在"中文"词典里裹蒸}的意思

裹蒸的发音

裹	蒸
guǒ	zhēng

裹蒸在中文中的意思是什么？

裹蒸

裹蒸，常误作裹蒸粽，為中國廣東省肇慶市的特產，属于粽的一种，用西江两岸特有的冬葉来包裹、水草包扎成埃及金字塔形，里面由糯米、綠豆、五香半肥瘦豬肉按10：6 ：4的比例分层作餡料，个头较大，用大铁桶浸水蒸制8小时以上而成，传统裹蒸具有冬叶独特的清香与优良的防腐作用，肥美适中，口感松化，回味无穷。是肇慶人作為春節探親拜年的禮品，寓意豐衣足食和來年好運。 而今的裹蒸粽品种繁多，因应不同人士之所好，餡料包括五香肥肉、鹹蛋黃、燒雞、燒鴨、叉燒等等。...

在中文 词典里裹蒸的定义

裹蒸 1.食品名。一说即粽子。 2.包裹而蒸熟。

裹蒸的翻译

通过我们的中文多语言翻译器,找到裹蒸的25种语言翻译

该章节所呈现的将裹蒸由 中文向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在中文中基本的翻译单位是单词«裹蒸»。

• 中文: 裹蒸
• 翻译者中文 - 西班牙语: Envuelto al vapor
• 翻译者中文 - 英语: Wrapped steamed
• 翻译者中文 - 印地语: लिपटा धमाकेदार वापसी
• 翻译者中文 - 阿拉伯语: ملفوفة على البخار
• 翻译者中文 - 俄语: Облаченный пару
• 翻译者中文 - 葡萄牙语: Envolvido no vapor
• 翻译者中文 - 孟加拉语: আবৃত steamed
• 翻译者中文 - 法语: enveloppé vapeur
• 翻译者中文 - 马来语: dibalut kukus
• 翻译者中文 - 德语: Eingewickelt gedämpft
• 翻译者中文 - 日语: ラップ蒸し
• 翻译者中文 - 韩语: 포장 찜
• 翻译者中文 - 印尼爪哇语: kebungkus steamed
• 翻译者中文 - 越南语: bọc hấp
• 翻译者中文 - 泰米尔语: ராப்டு வேகவைத்த
• 翻译者中文 - 马拉地语: गुंडाळलेला steamed
• 翻译者中文 - 土耳其语: Buğulanmış sarılmış
• 翻译者中文 - 意大利语: avvolto vapore
• 翻译者中文 - 波兰语: owinięty na parze
• 翻译者中文 - 乌克兰语: одягнений пару
• 翻译者中文 - 罗马尼亚语: Wrapped aburit
• 翻译者中文 - 希腊语: τυλιγμένο στον ατμό
• 翻译者中文 - 布尔语(南非荷兰语): toegedraai gestoomde
• 翻译者中文 - 瑞典语: Wrapped ångad
• 翻译者中文 - 挪威语: innpakket dampet

与 «裹蒸»相关的中文书籍

在以下的参考文献中发现裹蒸的用法。与裹蒸相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。

广东民俗大观 - 第 1 卷 - 第 92 页

人们先后用过芒叶、竹叶、荷叶、蕉叶来包裹蒸,但并不理想,后来选用了冬叶。冬叶碧绿柔韧,可以任意折叠,杆叶冬天不凋。用冬叶包裹蒸,味道好,易保存,即使在春雨季节,煲好的裹蒸吊在屋内半个月也不会变质。据李调元《南越笔记》载: "有冬叶者,状如 ...

刘志文, 1993

珠璣小館家常菜譜精選：小食: - 第 43 页

裹蒸稷在美國一住四十年'度節如度日'許多中國人的傅統節日都不是假期'但在端午節前後'我女兒總會來和我]起裹稷子'因為是她兒子的最愛 0 平日沒有藉口裹稷'我們就趁看這期間動工,裹一大批》放在冰格內可保存多月 o 想起小時過端午節是件大事。

江獻珠, 2009

太史第傳家菜 - 第 127 页

‵‵ˋ 、"^一、一^一 I 一 I 一^ ‵ ˊ 彙<裹丞稷 ˊ、、、想起小時過端午節是件大事。一芼晨曆五月,我們便買好五色絲線,拆細了用來綑香包。家中上下都忙看裹各式各樣的\稷子,有鹹肉稷、鹼水稷、裹蒸稷和特別為祖父而設~沒有〝轟餡子的軟糯鹼水稷。

江獻珠, 2013

Duanwu li su shi - 第 24 页

Shi Huang 油陽風俗,不重端午而重夏至,以角泰相饋貽,謂之「朝節」。.上文說~六朝的角泰,很像近世的裹蒸粽,在正史是有明文可以徵信的,連「裹蒸」之%名,也在北齊出現了。通鑑載北魏明帝之事說二.明帝志募節儉,太官嘗進裹蒸,上口,「我食此不盡,可四破 ...

Shi Huang, 1963

中古文献语言论集/汉语史研究丛书 - 第 119 页

另外,我们徒一些具文、同萎遵文、曹注中也可以得到"角"即"裹"的信息。六朝峙,棕子叫"裹蒸" , "太官造御膳,有裹蒸。" ( (南旁鲁·明帝记) ) (资治通链·密明帝建武三年)引此文,胡三省注云: "今之裹蒸,以糖和糯米,人香奠、松子、胡桃仁等物,以竹撵裹而蒸之。

董志翹, 2000

青葱的痕迹 - 第 4 页

精选的材料,独特的制作方式、硕大多样的品种,荷香留齿的美味,堪称一绝,享誉海内外。一直以来,我都以为中国传统粽子唯肇庆裹蒸粽独树一帜!肇庆裹蒸粽早已成为一张响亮的城市名片!当地不仅过年有吃粽子的习俗,粽子也作为馈赠亲朋好友的礼品而 ...

