Значення "glutaminian" у польська словнику

ВИМОВА GLUTAMINIAN У ПОЛЬСЬКА

glutaminian

ЩО GLUTAMINIAN ОЗНАЧАЄ У ПОЛЬСЬКА?

Глутамінова кислота

Kwas glutaminowy

Глутамінова кислота - це органічна сполука амінокислот кислотної природи. Карбоновим аніоном цієї кислоти є глютамат. L-глютаминова кислота лактат є ендогенною амінокислотою, присутньою майже у всіх білках. Генетичні коди - GAA і GAG. L-глутаминова кислота є важливим нейромедіатором у корі головного мозку ссавців. Бере участь в обміні азоту шляхом перетворення в глютамін. Він використовується при лікуванні розладів нервової системи. Його натрієва сіль, глютамат натрію, використовується як підсилювач смаку та харчовий аромат.

Kwas glutaminowy – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów o charakterze kwasowym. Anion karboksylowy tego kwasu to glutaminian. Enancjomer L kwasu glutaminowego jest aminokwasem endogennym, obecnym w prawie wszystkich białkach. W kodzie genetycznym odpowiadają mu kodony GAA i GAG. Kwas L-glutaminowy jest ważnym neuroprzekaźnikiem pobudzającym w korze mózgowej ssaków. Uczestniczy w przemianach azotowych, poprzez przemianę w glutaminę. Jest stosowany w leczeniu schorzeń układu nerwowego. Jego sól sodowa, glutaminian sodu, jest stosowana jako wzmacniacz smaku i zapachu żywności.

ПЕРЕКЛАД GLUTAMINIAN

Дізнайтесь, як перекласти glutaminian на 25 мов за допомогою нашого польська багатомовного перекладача.

Переклад слова glutaminian з польська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «glutaminian» в польська.

• Перекладач з польська на китайська: 谷氨酸
• Перекладач з польська на іспанська: glutamato
• Перекладач з польська на англійська: glutamate
• Перекладач з польська на гінді: ग्लूटामेट
• Перекладач з польська на арабська: الغلوتامات
• Перекладач з польська на російська: глутамат
• Перекладач з польська на португальська: glutamato
• Перекладач з польська на бенгальська: গ্লুটামেট
• Перекладач з польська на французька: glutamate
• Перекладач з польська на малайська: glutamat
• Перекладач з польська на німецька: Glutamat
• Перекладач з польська на японська: グルタミン酸塩
• Перекладач з польська на корейська: 글루탐산
• Перекладач з польська на яванська: glutamat
• Перекладач з польська на в’єтнамська: glutamate
• Перекладач з польська на тамільська: குளுட்டோமேட்
• Перекладач з польська на маратхі: ग्लुटामेट
• Перекладач з польська на турецька: glutamat
• Перекладач з польська на італійська: glutammato
• польська: glutaminian
• Перекладач з польська на українська: глутамат
• Перекладач з польська на румунська: glutamat
• Перекладач з польська на грецька: γλουταμινικό
• Перекладач з польська на африкаанс: glutamaat
• Перекладач з польська на шведська: glutamat
• Перекладач з польська на норвезька: glutamat

10 ПОЛЬСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «GLUTAMINIAN»

Дізнайтеся про вживання glutaminian з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом glutaminian та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в польська літературі.

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

W skład mieszanki wchodzą następujące składniki: sól kuchenna, saletra potasowa (azotan potasu) lub saletra sodowa (azotan sodu), nitryt (azotyn sodu), cukier oraz inne dodatki, jak np. kwas askorbinowy czy glutaminian sodu. Wszystkie te ...

Krystyna Flis, ‎Aleksandra Procner, 2008

Izoenzymy syntetazy glutaminowej z siewek pszenżyta na ... - Strona 41

SpecyficzDosc GSi i GS 2 w stosunku do ATP i L-glutaminianu w obecnosci jonów metali jako aktywatorów Uzyskane wyniki wskazuj% ze specyGcznosc GSi i GS2 w stosunku do ATP jest scisle uzaJezniona od rodzaju aktywujacego jonu ...

Wiesław Bielawski, 1992

Kuchnia weganki. W jaki sposób możesz łatwo zamieniać ... - Strona 41

Niekorzystnie działające na nasz organizm przyprawy to takie, które zawierają w swym składzie polepszacze smakowe, takie jak glutaminian sodu, sztuczne słodziki, np. aspartam, kwasek cytrynowy, ocet, sorbinian potasu, benzoesan sodu, ...

Lidia Szadkowska, 2015

Polish Heritage Cookery - Strona 41

glutaminian. sodu. Long used in the Orient as a flavor-enhancer, these white crystals have made their way into kitchens the world over, and Poland's are no exception. Extracted from the vegetable protein found in soybeans, grain, and beets, ...

Robert Strybel, ‎Maria Strybel, 2005

Biologia sosny zwyczajnej - Strona 128

a-ketoglutaranu u-ketoglutaran + NADH + NHziłH-ß glutaminian + NAD'+ H1O Reakcja ta jest katalizowana przez dehydrogenazę glutaminianową (GDH), którą u wielu roślin zlokaliznwano w mitochondriach, chloroplastach ...

