与 «엿감주»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
엿감주的用法。与
엿감주相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
봉수 탕 47. 산사 차 48. 산 사탕 49. 산사 화채 50. 삼두음 51. 삼차 52. 생강차 55. 석 감주 54. 소주 온미 55. 송피 철국 56. ... 술 감주 64. 식혜 65. 안동식 ail 66. 앵도 화채 67. 양위 탕 68. 여지 장 69. 연엽 식 4 70. 엿 감주 71. 오과차 72. 오미자차 75.
감주 가루 힌떡 힌떡 , 떠국 뱅 무리 ( 떡 ) 밀 찌울 국수 새알 씀 수제비 과줄 쌀 튀김 엿 지름 식헤 감주 가루 힌떡 가래떡 백설기 밀 찌울 국수 새알 시미 수제비 과줄 광밥 엿 지름 감주 감주 가루 힌떡 힌 떡가래 뱅 무리 밀 찌울 국수 새알심 수제비 약 과 ...
3
충청남도(한국의 전통향토음식 5) - 262페이지
은 단단 한 강엿 이고 , ' 넉 ' 은감 주의 무리 로서 이미 이때 부터 엿 기루 욜 이순 한 엿 이나 감주 가 감미료 로 쓰였다 . 예 부터 엿 은 세찬 을 만드는 데 펄수 적인 음식 으로 겨울철 이 되면 각 가정 에서 엿 욜 만들어 상비 하였는데 , 가정 이나 지방 마다 ...
4
한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
다른 쓰임새로도 많이 활용되었는데 차로 끓여 먹 었으며, 엿기름을 만들어 식혜, 감주, 고추장의 재료로도 써왔다. 엿조청을 만드는데 활용하고, 성질이 따뜻하여 기를 보호하고, 장을 튼튼하게 하며, 설사를 멎 게 하는 효능이 있다. 소화를 돕는 기능이 ...
장모 께서는 내가 마당 에 들어서는 것을 보시 더니 말코 를 벗어 놓고 베틀 에서 내려서 엿 감주 한 사발 을 떠다 좁다 다 . 나는 단숨에 들이 켰 습니 다 . ( 최서해 / 미치광이 ) 말코 같은 놈 , 똥 그란 놈 (...). ( 채만식 말코 " 콧 구멍 이 크고 벌름 벌름 하는 코 ...
장모 께서는 내가 마당 에 들어 서는 것을 보시 더니 말코 " 를 벗어 놓고 베틀 에서 내려서 엿 감주 한 사발 을 떠다 좁다 다 . 나는 단숨에 들이 켰 읍니다 . “ 어 一 달아 . 나는 오늘 오다 가 곰 을 보았어요 . " 는 가장 큰 자랑거리 나 있는 듯이 흐그 럽게 말했 ...
7
조선의민속전통: 식생활풍습 - 114페이지
... 고기 뮤옴 , 쉬나 횰 파즐 , 강정 , 엿 감주 % 천일 록 % 에 함경도 주민 들의 주 식물 은 귀 밑밥 과 조밥 이고 반찬 온 바다 훌 고기 나 산 짐숭 고기 라고 하였다 . * 리조 중기 까지만 하여 도 함경도 지방 인 민듈 의 주식 은 조밥 과 귀밀 밥 이 였다 . m 4 ...
8
경북 방언 의 지리 언어학 - 351페이지
보리 에 물 을 부어서 씩 - 이 나게 한 다음 에 말린 것으로 엿 이나 조청 , 식 혜 등 을 만들 려고 할 때 쓰는 것을 무엇 이라고 ... 밥 식해 , 감주 , 점주 , 석 감주 , ) T 앞 의 것과 거의 같은 것으로 밥알 이 가라 앉고 부옇게 된 것도 있는 데 , 앞 의 것과 차이 가 ...
9
초등생을 위한 세계문화특강 1 : 사치 초콜릿과 호화 설탕의 역사와 문화 엿보기(2015년 아침독서 ...
약으로. 쓰인. 설탕. 귀하지 않은 엿이 있었기 때문이에요. 꿀은 구하기 어려워 무척 귀했죠. 그래서 일반 백성들은 값싸게 엿기름 (보리를 싹트게 한 뒤 말린 것)을 이용해서 감주와 식혜, 조청 등 을 만들었어요. 이 중에서 조청은 음식에 단맛을 내는 데 ...
감주 만 듭기 2 - s 시간 동안 물 에 블군 쌀로 고슬 고슬 하게 지은 밥 을 좀 식힌 다 - C - 비치 에 담그 겻 결금가 루 를 고루 섞는다 . (骨 1 키로 그람 에 엿 길 금가 루 를 l00 - 200 그람 정도 십으 면 잘 삭 는다 . ) 여기 에 미지근한 믈 을 잘박 잘박 하게 ...
