与 «あわ‐もち»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
あわ‐もち的用法。与
あわ‐もち相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
うるとうみぎでも、とりがうるとうみぎ、もちとうみぎをつくっており、もちとうのおやつ、お茶うけと、夏場には欠かせないものである。 ... あわぶかしには小豆を入れたり、かぼちゃもちあわは、もちばかりでなく、あわぶかし(あわおこより濃い黄色になり、ねばりは ...
柏村サタ子, 「日本の食生活全集福島」編集委員会, 1987
これを平べったい、拳くらい粉一升に水を加えながら、力を入れて何回も押すようにねきびもちをつくるには、もち米一升を洗っておく。きびき; 0 もち、ざくろもちがったら搗きあげる。黄色のきれいなあわもちができる。もち米、あわの水を切り、一緒にせいろで蒸す。
1 合( 180m2 )もちあわ、もちきび- - - - - -各大さじ 1 青じそ... 5 枚ゆかり...小さじ 1 / 2 黒ごま・...小さじ 1 / 4 作り方米は洗い、もちあわ* )ともきびは茶こしなどに入れて洗う。炊飯器に米を入れて水かげんし、もちあわともちきび、水大さじ 2 を加えてまぜ、ふつうに ...
〔左から〕もちあわの寒もち,あわもち,あわ飯米と混ぜる割合は、家によって、また、その年驂ひえ飯混ぜる割合や炊き方は、あわ飯とほぼ同じだが、ほとんどすりあげ(精白)しない黒っぽいひえは、煮たったら二、三度かき回す。ひえ飯は冷めると乾いて黒っぽくなり、 ...
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外山滋比古著作集: 風の音 - 163 ページ
旧友のおかげで、こどものころ食べたきり縁の切れていたあわもちが大好きになった。年末になると、その友人が送ってくれる。急いで食べないと、カビる。ふつうのもちよりカビが早い。このごろのあわもちはどうしてついているのか、見たわけではないから、知ら ...
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外山滋比古著作集 8 風の音: エッセイ集 - 163 ページ
旧友のおかげで、こどものころ食ベたきり縁の切れていたあわもちが大好きになった。年末になると、その友人が送ってくれる。急いで食ベないと、カピる。ふつうのもちよりカピが早い。このごろのあわもちはどうしてついているのか、見たわけではないから、知ら ...
大麦,裸麦-ただあわ-ただきび-えんどうまめ, -さつまいも飯- -かぼちゃ飯- -米のみ,あわもち米米のみもちあわ,ただあわ,もちあわ,もちきびただきびもちきび米, ( "ばらずし-すし一一さばずし細工ずし一卷きずし,きつねずし—至飯^ ^つるち米...ある^ ^ 1 もち米十小豆.
あわは、米の三割くらいを用意し、前の晩から水につけておく。もち米にコ一割ぐらいのうるち米を混ぜて洗っ綴あわもちあわはたくさんはつくっていないが、秋にとれたもちあわを保存し、冬場の人寄せのときにあわもちをつくる。一白に二升くらいのあわを前日から ...
あわもちだ。おらはなっても取らないよ。粟をさがすなら、もっと北に行って見たらよかべ」そこでみんなは、もっともだと思って丶こんどは北の黒坂森、すなわちこのはなしを私に聞かせた森の、入口に来て云いました。「栗を返して測る。粟を返して呉ろ」黒坂森は形 ...
糯・餅 渡部忠世, 深澤小百合 も匹敵する非常に重要な作物であったらしい。明治初年頃でも全国で二五万へクタ—ルの栽培があっ; 5 :東海道筋のいたるところであわ餅が売られているのでもわかるように、その当時のアヮは、ムギに I あろうか。現在ではあまり ...
