ЩО ХЛІБОПЕЧЕННЯ ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Хліб
Хліб — харчовий продукт, що випікається з борошна. Хліб — це ціла група основних продуктів, які виробляються шляхом випічки або смаженням. Вихідним матеріалом є тісто, до складу якого входить борошно і вода, в які зазвичай додають дріжджі, кисле тісто або хімічний розпушувач тіста. Можливі й інші добавки. Зовнішню верхню частину називають скоринкою хліба, внутрішню — м'якушкою хліба. Хліб є популярним харчовим продуктом європейців, жителів Близького Сходу та представників індійських культур.
Визначення хлібопечення у українська словнику
хлібопечення, я, с. Випікання хліба, хлібних виробів. Якщо на кінець 1966 року три чверті хліборобів користувались послугами промислового хлібопечення, то нині все сільське населення має змогу купувати хліб в магазинах споживчої кооперації (Наука і культура.., 1972, 231).
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ХЛІБОПЕЧЕННЯ»
Дізнайтеся про вживання
хлібопечення з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
хлібопечення та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Heohrafiia Ukrains'koi RSR. - Сторінка 248
Хлібопекарська промисловість. Хлібопечення розміщається виключно в центрах споживання хліба. До Жовтневої революції на Україні хліб випікали у невеликих пекарнях; було поширене хатнє хлібопечення. За радянський період ...
Oleksiĭ Tymofiĭovych Dibrova,
1958
2
Dynamika i struktura suspilʹnoho vyrobnyt︠s︡tva: na ... - Сторінка 183
Структура валової продукції цих виробничих об" єднань та підприємств у 1977 р. була така: % виноробна 32,5 кондитерська 13,3 хлібопечення 8,5 виробництво безалкогольних напоїв 7,4 плодоовочеві консерви 6,3 масложирова 5 ...
P. A. Nahirni︠a︡k, P. I. Bahriĭ, Instytut ekonomiky (Akademii︠a︡ nauk Ukraïnsʹkoï RSR),
1982
3
Sesii︠a︡ Verkhovnoï Rady Ukraïnsʹkoï RSR. - Сторінка 216
За роки семирічки випікання хліба в кооперативних пекарнях зросло майже в три рази, створюється матеріально- технічна база для повного задоволення потреб населення в промисловому хлібопеченні. Зріс обсяг робіт по ...
Ukraine. Verkhovna Rada,
1965
4
Narodne hospodarstvo Ukraïns'koï RSR u semyrichtsi: ... - Сторінка 199
Хлібопечення, як галузь великої харчової промисловості, набуло особливо великого розвитку у великих містах і промислових центрах; воно становить 10,8% продукції харчової промисловості. За рівнем механізації виробничих ...
Instytut ekonomiky (Akademii︠a︡ nauk Ukraïnsʹkoï RSR), Oleksiĭ Oleksiĭovych Nesterenko,
1960
5
Postanovy ta rozpori͡adz͡henni͡a Kabinetu Ministriv Ukraïny
Начальникам хлібопекарень, їх заступникам, інструкторам з хлібопечення, начальникам відділень хлібопечення, лаборантам: Ковпак для кухаря 2 1 Халат бавовняний 3 2 5. Пекарям усіх категорій: Ковпак для кухаря Сорочка для ...
Ukraine. Kabinet Ministriv,
2007
6
Peretvorenni︠a︡ Ukraïny z ahrarnoï v mohutni︠u︡ ... - Сторінка 113
Ще більше зросла продукція борошномельно-круп'яної промисловості — в 4,7 раза 3, а хлібопечення по валовій продукції — в 90 разів. Значну роль в індустріалізації країни відіграв у першій п'ятирічці соціалістичний транспорт, ...
Lidii͡a Ivanivna Kukharenko,
1959
7
Біологія. Інтенсивний курс підготовки до зовнішнього ...
До таких виробництв відноситься древня біотехнологія сироваріння, виноробства, пивоваріння, хлібопечення, готування молочних продуктів, квашення овочів. Основні напрямки біотехнології: 1. Промислова мікробіологія ...
