在"中文"词典里干菜}的意思

干菜的发音

干	菜
gān	cài

干菜在中文中的意思是什么？

在中文 词典里干菜的定义

干菜 晒干或晾干的蔬菜。

干菜的翻译

通过我们的中文多语言翻译器,找到干菜的25种语言翻译

该章节所呈现的将干菜由 中文向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在中文中基本的翻译单位是单词«干菜»。

• 中文: 干菜
• 翻译者中文 - 西班牙语: vegetales secos
• 翻译者中文 - 英语: Dried vegetable
• 翻译者中文 - 印地语: सूखे सब्जी
• 翻译者中文 - 阿拉伯语: الخضروات المجففة
• 翻译者中文 - 俄语: сушеные растительное
• 翻译者中文 - 葡萄牙语: vegetais secos
• 翻译者中文 - 孟加拉语: শুকনো উদ্ভিজ্জ
• 翻译者中文 - 法语: légume sec
• 翻译者中文 - 马来语: sayur-sayuran kering
• 翻译者中文 - 德语: getrocknete Gemüse
• 翻译者中文 - 日语: 乾燥野菜
• 翻译者中文 - 韩语: 말린 야채
• 翻译者中文 - 印尼爪哇语: sayur-sayuran pepe
• 翻译者中文 - 越南语: rau khô
• 翻译者中文 - 泰米尔语: உலர்ந்த காய்கறி
• 翻译者中文 - 马拉地语: सुका मेवा भाजी
• 翻译者中文 - 土耳其语: Kurutulmuş sebze
• 翻译者中文 - 意大利语: vegetali disidratati
• 翻译者中文 - 波兰语: suszonych warzyw
• 翻译者中文 - 乌克兰语: сушені рослинне
• 翻译者中文 - 罗马尼亚语: legume uscate
• 翻译者中文 - 希腊语: αποξηραμένα λαχανικά
• 翻译者中文 - 布尔语(南非荷兰语): gedroogde vrugte
• 翻译者中文 - 瑞典语: torkade grönsaker
• 翻译者中文 - 挪威语: tørkede grønnsaker

与 «干菜»相关的中文书籍

在以下的参考文献中发现干菜的用法。与干菜相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。

中国面点集锦 - 第 329 页

制饼用的干菜,又叫侮干菜·咸干菜、干菜笋,是用鲜雪里蔑脯制而成,条长 3cm 左右,菜色黄亮,烧煮后味鲜质嫩,香浓可口,为传统的特产商品。梅干菜的生产主要在浙江省。选用宁波湾头小叶品种雪菜为原料,余姚、慈溪、绍兴等地的产量较多。梅干菜夏初 ...

孙玉梅, ‎张丽君, 2005

汉族衣食住行风俗 - 第 82 页

绍兴民间则有食用"每干菜"的风俗。制干菜一般经过选菜、洗菜、晾菜、堆菜、盐渍、晒干等传统过程。绍兴民间几乎家家都要腌制一批干菜,用整株菜盐制晒成的叫"长吊毒干菜. " ,切碎后盐制成的叫"短吊毒干菜"。绍兴人特别喜爱吃每干菜,农家以毒干菜为 ...

莫高, ‎徐杰舜, ‎吴华, 1994

南阳民俗文化 - 第 50 页

刘克, 许宛春. 压上石块,过一个月即可食用。冬腾菜,叶子可炒了吃,茎可以煮汤,放点麻油,味鲜香美。南阳民间“冬腾菜”素有“小雪进缸,冬至出缸,春节吃光”的说法,因为春节一过,漫长的蔬菜淡季过了,各种春菜纷纷上市。民间则有食用“霉干菜”的风俗。

刘克, ‎许宛春, 2003

黑龍江省誌: 供销合作社志 - 第 36 卷 - 第 216 页

个,包括干鲜果品部分 16 个,即:苹果、柑桔、香蕉、菠萝、梨、红枣、乌枣、核桃仁、栗子、杏仁、核桃、桂圆干、桂圆肉、荔枝干、莲子、黑白瓜子等;干菜、调料部分 7 个,即:黑木耳、黄花菜、榨菜、笋干、玉兰片、八角(大料)、花椒等,实行统一分配,由国营商业 ...

黑龙江省地方志编纂委员会, 2003

鲁迅筆下的绍興風情 - 第 169 页

干菜又分为长干菜和短干菜,长干菜是整株菜或摘取菜心制作的, ,短干菜多是剥取芥菜叶片制作的。如果在制作短干菜过程中,掺进笋于短条,晒成笋煮干菜,更是烧汤的上品。绍兴有碗家乡传统名菜,就是霉干菜蒸肉。用五花肉切块,在放有味精、糖的酱油里 ...

裘士雄, ‎黄中海, ‎张观达, 1985

上海老味道 - 第 98 页

体会霉干菜对于绍兴人的意味。又想起少年时,我不愿意吃没有油水的蒸霉干菜,母亲就举着筷子教训我:过去出门找事做的绍兴人,行襄里总要塞一把霉干菜,要是吃光了还没有找着事做,只有死路一条了,你今天有霉干菜吃,还不知足?找来知堂老人的书来 ...

