Значення "желе" у російська словнику

ВИМОВА ЖЕЛЕ У РОСІЙСЬКА

желе  [zhele]

ЩО ЖЕЛЕ ОЗНАЧАЄ У РОСІЙСЬКА?

желе

Желе

Желе - харчової колоїдний розчин, в який додають желатин, причому при охолодженні вся маса отримує драглистий вигляд. Желе готується також виварюванням желатину з телячих ніг і голів. Солодкі желе називають фр. gelée, на відміну від м'ясних желе, які називають фр. l'aspic, а покритому ними страви, по-російськи - холодець або холодець. Фруктові желе з фруктів і плодів, що містять багато пектину, можна отримувати і без добавки до них желатину, так як пектин і сам надає сиропу драглистий вигляд. Найчастіше таке желе роблять з кислуватих, переважно антонівських яблук, і потім фарбують його шпинатом в зелений і карміном - в червоний колір.

Желе́  — пищевой коллоидный раствор, в который добавляют желатин, причём при остывании вся масса получает студенистый вид. Желе готовится также вываркой желатина из телячьих ног и голов. Сладкие желе называют фр. gelée, в отличие от мясных желе, которые называют фр. l’aspic, а покрытому ими блюду, по-русски — заливное или холодец. Фруктовые желе из фруктов и плодов, содержащих много пектина, можно получать и без добавки к ним желатина, так как пектин и сам придаёт сиропу студенистый вид. Чаще всего такое желе делают из кисловатых, преимущественно антоновских яблок, и потом окрашивают его шпинатом в зелёный и кармином — в красный цвет.

Визначення желе у російська словнику

ЖЕЛЕ, нескл. пор. 1. Солодке драглисте страву з фруктових соків, вершків, сметани, яку готують з желатином. 2. Драглисте страву з згуслого м'ясного або рибного навару. Мова в ж. І прикметник желейний, -а, -е. Ж. мармелад. Желейні сорти цукерок.

ЖЕЛЕ, нескл. ср. 1. Сладкое студенистое кушанье из фруктовых соков, сливок, сметаны, приготовляемое с желатином. 2. Студенистое кушанье из сгустившегося мясного или рыбного навара. Язык в ж. И прилагательное желейный, -ая, -ое. Ж. мармелад. Желейные сорта конфет.

ПЕРЕКЛАД ЖЕЛЕ

Дізнайтесь, як перекласти желе на 25 мов за допомогою нашого російська багатомовного перекладача.

Переклад слова желе з російська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «желе» в російська.

• Перекладач з російська на китайська: 果冻
• Перекладач з російська на іспанська: jalea
• Перекладач з російська на англійська: jelly
• Перекладач з російська на гінді: जेली
• Перекладач з російська на арабська: هلام
• російська: желе
• Перекладач з російська на португальська: geléia
• Перекладач з російська на бенгальська: জেলি
• Перекладач з російська на французька: gelée
• Перекладач з російська на малайська: jelly
• Перекладач з російська на німецька: Gelee
• Перекладач з російська на японська: ゼリー
• Перекладач з російська на корейська: 젤리
• Перекладач з російська на яванська: sele
• Перекладач з російська на в’єтнамська: thạch
• Перекладач з російська на тамільська: ஜெல்லி
• Перекладач з російська на маратхі: जेली
• Перекладач з російська на турецька: jöle
• Перекладач з російська на італійська: gelatina
• Перекладач з російська на польська: galaretka
• Перекладач з російська на українська: желе
• Перекладач з російська на румунська: jeleu
• Перекладач з російська на грецька: ζελέ
• Перекладач з російська на африкаанс: jellie
• Перекладач з російська на шведська: gelé
• Перекладач з російська на норвезька: gelé

10 РОСІЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ЖЕЛЕ»

Дізнайтеся про вживання желе з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом желе та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в російська літературі.

Выпечка - Страница 54

нагревают желатин до полного растворения, но не до кипения, иначе желе приобретет неприятный вкус и потеряет желирующие свойства. Можно также залить желатин соком смородины, клюквы, манго, мандарина и дать ему ...

Елена Михайловна Сучкова, 2001

Десертные блюда. Желе. Муссы. Кремы

Желе «Ягодное ассорти» 700 мл воды 200 г сахара 100 г свежей клубники 50 г физалиса 15 г желатина 50 г черники 2 киви □ Сахар с водой варить 5 минут, снять с плиты, остудить до 50 °C и добавить набухший желатин.

Александр Селезнев, 2015

Подарок молодым хозяйкам - Страница 435

В это желе можно класть виноград. Очистить с ягод кожицу, вынуть зерна, остудить в форме немного желе, положить 3–4 виноградины, снова залить желе, остудить, положить опять 4–5 виноградин, залить, и так до конца.

Е. Молоховец, 2014

Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно ...

