Bedeutung von "dicklegen" im Wörterbuch Deutsch

AUSSPRACHE VON DICKLEGEN

dicklegen  [dịcklegen]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON DICKLEGEN

dicklegen ist ein Verb.

Das Verb ist derjenige Teil des Satzes, der konjugiert wird und der Handlung und Zustand ausdrückt.

Die Verbalmodi sind die verschiedenen Formen, in denen die Handlung des Verbes ausgedrückt werden kann: Indikativ, Konjunktiv I, Konjunktiv II…

WAS BEDEUTET DICKLEGEN AUF DEUTSCH

Dicklegen

Als Dicklegen bezeichnet man das Ausfällen des Milcheiweißes Kasein aus der Milch zum Gewinnen von Dickmilch, Quark, Joghurt und allen Sorten Käse. Näheres zum Dicklegen mit milchsäureproduzierenden Bakterien, siehe Dickmilch, Quark, Sauermilchkäse und Joghurt. Näheres zum Dicklegen von Milch zur Produktion von Süßmilchkäsen mit Lab, siehe Lab.

Definition von dicklegen im Wörterbuch Deutsch

bei der Herstellung von Käse zum Gerinnen bringen.

KONJUGATION DES VERBS DICKLEGEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich dicklege

du dicklegst

er/sie/es dicklegt

wir dicklegen

ihr dicklegt

sie/Sie dicklegen

Präteritum

ich dicklegte

du dicklegtest

er/sie/es dicklegte

wir dicklegten

ihr dicklegtet

sie/Sie dicklegten

Futur I

ich werde dicklegen

du wirst dicklegen

er/sie/es wird dicklegen

wir werden dicklegen

ihr werdet dicklegen

sie/Sie werden dicklegen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe dicklegt

du hast dicklegt

er/sie/es hat dicklegt

wir haben dicklegt

ihr habt dicklegt

sie/Sie haben dicklegt

Plusquamperfekt

ich hatte dicklegt

du hattest dicklegt

er/sie/es hatte dicklegt

wir hatten dicklegt

ihr hattet dicklegt

sie/Sie hatten dicklegt

Futur II

ich werde dicklegt haben

du wirst dicklegt haben

er/sie/es wird dicklegt haben

wir werden dicklegt haben

ihr werdet dicklegt haben

sie/Sie werden dicklegt haben

Der Indikativ ist der Verbalmodus, der das vom Verb ausgedrückte als etwas Reales darlegt.

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich dicklege

du dicklegest

er/sie/es dicklege

wir dicklegen

ihr dickleget

sie/Sie dicklegen

Futur I

ich werde dicklegen

du werdest dicklegen

er/sie/es werde dicklegen

wir werden dicklegen

ihr werdet dicklegen

sie/Sie werden dicklegen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe dicklegt

du habest dicklegt

er/sie/es habe dicklegt

wir haben dicklegt

ihr habet dicklegt

sie/Sie haben dicklegt

Futur II

ich werde dicklegt haben

du werdest dicklegt haben

er/sie/es werde dicklegt haben

wir werden dicklegt haben

ihr werdet dicklegt haben

sie/Sie werden dicklegt haben

Der Konjunktiv I wird in der indirekten Rede eingesetzt und ermöglicht es, davon zu berichten, was ein anderer gemacht hat, ohne Stellung zu nehmen bezüglich der Authentizität der Fakten.

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich dicklegte

du dicklegtest

er/sie/es dicklegte

wir dicklegten

ihr dicklegtet

sie/Sie dicklegten

Futur I

ich würde dicklegen

du würdest dicklegen

er/sie/es würde dicklegen

wir würden dicklegen

ihr würdet dicklegen

sie/Sie würden dicklegen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte dicklegt

du hättest dicklegt

er/sie/es hätte dicklegt

wir hätten dicklegt

ihr hättet dicklegt

sie/Sie hätten dicklegt

Futur II

ich würde dicklegt haben

du würdest dicklegt haben

er/sie/es würde dicklegt haben

wir würden dicklegt haben

ihr würdet dicklegt haben

sie/Sie würden dicklegt haben

Der Konjunktiv II zeichnet sich dadurch aus, dass er über eine hypothetische oder irreale Bedeutung verfügt. Er drückt Wünsche, Möglichkeiten, Konditionen usw. aus.

