与 «ぼう‐ずし»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
ぼう‐ずし的用法。与
ぼう‐ずし相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
ジ\ヰー所要時間二 60 分以上今年は秋刀魚が豊漁で、おまけに大根も豊作で、しの組み合わせも最高だけど、料理になります。大根おろもてなし焼きに立派なおら、さんまの棒ずしの材料( 4 人分)切れない仲の秋刀魚と大根。塩*さんまの棒ずしの材料うに ...
ぼうずコンニャク 藤原 昌高. 現在の大阪ずしの原型である箱ずし(押しずし)が登場するのが室町時代。「こけら」という魚の切り身などをご飯にのせて、押す(漬ける)もの。今のものとは違い、ここでもまだ発酵段階を残している。~ご飯を酢で味っけするもの~が登場 ...
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知っててよかった まるごと京都を楽しむ本（KKロングセラーズ）
現在の寿司のように酢を用いたものではなく、「なれずし」といって、魚や獣肉、野菜などを塩と米飯で乳酸発酵させたものだった。 ... そこで、京都の庶民は、ちょうど塩加減がととのったこの塩鯖を、さらに酢でしめて味をととのえ保存がきくように棒ずしにした。
重複させてでも、ペットにはペット専用の保険に加入するべきであるとなると、自動車保険や火災保険、傷害保険の特約に期待するところですが、これらは意図せずして加入していることも想定されますし、また、主契約となる自動車保険や火災保険、傷害保険を ...
カムラル建造権四〇それではこの一年間かけて行ってきた戦争と多く敗退してしまう。 ... にネゥザの地位 |もあり、レシトァに勝利ム—ドと戦争期間終結直前は好成績の戦果はネゥザの効果的な演説のあと押し^戦わずして勝利を勝ち取っているのが現状だった。
河津暹 田民純沸の紅糠及猪聖二二に坊乙ぎる乙乙で坊 A 女して、数育の如合直接經済には綾澁く見え丕屯のが・其實極坊て密接の昭和係七有つてゐ ... 若し炎吉利の加くに資本が艶宮乞坊つねな乙ぼ、求坊ずし工我國の鍍済は姦加に礎達七寸丕で坊らぅ。
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フィリッポヴイッチ氏経済原論 - 222 ページ
... 又は作莱方法改&の伊坊努無七引上仁るも別に生產空七加へ吝る企業は即ち Ooo 是な$此等三魎の坊合には努銀七喰加せ吝れば共紐丈吋企業家の牧入七坷加す可合次第なる七以て斯る坊介の努銀柑加は企業の好地位七企業家の為に利用せずして坊 ...
気賀勘重, Eugen Philippovich von Philippsberg,
1904
真壁俊信 翻刻一一四五そうしやう袷も、などか我に所をき給はざるんとて立出袷けり、かくて御門恐思召て法性房僧正のもとへ、 ... ましきまどうちじやうとこ其後幾程を経ずして、延暦寺第十三の座主、法性坊尊意僧僧正、其時御年四十はかりにや、おはしけそ ...
近藤弘 程を「押す」と呼び「漬ける」と呼ぶ。し、棒ずしにしても、馴れずしにしても、つくる過馴れずしに属している。姿ずし、箱ずし、押しずれずしが発達している。近江名物の鮒ずしもまた、は重石をかけて押して、飯に乳酸醱酵を起させる馴も押しずし系のすし文化 ...