与 «にぎり‐ずし»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
にぎり‐ずし的用法。与
にぎり‐ずし相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
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食品・料理のコレステロール量早わかりハンドブック - 173 ページ
にぎりずし中トロ○ 10mg 70M 0.1g にぎりずし大トロ 6mg 60』 01g にぎりずし卵焼き 91mg 70M 0.4g にぎりずしまぐろ赤身 7mg 40M 0.1g *下にぎりずしいか 30mg 40』 02g にぎりずししやこ 9mg 30M 02g -にぎりずしほたて 4mg 40』 02g ○にぎりずし ...
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最新目で見るカロリーハンドブック - 156 ページ
... 68 軟骨(もつ焼き)・・・・・・・・・・・・・・・ 116 南部せんべい・・・・・・・・・・・・・・・・ 137 握りずし(あおやぎ)・・・・・・・・・・・・ 101 握りずし(あじ)握りずし(あなご)・握りずし(甘えび)握りずし(あわび握りずし(いか)・・・握りずし(イクラ)・・・・・・・・・・・・・・・・ 99 握りずし(いわし) ...
酢と塩で味っけしたすし飯を俵状にして、煮たり酢で締めた魚をのせた、現在の握りずしが登場するのは江戸時代の文政期(一八二〇年前丿働後)。両国の華屋与兵衛が発明した`ーとされている。これが早ずし、もし J くは江戸前握りずしである。~ ~江戸前握りず ...
押しずしは少し時間がたったほうが、具とすし飯が調和してうまい。しかし、気の短い江戸っ子には、悠長な食べ物は気に入らなかったと見え、目の前で握ってもらい即座に食べられる握りずしが現れると、たちまち爆発的な人気となった。 1 者は特定されていない ...
馴れ鮓は押しずしを経て、江戸期に一夜ずし、にぎりずしとなる。すしの日本史をたどり、吉原「かよいずし」などの江戸・明治時代の名店探索、米や魚、わさび、のり等の材料 ...
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美味にて候: 八百八町を食べつくす - 82 ページ
廃れ、握りずしが中心になる"っまり、それまでは江戸、京都、大坂の三都では押しずしが主う。箱に飯を詰めると、箱ずしといった。一八 00 年代の江戸後期には、江戸では押しずしが見える。ここでの押しずしとは、酢飯の上に魚介などをのせて押し、保存性を ...
金沢ーの老舗を安心価格で蛇之目寿司本店 I 片町 I じゃのめずしほんてん 1931 (昭和 6 )年創業の金沢ーの老舗。 ... バス停香林坊下車、徒歩 3 分園 20C - 3 □おまかせにぎり 2700 円は、にぎり 8 貫に味噌汁がつく| 2 |カウンター席は 8 席ある| 3 |お刺身 ...
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暮らしの日本語単語14,000【日中版】: - 141 ページ
好的寿司也有一个的。時じか価现价(いろいろなすし) (各种寿司)にぎりずし手握寿司押おしずし压寿司——さばずし、バッテラ(bateira)青花鱼寿司*葡萄牙语。大阪叫“バッテラ”。有柿子叶的叫“柿の葉ずし”(かきのはずし)。ちらしずし散寿司稲いなり荷ずし荷包 ...
動物、魚介、植物などを放置して酸味を出させる自然発酵によるもの、酢を材料と飯に与えてまぜるか、飯の上に置く散らしずし風のもの、そして今風の握り寿司である。もっとも古くからできた自然発酵のすしは、近江の源五郎ぶなを扱ったふなずしや紀伊半島の ...