黄忠, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013

粵式酒樓美食60 - 第 114 页

裹蒸粽○份量:供 3 位用○準備時間:20 分鐘○烹製時間:300 分鐘材料糯米1 斤(600 克)、開邊綠豆8 兩(300 克)、竹葉4兩(150克)、鹹水草1小束餡料五花腩 1 斤(600 克)、燒腩 1 斤(600 克)、鹹蛋黃5隻、栗子20粒、蓮子4兩(150克)醃料(五花腩肉)鹽1 ...

群生飲食技術人員協會, 2012

港孩不胖——家長全方位營養手冊 - 第 154 页

每年端午節臨近'市面又出現來自五湖四海的粽子,不同地方的粽子餡料不盡相同'例如用上五花腩製作的鹹肉粽、拌上鹽糖同吃的鹼水粽、犬犬隻熱量超高的裹蒸粽、上海人愛吃的肉粽及八寶粽等。想起也垂涎三尺'但粽子的熱量甚高,要吃得健康,其實 ...

黃榮俊, 2012

香港粵語慣用語研究 - 第 350 页

... mei1-見“鈎手指” t∫ œk8 t∫ 'ou2 (t∫œk8tou3) kw1 t∫ eŋ1 t∫oŋ2 km2 喻(穿衣服)太多,顯得臃腫跟裹蒸粽似的見“亂過雲” lyn6 kw 3 jt7 喻逃亡粵語慣用語粵語拼音粵語慣用語釋義〈北〉指北京話找醫生看病小巧精緻拉鈎兒拉鈎兒逃亡漢語拼音頁碼 ...

曾子凡, 2008

HOHOHO's Girly Walk -- 好好好女遊廣州 - 第 34 页

這裡以供應正宗地道粵菜為主,很多懷舊點心均可以吃得到,譬如:香煎裹蒸粽、花生茸薄餅、酥炸薑汁糕、順德倫教糕等等,我的廣州朋友則很喜歡吃這裡的馬蹄糕,其他點心也不過不失。香煎馬蹄糕的外層煎得香脆,裡面卻依然綿軟,清甜。一般點心區(即 ...

Rebec HoHoHo, 2012

包含词语«裹蒸»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语裹蒸在以下新条目的上下文中是如何使用的。

“冬叶”裹出的广东传统特产“肇庆裹蒸粽”

除了个大，“淡绿色”的粽子还透出清香，这便是肇庆传统裹蒸粽。 肇庆“肥仔伟”公司总经理梁伟明7日告诉中新社记者，裹蒸粽是用“冬叶”裹住粽身制作而成的，裹蒸粽里 ... «中国新闻网, 七月 15»

端午气氛渐浓肇庆裹蒸粽销售渐旺

近日，记者走访肇庆各大农贸市场、超市，发现粽子等应节商品开始热卖，粽子礼盒、散装粽子已摆到显眼位置，品种琳琅满目，其中绿豆猪肉做的传统裹蒸粽，以及 ... «南方网, 六月 15»

粽子为什么这么香？独家揭秘肇庆裹蒸粽如何制成（图）

人民网肇庆6月17日电 肇庆裹蒸粽香气横溢，入口即化，甘香软滑，吃后齿颊留香，这一传统美食为何有这么大的魅力呢？它们是怎么制作出来的呢？如今端午节将近， ... «人民网广东视窗, 六月 15»

奇華瑤柱裹蒸粽加價6%最多

其中奇華雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽，今年每隻售108元，比去年每隻102元貴，升幅為5.9%；其他加價糭為大班客家梅菜扣肉糭、大班金華火腿蛋黃花生糭和聖安娜鮑魚 ... «香港經濟日報, 六月 15»

万粽风情

昨日，在北京路老字号一条街举办的2015广府文化巡展之广府人·广府味·万“粽”风情首届广府粽子文化节现场，肇庆裹蒸棕、中山芦兜粽、道滘裹蒸棕、台山粽、潮州粽、 ... «金羊网, 六月 15»

經典裹蒸粽份量足鮑魚蔓越莓入餡

中央社記者張茗喧台北9日電）端午節吃粽子，份量十足的裹蒸粽是許多小家庭的最愛，只要一顆就足夠3至4人一同享用，口味也推陳出新，不論港式、海鮮、清爽水果味 ... «中央通訊社, 六月 15»

粽情粽意——七福瑶柱裹蒸粽礼献端午

蒸好的“瑶柱裹蒸粽”色泽清亮，撕开冬叶，清香扑鼻，放入口中，口感润滑细嫩，柔软粘稠，极富层次感。瑶柱粒大饱满，嫩糯回甘，烧鹅是大厨现烤现制，新鲜肥美，吃 ... «凤凰网, 六月 15»

超澎湃廣式裹蒸粽一顆抵一桌菜

台北神旺大飯店的〈極品海味裹蒸粽〉用料豐富，吃得到整粒鮑魚、上選魚翅、爽脆烏參、鹹香蚵乾、以及鮮甜干貝等多種豪華海味，單顆禮盒售價1580元。(圖／台北神旺 ... «中時電子報, 五月 15»

盘点广东特色美食广东肇庆裹蒸粽诱人

裹蒸粽是广东肇庆可是最出名的汉族传统小吃，端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。 相传古时候，端州有一对青年 ... «新华网广东频道, 十二月 14»

极具特色的各地粽子，你知道吗？

裹蒸粽不仅是肇庆的特产，在省内外也远近闻名。裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的(即干莲叶，要先用水洗净，再用温水浸软，涂上少许油)，先铺上一层糯米，再铺一层绿豆 ... «新华网山西频道, 十二月 14»