沈嘉禄, ‎戴敦邦, 2007

安徽省志: 供销合作社志 - 第 220 页

第一节购销沿革全省干菜主要品种有粉丝、粉皮、香菇、木耳、黄花菜、笋干、苔干菜、香椿芽、淀粉等。省外调进的干菜主要有木耳、黄花菜、榨菜、 5 干菜、玉兰片等。干菜生产历来为农村多种经营和家庭副业。建国初至 1957 年,干菜生产发展很快。

安徽省地方志编纂委员会, 1997

民间文学:

干菜炒肉的咸香味。闻着闻着,他想起金华地方家家户户,饭桌上总皇离不开一碗雹干菜烧肉想到这里他一拍大腿直喊二“有了,有了.... ..”第二天,程咬金做起了霉干菜肉锐干菜肉香和饼香谁闻了谁流口水,把过往窖人招了一屋 o 有的整个买了,有的要切块尝 ...

李穆南 郄智毅 刘金玲　主编, 2014

中国饮食文化:

例如,有一样很普通的“干菜炖樱桃肉”,这两种原料在一起搭配,正好起到了取长补短之效果。干菜缺乏脂肪,正好猪肉(猪肉的五花三层)脂肪丰富;猪肉缺乏一种清香,干菜正好补充香味。干菜由于吸收了猪肉中的脂肪而油润,猪肉又因脂肪被干菜吸收而不腻 ...

万建中, 2015

中国企事业名录大全 - 第 1 卷 - 第 849 页

经营:茶叶、干鲜果品、干菜调味品及内蒙古赤峰市副食品公司内象古自治区赤峰市新华路南段西 18 电话, 4895 电报| 0102 经营:茶叶、干鲜果品、干菜调味品及其他土 8 产品等土牧尔台 84 食品供应站内蒙古临河副食品采购供应站内蒙古自治区临河市 ...

廖季立, ‎李智盛, ‎李福玉, 1986

包含词语«干菜»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语干菜在以下新条目的上下文中是如何使用的。

“霉女”赵咪玲的不俗电商创业路

赵咪玲家族的霉干菜生意从爷爷辈就开始了。据说当时绍兴人、上海人特别喜欢吃霉干菜、倒笃菜这种土特产，于是，赵爷爷每天都会背着十几公斤的货物，翻过两三个 ... «萧山网, 九月 15»

身怀三胞胎营养靠干菜

身怀三胞胎营养靠干菜. 2015年09月21日06:46 来源：广州日报 作者：潘斌. 用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈. 因家庭贫困待产“营养餐”多为豆腐加萝卜干孩子 ... «凤凰网, 九月 15»

绍兴人夏天喝的干菜汤原来可以防中暑

7月13日起，绍兴入伏。在这个最热的时节，大家或多或少会出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡之类的问题，我们该如何防病？如何养生保健？ “三伏天，是 ... «浙江在线, 七月 15»

吃久泡黑木耳会中毒？ 很多干菜久泡都可能产生毒素

医生建议，各类干菜不要浸泡太久，更不要超过一天，可适当用温水浸泡，以加快泡发的速度，减少细菌感染的机会；湖南人爱吃凉拌菜，不论荤素最好都不要吃隔夜的， ... «中国新闻网, 七月 15»

倪永杰：蔡英文从“空心菜”到“霉干菜”

上海台湾研究所常务副所长、《台海研究》主编倪永杰14日在华广网刊文指出，从现有公开透露的种种信息来看，蔡英文依然是一碟“空心菜”、“模糊菜”及有毒的“霉干菜” ... «中国新闻网, 六月 15»

原标题：简单到爆&好吃到爆的肉炒饭（附美味炒饭小窍门）

这份肉炒饭后来在某人和女儿的要求下又连做了三回，真心非常好吃，当然这也离不开好味道的笋干菜烧肉哈。想吃肉炒饭的亲，赶紧行动起来吧，没有笋干菜烧肉， ... «搜狐, 四月 15»

烹调冻菜干菜小技巧：菜蔫了泡在加醋冷水中能返青

不少市民家里冻菜和干菜增加。但如何吃冻菜和干菜呢？市蔬菜副食品质量监测中心技术人员介绍：“烧冻菜之前不用化冻，可直接放进烧沸的锅里，这样烧出来的菜更 ... «水母网, 一月 15»

《家政女皇》 干菜夏做冬吃实惠之外重养生20140821

本期节目主要内容：冬季未至，干菜先做。夏季的时候制作出干菜，在冬天的时节里能够尝上一口，不仅有着实惠的一面，当中还深藏有养生的窍门。节目中营养师将会 ... «央视国际, 八月 14»

打造浙江名菜霉干菜扣肉

霉干菜是浙江非常有名的一种食材，深受人们喜爱。霉干菜扣肉是非常经典的浙江名菜，广为流传全国。霉干菜扣肉与梅菜扣肉做法一样，但味道还是不同，相对于梅 ... «长株潭网, 七月 14»

江南水乡蕴“三乌”

凡到过浙江省绍兴市的人，都知道绍兴有“三乌”：乌篷船、乌毡帽、乌干菜。这是绍兴民俗文化的标志，它概括了绍兴人吃、穿、行等生活的全部，体现了古代绍兴人的 ... «中国气象局, 四月 14»