1326. Желе. из. смородины. 800 г белой смородины • 1,6 кг красной смородины • 600 г малины • Сахар Из белой и красной смородины и малины выжать сок сквозь салфетку или с помощью пресса. На каждый 1 кг сока взять 500 г ...

А. Власов, 2015

Подарок молодым хозяйкам или средства к уменьшению ...

Желе пзъ крыжовника. Жело апельсинное. Желе ананасное. Желе изъ дыии. Желе изъ свѣжихъ вишень съ краснынъ токайскииъ вивоиъ. «р 5 Желе изъ сливъ. «р 979 * 1980 *1982) Желе изъ клюквы пли барбариса. "1983) Желе ...

Молоховец Е. И., 2013

Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив. Каждый ...

Желе готовится из фруктового или ягодного сока, который нужно уварить с добавлением сахара. В нем хорошо сохраняются все витамины и минеральные соли. Правильно приготовленное желе прозрачно и имеет цвет тех ...

Вера Куликова, 2013

Энциклопедия тортов

Фрукты. в. желе. 3 груши, 2айвы, 3 яблока, 1 лимон, 2 миндальных пирожных, ликер, разведенный водой(1 ст. ложка ликера на1⁄2 стакана воды), 400г сахара, 2 стакана молока,4 желтка,2 ч.ложки желатина. Вскипятить 200 гсахара ...

Зданович, Леонид, 2015

Реологические характеристики эмульсий и желе фруктовых

Для студентов, аспирантов, преподавателей, а также для практических работников

Ирина Николаевна Фролова, 2008

Все об обычной малине

Иван Дубровин. первоначального объема на 20–25 %. Уваренное желе расфасуйте в горячие сухие банки, герметично закрыв крышками и, не переворачивая, охладите. Вам потребуется: 1 кг малины, 2 кг ягод крыжовника, 900 г ...

Иван Дубровин, 2015

Классическая русская кулинария - Страница 355

Желе и муссы приготовляют из свежих, консервированных и сушеных плодов и ягод, из плодово-ягодных пюре, соков, сиропов, молока. Желе готовят на желатине, муссы на желатине или с манной крупой. Желатин перед ...

Е. Левашева, 2015

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ЖЕЛЕ»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін желе вживається в контексті наступних новин.

4 необычных рецепта из тыквы: ризотто, суп-пюре, печенье и желе

Осень продолжает радовать своими дарами. И вот — наступил период, когда можно готовить блюда из сочной тыквы. Этот плод прекрасно усваивается ... «СЕГОДНЯ, Жовтень 15»

Китайцы переправляли в Курск анаболики под видом фруктового …

Китайцы переправляли в Курск анаболики под видом фруктового желе. Китайцы ... край из Китая и были спрятаны в упаковках из-под фруктового желе. «Городской портал Курск46, Вересень 15»

Американка случайно изобрела пивное желе

CC0 Якунин и Гайзер — жертвы новой российской парадигмы Один хорошо осведомленный знакомый рассказал, за что на самом деле разжалован ... «Росбалт.RU, Вересень 15»

«Факты. Интернет-news»: гуманоиды научились двигаться, как …

«Факты. Интернет-news»: гуманоиды научились двигаться, как люди, арбузное желе из iPhone 6 и лучшие взрывы из голливудских фильмов ... «Кубань 24, Серпень 15»

iPhone 6 против арбузного желе: кто кого?

Для этого он поместил смартфон в стеклянную тару, наполовину заполненную готовым желе, а сверху залил жидкостью, из которой получается это ... «iPhone в Украине, Серпень 15»

«Земля была как желе»: российские туристы – о землетрясении …

Мы тоже выбежали. Земля была как желе. В некоторые моменты было тяжело стоять. Продолжалось это минут пять. Некоторое время все сидели на ... «Московский комсомолец, Квітень 15»

Пуленепробиваемое желе

Новый тип снаряжения для военных и правоохранителей разрабатывается в одном из НИИ Лодзи. Речь идет о том, что ткань в экипировке, которая ... «euronews, Квітень 15»

Готовим необычные пасхальные яйца с желе!

Одним из главных угощений и украшений пасхального стола, по традиции, являются яйца, поэтому их декору и росписи уделяется особое внимание. «WMJ.ru, Квітень 15»

Все буде смачно: желейный тортик от Лизы Глинской и Евгения …

А ее парень просто обожает всякие желейные десерты – все время то пирожные с желе уминает, то желейные конфетки. Хотя парней-сладкоежек ... «TV.UA, Лютий 15»

Все буде добре: рецепт 3D цветов в желе от Лизы Глинской

Кулинарный эксперт шоу Все буде добре Лиза Глинская просто уверенна, что для того чтобы по-настоящему удивить гостей, их необходимо ... «TV.UA, Грудень 14»