与 «생치찜»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
생치찜的用法。与
생치찜相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 235페이지
음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 김상보. · < 음식 방문 ) 0800 년대 중반 ) : 창자 찜 , 양찜 , 물고기 찜 , 석이 찜 , 생치 찜 , 가지 찜 , 부어 찜 , 닭찜 , 외찜 , 호박 찜 , 준치 찜 , 서여 쩜 , 칠 양계 . · < 역주 방문 > 0800 년대 중반 ) : 우양 중 , 우장 증 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 275페이지
칠 계탕 · 생치 탕 · 초계탕 · 진계 고음 <陳鷄脅飮) · 꿩 고음 · 진계 백숙 (陳鷄白熟) · 생 치숙 (生矯熟) · 전치 증 (全矯蒸) · 연계 찜 · 봉충 증 (鳳充蒸) · 치중 (矯蒸) · 생치 볶 기 · 생치 만두 o 「 시 의 전서 (是議 소 宙)」: 완자탕 · 우미 탕 · 열구자탕 (悅 0 -子湯) ...
-l 4 · 그저 냐 295 · 찡 조림 295 · 꿩 지짐이 295 · 생치 산적 295 · 찡 강정 295 · 치 육포 293 · 생치 전골 295 · 생치 부음 295 · 생치 완자탕 295 · 생 치과 전지 295 囚 오리 고기 · 오리 고기 탕 297 · 오리 양념 구이 298 · 오리 고기 휴음 298 · 오리 고기 찜 ...
... 살구 편 187 삼합 장파 91 생강 전과 191 생복 짬 0], cz) 생란 187 생선 구 이 87 생선전 믈 79 생선전 유아 80 생신 크리 개 92 생선 是 치 93 생선 찜 71 생선 랑 94 쟁 실과 189 생 치과 전지 68 생치 만두 162 생치 전 兮 67 생치 조리개 68 생치 且 65 ...
해삼 찜 1 법 : 해삼 의 뱃속 에 생치 와 버섯류 를 다져 밀가루 에 개어 넣고 찐 것 . (「閨壹是議方」) 2 법 : 해삼 의 뱃속 에 고기 , 버섯 등 을 채워 장수 書水 에 꿇이다 가 국물 에 밀가루 를 풀어 즙 을 만들어 끼얹어 익히고 . 알지 단 . 실백 등 을 얹어 냄 .
별탕 ( s 湯) · 난 탕법 · 족탕 (亂湯) . 연계 (軟鷄) 찜 . 개장 (暫) · 개장 찜 · 계란 額漏· 탕 7 (朝 ix ) . 쑥탕 . 순탕 . 송 (松 힙 계장 (桂慷) · 귀 계장 (歸桂蒙) · 매화 차 (梅花茶) . 포도 차 (舊奮茶) . 매실 차 (梅實茶) · 국화 차 (菊花茶) ' 생치 · 침채 법 . 섞박지 · 생치 ...
대양 판 가리 찜 , 소양 판 지육 찜 , 풀풀 뉘 는 숭어 찜 , 포도동 날으는 매 초리 탕 에 동태 , 울산 대전 복 , 대모 장도 잘 드는 칼로 맹상군 의 눈 % 과 같이 어슥 비슥 오려 놓고 염통 , 산적 , 양 볶음 과 춘치 자명 , 생치 다 , 적 % 4 첩 분원 기에 면조 착 벼놓 ...
... 순탕 · 송이 (松楫) 찜 卷 반 欄 죽 절 탕 T A 밥 C 飯] ] 팥물밥 · 곡밥 C 五*飯] · 약 C 藥飯] 타락죽 (聽鷗彌) · 우분 죽 (裏粉彌) ... l% 생치 · 침채 법 · 섞박지 · 생치 짠지 · 생 치지 · 어 今 김치 · 동 과 (多]TO · 섞박지 · 동치미 · 동가 김치 · 동지 · 용인 오이 지법 ...
준시 , 1383 ) 호도 , 백잣 13 3 4 ) 곁들 이 괴 끌끌 1 [ 585 ) 우는 생치 다리 , 1386 ) 호도 독 1387 ) 포도 독 B88 ) 메추리 탕 , 1389 ... 어린 닭 찜 . 1591) 어전 (魚 호 0 : 생선 으로 만든 전 부침 . 1392) 육전 (向剋) : 쇠고기 나 돼지 고기 로 만든 전 부침 .
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 484페이지
394 手 우리 덕 .387 생란 . 439 시래기 밥 .062 부의 주 , 470 생복 찜 . 313 시래기 죽 . 076 북어 구이 . 243 생치 만두 . 112 신서 도가니 당 . 150 북어 껍 칠당 . 154 서여 향병 . 427 신선 로 . 176 북어 된 장당 , 142 석류 김치 . 213 쏘가리 매운 당 .
