERINART ОЗНАЧАЄ У НІМЕЦЬКА?

meuniere

Müllerinart

Meuniere, а також тип мірошничка або природа мельника, класична підготовка не дуже великих риб, таких як форель, камбала або філе пікші і краби і. пр. слущенного і втоплені риби або філе риби витягають через підсоленій молоко, загорнуті в борошні, золотисто-коричневого кольору смаженого в маслі, посипати лимонним соком, а потім посипати на блюдо з петрушкою і покриті розтопленим маслом. Звичайним доповненням є смажена картопля. Особливо поширеним є так підготовлений форель meuniere, натякаючи на двох музичних творів Франца Шуберта також називають на природі прекрасного мельника. Перетворюючи в борошно - на ім'я посилається meunière - дуже багата білком риби на поверхні вуглеводів додаються, які необхідні для реакції смаку Майяра під час випалу. Це викликало більш ароматичне випал, як ніби риба буде безпосередньо фритюрі. Крім того, борошно пов'язує частина жиру, який в свою чергу, абсорбує аромати і отримує.

Müllerinart, auch Müllerin-Art oder nach Art der Müllerin, ist eine klassische Zubereitungsart für nicht zu große Fische wie Forellen, Schollen oder Filets vom Schellfisch sowie Krabben u. ä. Die abgeschuppten und ausgenommenen Fische oder die Fischfilets werden durch gesalzene Milch gezogen, in Mehl gewendet, in Butter goldbraun gebraten, mit Zitronensaft beträufelt und schließlich auf dem Servierteller mit gehackter Petersilie bestreut und mit brauner Butter übergossen. Die übliche Beilage sind Schwenkkartoffeln. Besonders verbreitet ist die so zubereitete Forelle Müllerinart, in Anspielung auf zwei Musikwerke von Franz Schubert auch nach Art der schönen Müllerin genannt. Durch das Wenden in Mehl – auf das auch der Name Müllerinart anspielt – werden dem sehr eiweißreichen Fisch auf der Oberfläche Kohlenhydrate hinzugefügt, die für die geschmacksbildende Maillard-Reaktion beim Braten notwendig sind. Es entstehen also mehr aromatische Röststoffe, als wenn der Fisch direkt gebraten würde. Zusätzlich bindet das Mehl einen Teil des Fettes, das wiederum Aromen aufnimmt und erhält.

Визначення Müllerinart у німецька словнику

Фрази, фрази, прислівники на / після Мюлерінарта.

Wendungen, Redensarten, Sprichwörterauf/nach Müllerinart.

ПЕРЕКЛАД MÜLLERINART

Дізнайтесь, як перекласти Müllerinart на 25 мов за допомогою нашого німецька багатомовного перекладача.

Переклад слова Müllerinart з німецька на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «Müllerinart» в німецька.

• Перекладач з німецька на китайська: 穆勒小伙子
• Перекладач з німецька на іспанська: muchacho Müller
• Перекладач з німецька на англійська: Müller lad
• Перекладач з німецька на гінді: मुलर बालक
• Перекладач з німецька на арабська: مولر الفتى
• Перекладач з німецька на російська: Мюллер парень
• Перекладач з німецька на португальська: Müller rapaz
• Перекладач з німецька на бенгальська: নোড়া বালক
• Перекладач з німецька на французька: garçon Müller
• Перекладач з німецька на малайська: Müller pemuda
• німецька: Müllerinart
• Перекладач з німецька на японська: ミュラー若者
• Перекладач з німецька на корейська: 뮐러 젊은이
• Перекладач з німецька на яванська: Müller le
• Перекладач з німецька на в’єтнамська: Müller lad
• Перекладач з німецька на тамільська: முல்லர் பையன்
• Перекладач з німецька на маратхі: म्युलर आपल्या मुलाला
• Перекладач з німецька на турецька: Müller delikanlı
• Перекладач з німецька на італійська: Müller lad
• Перекладач з німецька на польська: Müller lad
• Перекладач з німецька на українська: Мюллер хлопець
• Перекладач з німецька на румунська: Müller flăcău
• Перекладач з німецька на грецька: Müller παλικάρι
• Перекладач з німецька на африкаанс: Müller seun
• Перекладач з німецька на шведська: Müller lad
• Перекладач з німецька на норвезька: Müller gutt

10 НІМЕЦЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «MÜLLERINART»

Дізнайтеся про вживання Müllerinart з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом Müllerinart та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в німецька літературі.

Rückläufiges deutsches Wörterbuch: Handbuch der Wortausgänge ...

... Reimart Schwimman Taubenart Orchideenart Affenart Eigenart Rechenaxt Grundrechenart Bakterienart Unkenart Geckenart Reckenart Palm(en)art Warenalt Insektenart Frauenart Hausfrauenart Müllerinart Gärtnerinart Tonart Paralleltonart ...

