Японські солодощі
Вагаші (японська: 和 菓子 (Wagashi) Wagashi) - це традиційні японські солодощі. Часто він поставляється з чаєм, а інгредієнти використовують клейкий рис, червоні боби, борошно, цукор та агар. Коли я п'ю чай на чайній церемонії, я їжу з друзями, так що є багато солодких речей і мало масла. Є багато речей, які настільки барвисті, що японські солодощі переслідують задоволення, достатньо, щоб сказати, що вони насолоджуються першим смаком з очима та кінчиком смаку язиком. Є областях мистецтва та ремесел, які виражають сезонні почуття, використовуючи рослини, як твори мистецтва, або вишукано оформлені. Існує три види японських цукерок відповідно до вмісту вологи. Японські кондитери з вмістом вологості менше 20% називаються "Хігаші" (висушені кондитерські вироби, суха кондитерська випічка), а більше 40% називаються Намагаші (кондитерські вироби, кондитерські вироби).