Stefan Białobok, ‎Adam Boratyński, ‎Władysław Bugała, 1993

Zamień chemię na jedzenie

Po to mianowicie, żeby wzmocnić smak – brzmi odpowiedź. I tu przechodzimy do sedna sprawy i kostki, to znaczy natrafiamy po raz kolejny na glutaminian sodu, którego głównym zadaniem, oprócz szkodzenia organizmowi, jest wzmacnianie ...

Julita Bator, 2013

Sprawozdania - Tom 39,Część 2 - Strona 74

Uwalniany amoniak reasymilowany jest w chloroplastach w cyklu syntetaza glutaminowa (GS) (11) i syntaza glutaminianowa (GOGAT) (12) do 2 cząsteczek glutaminianu (Glu). Jedna z nich jest akceptorem kolejnej cząsteczki amoniaku dając ...

Wrocławskie Towarzystwo Naukowe, 1986

Przewlekły ból miednicy

Doprowadzające do sensytyzacji ośrodkowej zmiany w rogu tylnym zachodzą za pośrednic twem neuroprzekaźników neurozapalnych, jak CGRP tachykininy i glutaminian. Aktywacja receptorów NMDA przez glutaminian wpływa też w istotny ...

Paolo Vercellini, ‎Aydin Arici, 2013

Polnisch-deutsches Wörterbuch der Neologismen: neuer ... - Strona 218

Niestety glutaminian sodu - polepszacz smaku pięknie odkłada się w kościach, bardzo źle wpływa na jelita. Niedawno była o tym mowa w „Pytaniu na śniadanie" w TVP kuchnia.o2.pl 2005. MSG to jest sztuczny ulepszacz smaku, sama ...

Erika Worbs, ‎Andrzej Markowski, ‎Andreas Meger, 2007

Jak wyleczyć nieuleczalne choroby - Strona 101

Czyżby glutaminian sodu? W niedługim czasie wpadła mi w ręce książka „Dieta dla artretyków”, w której autorka we wstępie opisuje swoje doświadczenia, jednocześnie zwracając uwagę na dodatki smakowe w potrawach, wpływające na ...

Lidia Szadkowska, 2012

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «GLUTAMINIAN»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін glutaminian вживається в контексті наступних новин.

Czy glutaminian sodu szkodzi zdrowiu?

Glutaminian sodu i glutaminian monosodowy to tylko 2 spośród 7 nazw, pod którymi ukrywa się kontrowersyjna substancja od lat badana przez naukowców. «Party.pl, Жовтень 15»

Uważaj na parówki! Zobacz, co do nich dodają!

Uważaj na parówki! Zobacz, co do nich dodają… MOM, czyli mięso bez mięsa, rakotwórcze konserwanty, glutaminian sodu i inne wzmacniacze smaku. To nie ... «ExpressElblag.pl, Вересень 15»

Zmiany w szkolnych stołówkach. „Najgłośniej krzyczą ci, którzy …

„Najgłośniej krzyczą ci, którzy używali glutaminianu sodu” ... Mam wrażenie, że najwięcej krzyczą ci, którzy nie stosowali przypraw, tylko glutaminian sodu, który ... «Radio Dla Ciebie, Вересень 15»

Umami – smakowe oszustwo rodem z Azji

Skala społecznej niewiedzy na temat glutaminianu sodu i substancji podobnych jest wielka niczym rozmiary przemysłu chemiczno-spożywczego, serwującego ... «PCh24.pl, Серпень 15»

Uwielbiasz frytki z McDonalda? Sprawdź, co zawierają oprócz …

... sposób polepszyć ich smak. Glutaminian sodu jest jednak toksyną, a jego nadmierne spożycie może prowadzić do zaburzeń pracy układu nerwowego. «Blasting News, Липень 15»

E621 - glutaminian sodu sprawia, że tyjemy?

E621, czyli glutaminian sodu jest stosowany jako środek wzmacniający smak w gotowych zupach, sosach do sałatek, czipsach, mrożonkach i wielu daniach ... «Sport.pl, Липень 15»

Indie: Nestle skierował do sądu sprawę wycofania z obrotu makaronu

Nestle wyjaśniła również, że nie stosuje MSG w swoich produktach marki Maggi w Indiach, ale jednak glutaminian mógł się w nich znaleźć w sposób naturalny ... «Onet.pl, Червень 15»

Cała prawda o glutaminianie sodu

Glutaminian sodu to sól zawierająca glutaminian – aminokwas obecny w organizmie, odgrywający rolę w metabolizmie oraz komunikacji pomiędzy neuronami ... «naTemat, Березень 15»

Konserwanty w żywności, czyli które E może nam zaszkodzić [AUDIO]

Profesor Aleksander Kołodziejczyk mówił, że wg. badań naukowych ludzie dziennie, razem z jedzeniem spożywają ok 30 g glutaminianu sodu. - Nie ma normy ... «Radio Gdańsk, Березень 15»

18 lutego 2015, środa, Blog szalonych naukowców

Jednak już na długo przez tym odkryciem, a tuż po ogłoszeniu istnienia smaku umami, w powszechnym użyciu pojawił się glutaminian sodu (ang. monosodium ... «Polityka, Лютий 15»