包含词语«にぎり‐ずし»的新条目
找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语
にぎり‐ずし在以下新条目的上下文中是如何使用的。
ヨシックス---本格職人にぎりずし居酒屋「や台ずし」が好調
や台や：お好み焼き・鉄板焼き居酒屋」「や台ずし：本格職人にぎりずし居酒屋」「ニパチ：均一価格居酒屋」「せんと：鮮魚刺身と鶏黒炭焼の個室居酒屋」「焼肉げんき：リーズナブルなオーダーバイキング焼肉」を主要ブランドとした居酒屋を自社にて業態開発し、 ... «株探ニュース, 八月 15»
ヨシックス---一時ストップ高、いちよしがレーティング「A」でカバレッジ開始
高い投下資本利益率と出店余地の大きさなどを評価したという。居酒屋業界は総合居酒屋が苦戦する一方、専門居酒屋は順調な業績展開となっていると指摘し、同社は「すし」を中心とした専門居酒屋（本格職人にぎりずし居酒屋「や台ずし」）チェーンとして業績 ... «株探ニュース, 六月 15»
【にぎり寿司】ぜ～んぶ1000円以下! 大満足な「寿司ランチ」のお店3
しゃりもネタも大き目で8貫でも十分満足な量です。 お味噌汁はあおさ入りのあら汁です。 赤身を頂きます。しゃりは大き目でネタも大きくて満足感があります。新鮮なネタをたっぷりと頂けるのは、築地ならではですね。こちらはにぎりずし1人前ですが、1.5人前 ... «livedoor, 六月 15»
ロンドンで和牛にぎり寿司、ブリしゃぶ… 最高の和食体験で日本食材をＰＲ
最高品質の食材でつくった和食の素晴らしさを理解してもらい、日本産食品・農林水産物の輸出販路拡大を狙う。 ... 茶、花き、水産物の品目別セミナーが行われた後、試食レセプションが開かれ、参加者たちは和牛にぎりずしやブリしゃぶなどに舌鼓を打った。 «産経ニュース, 五月 15»
あきんどスシロー／女性向け新業態「ツマミグイ」、中目黒に29日オープン
新業態の開発にあたり、デザインオフィスのnendoを起用し、店舗名称、ロゴ、店内内装を含めコンセプト作りを行った。客席は ... 11時～16時のランチタイムは、にぎりずし、ロールずし、漬けまぐろ丼に、サラダとあさりの和風スープを加えたランチプレート（4種・各 ... «流通ニュース, 一月 15»
にぎりずしネイルはいかが
東京・築地市場に隣接する築地場外市場で、にぎりずしをかたどったフィギュアのネイルアートが登場し、話題となっている。築地周辺で働く女性のほか、外国人観光客が土産に買っていくという。 (2014年11月29日 配信） 【時事通信社】 ... «時事通信, 十一月 14»
回転ずしに負けない「家ずし」 型活用しシャリ玉量産
【実験その２】にぎりずし専用の型でシャリ玉を作る。小さい弁当箱のような容器で、内側がシャリ玉の形にいくつも分かれている。ここにすし飯を詰め、ふたで押し固める。裏返して出せばできあがり。ネットで購入した「ギュッとポン！ 握り寿司型ＷＥ―407」（曙 ... «日本経済新聞, 八月 14»
【動画】江戸前にぎりずしの真髄——職人の技と粋
目の前に供された1貫のにぎりずし。そこには「魚を選ぶ目」「鮮度を生かす技」など寿司職人のこだわりが幾重にもつめ込まれている。銀座の名店「鮨青木」に密着し、生粋の江戸前寿司を紹介する。 築地にほど近い銀座は、あまたの食通たちが集う美食の街だ。 «nippon.com, 七月 14»
東京都・上野の和食店で、鰻のにぎり寿司が食べ放題「鰻にぎりフェア」開催
ディナータイムには、限定メニューとして平日3種・土日は7種のにぎりずしを提供しているが、このほど期間限定で「鰻のにぎり寿司」がラインアップに加わる。なお、鰻以外のネタは、その日によって異なるとのこと。 価格は、ディナー(120分)は2,900円～(税込)。 «livedoor, 七月 14»
三陸サンマ使用「にぎりずしの駅弁」、JR東日本が食発信事業で発売
盛岡市の「ホテルメトロポリタン盛岡」の総料理長が監修し、三陸産のサンマをにぎりずしの駅弁に仕上げた。にぎりずしは酢じめにしたサンマにレンコンをのせた「〆秋刀魚蓮根（れんこん）のせ」、焼いたサンマに地元の漬物を合わせた「焼き秋刀魚ほろほろ ... «秋田経済新聞, 四月 14»