Gustav Muthmann, 2001

Das schwarze Haus: Roman

Wollte Henry rasch eine Forelle nach Müllerinart mit neuen Kartoffeln zubereiten, brauchte er nur den richtigen Schrank zu öffnen, um alle notwendigen Utensilien vorzufinden. Sie waren in vier Grundkategorien geordnet (Fleisch, Fisch, ...

Stephen King, Peter Straub, 2008

Der falsche Orden

Und sein Magen fühlte sich, als drehe sich dort eine Schweinshaxe nach Müllerinart oder wie das Zeug hieß, von dem Ede gerade dem Pförtner vorgeschwärmt hatte. „Und sagen Sie ...“ Der Walrossbart hüpfte mittlerweile voll kindlicher ...

Gerhard Gemke, 2009

MARCO POLO Reiseführer Potsdam mit Umgebung

... Tomaten- und Eischeiben geschichtet; goldgelb überbacken mit Semmelbröseln und geriebenem Käse p Gurkenpilze – mit einer Eier- Radieschenmasse gefüllte, ausgehöhlte Gurke p Havelzanderschnitte Müllerinart – goldgelb gebratene, ...

Kerstin Sucher, Bernd Wurlitzer, 2014

Speisekarten - Wörterbuch Edición Profesional

... Mousselinesauce / salsa (f) muselina Mousselinesuppe / sopa (f) Crema muselina Mozzarella/ [queso (m)] mozzarella Mufflon / muflón (т) Müllerinart (à la meuniere) / a la molinera Müllerinbutter/ mantequilla (ŕ) a la molinera Müller- Thurgau ...

Wilfried Oppermann, 2012

TKKG - Nachts, wenn der Feuerteufel kommt

Aber in Zukunft nehme ich sie nur noch gebraten – sozusagen nach Müllerinart, wie die Köche sagen, denn dass die Zubereitung blau – also gekocht – bei Kaulquappen schmeckt, kann ich mir nicht vorstellen.« Auch Herr Glockner lachte.

Stefan Wolf, 2009

Ein Treffen in die Vergangenheit: ... alle unter einem Dach

Mittags legte der Kahn an einer idyllischen Gaststätte an, und ich konnte meine super frische und saftige Forelle genießen. Wir speisten draußen im Gartenrestaurant. Außer Dieter aßen alle Forelle, Wolfgang und Gisela nach Müllerinart.

Marianne C. Kruse, Kirchzell kukmedien.de, kukmedien.de Kirchzell, 2010

Körperrhetorik: Eine Anleitung zum Gedankenlesen und -zeigen

... Widerspruch zu dulden verkündet: „Wir essen erst Hummercreme-Suppe, dann Krabbencocktail, als Hauptspeise Scholle nach Müllerinart und zum Dessert eine schöne Rote Grütze!" Auf jeden Fall will Sie keinen distanzierten Beobachter.

Nadine Kmoth, 2005

Das Geheimnis der Insel: Ein Langeoog-Krimi

In diesem Moment brachte der Kellner unsere Forellen nach Müllerinart. Schweigend warteten wir, bis er mit dem Servieren fertig war. Anne wirkte nachdenklich, leicht besorgt. "Deine Geschichte erinnert mich an etwas", sagte sie, als wir ...

Lars Petersen, 2001

Wir, die Indianer der Mümling: Eine Jugend im Odenwald

Wir saßen noch einige Zeit im angenehm kühlen Biergarten und, nachdem wir Forelle auf Müllerinart gegessen hatten, bestellten wir uns noch jeder einen Zornickel. Anschließend zogen wir mit unserem Bier um in das Gastzimmer, wo wir ...

André Steinbach, 2010

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «MÜLLERINART»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін Müllerinart вживається в контексті наступних новин.

10:20 Uhr Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag Klassiker ...

Dann folgt die Forelle Müllerinart mit Zartweizen-Zuccchini- Gemüse und natürlich ein "must have" der deutschen Küche: die Kohlroulade. Abgeschlossen wird ... «ARD.de, Листопад 16»

18:15 Uhr Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag Klassiker ...

Dann folgt die Forelle Müllerinart mit Zartweizen-Zucchini-Gemüse und natürlich ein "must have" der deutschen Küche: die Kohlroulade. Abgeschlossen wird ... «ARD.de, Жовтень 15»

Ehrlichkeit statt Egli und Tamtam

Die goldbraun gebratenen Felchen nach Müllerinart schmecken, wie Felchen nach Müllerinart schmecken müssen. Daneben liegen mit Schnittlauch bestreute ... «Bieler Tagblatt, Серпень 15»

Hier gibt's die pure Landlust

So stehen das Zigeunerschnitzel für 6,90 Euro und die gebratene Forelle nach Müllerinart für 9,90 Euro auf der Karte. „Wir kalkulieren so, weil wir auch viele ... «Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, Лютий 15»

Ina Müller über "48": "Das Altern an sich kommt schubweise"

Komisch und selbstironisch, vor allem wieder mit bestem Wortwitz präsentiert sie sich auf ihrem vierten Soloalbum nach "Müllerinart". An den Texten arbeitete ... «T-Online, Жовтень 13»