8
Ukraïnsʹki profspilky i radi͡ansʹka derzhava v 20-ti roky
Найбільших успіхів робітничі кооперативи досягли у постачанні населенню борошна та в хлібопеченні, яке почало органЬовуватися на кооперативних підприємствах України з 1925 р. У 1928 р. кооперативні хлібопекарні вже на 4/5 ...
Olʹha Mykolaïvna Movchan,
1999
9
Ukraïna--khronika XX stolitti͡a: Rik 1922 - Сторінка 232
Зважаючи на організацію Держбанком хлібопечення в Харкові, а з часом і в інших містах України з метою зниження цін на хліб, рекомендувалося кожні два тижні надавати довідку до політбюро ЦК КП(б)У про хід хлібопечення.
10
Ukraïnsʹka radi︠a︡nsʹka entsyklopedii︠a︡ - Том 13 - Сторінка 305
... різну сировину і різні способи виготовлення С, напр., у спиртовому виробництві застосовують ячмінь, жито, овес, просо, чумизу, пшеницю; в пивоварінні — ячмінь і пшеницю; в квасоварінні — ячмінь і жито; в хлібопеченні — жито.
Mykola Platonovych Bahan,
1959
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ХЛІБОПЕЧЕННЯ»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
хлібопечення вживається в контексті наступних новин.
На Прикарпатті виявлено факти безпідставного завищення …
Починаючи з травня-червня 2015 року спостерігалося зниження цін на борошно для хлібопечення, зокрема, ціни на борошно вищого та І ґатунків у ... «Версії, Вересень 15»
Антимонопольний комітет виявив завищені ціни на хліб в Івано …
Натомість АМКУ інформує, що починаючи з травня-червня 2015 року спостерігалося зниження цін на борошно для хлібопечення, зокрема, ціни на ... «ZAXID.net, Вересень 15»
Малі справи. Львівщина має порівняно конкурентне бізнес …
Ензим випускає дріжджі під маркою Львівські дріжджі і товари для хлібопечення. Є, за твердженням самої компанії, найбільшим виробником ... «Корреспондент.net, Вересень 15»
На харчові потреби мешканців Житомирщини використають 150 …
... на харчові потреби жителів області буде використано до 150 тис. тонн продовольчого зерна, у тому числі для хлібопечення, виробництва макаронів, ... «Перший житомирський інформаційний портал, Серпень 15»
У Росії напекли воєнних тортів, наліпивши на них танки, руїни …
Як розповіла керівник «Сибірського форуму хлібопечення», кондитери представили свої роботи в рамках форуму в МВДЦ «Сибір». Їх майстерність ... «Galnet, Березень 15»
Антимонопольний комітет взявся за ситуацію з цінами на хліб
За твердженнями хлібопеків, основною причиною подорожчання є зростання вартості борошна для хлібопечення та паливно-мастильних матеріалів. «Волинське Інтернет-видання БУГ, Березень 15»
Хай життя смакує!*
... ми вирішили не поспішати, розмірковуючи над кожним своїм кроком, адже хлібопечення – справа не проста, потребує багато сил, енергії та знань. «ВолиньPost, Січень 15»
Пекарі залишаться без борошна
У ньому міститься високий відсоток клейковини, необхідної для хлібопечення. У пшениці четвертого-п´ятого класу клейковини практично немає», ... «Кіровоград.Comments.ua - Інформаційний портал Кіровоградщини, Вересень 14»
З рівненського гарбузового насіння робитимуть олію для …
Тим часом насіння австрійці використовують у фармакології, кондитерській промисловості, для хлібопечення, основну ж масу переробляють на олію. «ОГО, Жовтень 13»
Історія вінницького хліба
Сьогодні — про історію флагмана місцевого хлібопечення. Історія хлібозаводу розпочинається навесні 1933 року. 15 квітня невеликі пекарні замінив ... «Gazeta.ua, Вересень 13»