ЩО КВАША ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Кваша
Ква́ша — страва з гречаного та/чи житнього борошна з солодом, подібна до густого киселю. Квашу готували з двох частин житньої та однієї частини гречаної муки, а також невеликої кількості муки з житнього солоду. Борошно змішували, запарювали окропом, розводили до густини рідкого тіста і ставили на ніч у тепле місце для скисання. Таке кисло-солодке молоде тісто вранці варили у горщику, уважно стежачи, щоб кваша «не втекла», і вживали на сніданок чи вечерю або як третю обідню страву. Влітку квашу заправляли садовими ягодами, взимку — свіжою калиною, сушеними, вареними й товченими грушами.
Визначення кваша у українська словнику
кваша, і,
ж.1. Страва з гречаного або житнього борошна з солодом, подібна до густого киселю. Раз наймички, не спитавши Онисі, запарили собі квашу й поставили горщик скраю на печі (Н.-Лев., III, 1956, 208); В меню.. з’явились гречаники, гречані пампушки.., лемішка, кваша та інші страви (Укр. страви, 1957, 6); * У порівн. Уже Вулкан розм’як, як кваша (Котл., І, 1952, 207); // перен., розм. Про що-небудь розмокле, схоже на цю страву. Все.. змішалося в чорну й липку квашу (Головко, II, 1957, 83).
2. перен., зневажл. Про нерішучу, кволу, безхарактерну людину. [Мотря:] Ну вже ж і парубок: кваша якась, а не парубок! (Кроп., II, 1958, 26); — Коли ти боєць, а не кваша, тоді інша справа (Ю. Янов., II, 1954, 143).
6 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «КВАША»
Дізнайтеся про вживання
кваша з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
кваша та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Заповеди годовых знаков
Григорий Кваша предлагает новую книгу, построенную на характеристике годовых (восточных) знаков. Несмотря на популярность ...
2
Профессиональный гороскоп. 5 золотых правил успешной ...
Сделать блестящую карьеру возможно, достаточно разумно организовать свои силы: выбрать профессию, обрести счастье в любви и браке, ...
3
Практический курс Григория Кваши. Структурный гороскоп
Свою новую книгу Григорий Кваша адресует тем, кто хочет обрести идеальный имидж и быть оцененным по достоинству, жить счастливо, ...
4
Гороскоп для всех возрастов человека
Свою книгу Григорий Кваша адресует тем, кто хочет жить счастливо, любить, уметь правильно вести себя в деловой сфере и в личных ...
Новая книга Григория Кваши «Теория войн» беспрецедентна и ни имеет аналогов. Жалкие попытки создания теоретической истории ...
6
Новый брачный гороскоп. Найди себе идеального партнера
Что надо знать мужчинам и женщинам, чтобы не ошибиться в выборе партнера, а выбрав, сохранить любовь и добрые отношения на долгие ...
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «КВАША»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
кваша вживається в контексті наступних новин.
Кваша: Кубок мира сопоставим с Олимпиадой, там выступают …
Российский форвард Олег Кваша, выступавший на Кубке мира в 2004 году, поделился своими ожиданиями от Кубка-2016, который пройдет в Торонто. «Хоккей на AllHockey.Ru, Вересень 15»
ФОТОФАКТ. Лучший украинский прыгун в воду Илья Кваша …
Украинский прыгун в воду, бронзовый призер летних Олимпийских игр 2008 года в Пекине, многократный чемпион Европы Илья Кваша покончил с ... «СЕГОДНЯ, Серпень 15»
Вдову Игоря Кваши спасают в реанимации
11:10 / 04.08.2015 Актер, больница, Кваша, ОперацияВдова легендарного актера и телеведущего Игоря Кваши на протяжении нескольких дней не ... «Дни.Ру, Серпень 15»
Илья Кваша стал серебряным призером чемпионата мира в …
В Казани (Россия) завершились финальные соревнования в прыжках в воду с 1-метрового трамплина Чемпионата мира по водным видам спорта, где ... «УНИАН, Липень 15»
Українець Ілля Кваша став віце-чемпіоном світу зі стрибків у воду
На чемпіонаті світу з водних видів спорту, який проходить у Казані, український спортсмен Ілля Кваша здобув срібну медаль зі стрибків у воду з ... «5 канал, Липень 15»
Украинец Кваша: В России за меня болели, как за родного
"Я очень доволен своим выступлением. Это очень непредсказуемый вид. Но сегодня я совладал с нервами и с самим собой. Спасибо Казани. «Корреспондент.net, Липень 15»
Николаевские прыгуны в воды Илья Кваша и Олег Колодий …
В Казани стартовал чемпионат мира по водным видам спорта. В составе сборной Украины три николаевских прыгуна в воду - Илья Кваша, Олег ... «Николаевские новости, Липень 15»
Кваша и Горшковозов принесли Украине "серебро" чемпионата …
В прыжках с трехметрового трамплина в воду украинцы Илья Кваша и Александр Горшковозов продемонстрировали второй результат, завоевав ... «Зеркало недели, Червень 15»
Кваша і Горшковозов принесли Україні "срібло" чемпіонату Європи
У стрибках з триметрового трампліна у воду українці Ілля Кваша і Олександр Горшковозов продемонстрували другий результат, завоювавши срібні ... «Дзеркало Тижня, Червень 15»
Прыжки в воду: украинец Колодий берет бронзу, Кваша - в шаге …
В шаге от подиума остановился Илья Кваша, который показал результат 390.15 баллов, что позволило ему занять в итоге четвертое место. Первое ... «bigmir)net, Червень 15»