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

dicklegen

Infinitiv Perfekt

dicklegt haben

Partizip Präsens

dicklegend

Partizip Perfekt

dicklegt

Der Infinitiv zeigt die Handlung außerhalb einer zeitlichen Perspektive. Das Partizip Präsens ist ein Adjektiv, das ausgehend vom Verb gebildet wurde. Damit wird ausgedrückt, was gerade in diesem Moment mit dem Subjekt geschieht. Das Partizip Perfekt kann mit einem Hilfsverb benutzt oder kann auch als Adjektiv genutzt werden.

ÜBERSETZUNG VON DICKLEGEN

Erfahre, wie die Übersetzung von dicklegen auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Deutsch lautet.

Die Übersetzungen von dicklegen auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «dicklegen» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 厚集
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: conjunto de espesor
• Übersetzer Deutsch - Englisch: thick set
• Übersetzer Deutsch - Hindi: मोटी सेट
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: مجموعة سميكة
• Übersetzer Deutsch - Russisch: толстый набор
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: conjunto de espessura
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: পুরু সেট
• Übersetzer Deutsch - Französisch: trapu
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: set tebal
• Deutsch: dicklegen
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 厚いセット
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 두꺼운 세트
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: pesawat nglukis
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: bộ dày
• Übersetzer Deutsch - Tamil: தடித்த தொகுப்பு
• Übersetzer Deutsch - Marathi: जाड संच
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: kalın seti
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: set di spessore
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: gruby zestaw
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: товстий набір
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: set gros
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: παχύ σύνολο
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: dik stel
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: tjock uppsättning
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: tykt sett

10 BÜCHER, DIE MIT «DICKLEGEN» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von dicklegen in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit dicklegen im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Handbuch F?r Die Praktische K?serei

Ein Teil Labauszug hat bei 350 C. 250 Teile Milch in 30 Minuten gedickt; wie viel würde er in 40 Minuten dicklegen? 30:250 : 40:x : 333. Antwort: 338 Teile Milch. 2 . Ein Teil Labextrakt hat bei 350 C. in 40 Minuten 10,000 Teile Milch gedickt.

W. Eugling

Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte

Diese Temperatur wird beim inhomogenen Dicklegen vorgegeben. Zur homogenen Dicklegung wird die Aggregation der Mizellen zunächst bei 2 −8 °C über Nacht eingeleitet. Am Morgen wird die Temperatur dann auf 30–40 °C erhöht.

Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann, 2012

Die Untersuchung von Nahrungsmitteln, Genussmitteln und ...

»Dicklegen« der Milch durch Lab, ein chemisches Ferment, welches durch Extrahieren der Magenschleimhaut junger Säugetiere (Kälber) mit warmem Wasser hergestellt wird, und welches durch Einwirkung auf das Casei'n der Milch diese ...

Gustav Rupp, 2013

Annalen des Ackerbaues

Vor dem Dicklegen messen sie die Milch, und nehmen zu einem Rahm» läse 3 Maaß oder 9 Pfund /und zu einem magern 2 Maaß oder t> Pfund Milch. Nach dem Dicklegen lassen sie die Milch etwas länger wie die Schweizer stehen.

Albrecht Daniel Thaer, 1810

Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Teil 2: ...

3.3.1 Die Herstellung — Vom Dicklegen und Reifen Die Rohstoffe Als Rohstoff wurde ursprünglich die von Kuh, Schaf, Büffel oder Ziege stammende Rohmilch verwendet. Heute regelt die Käseverordnung, welche Milch auf welche Art ...

Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, 2009

Handb D Zoologie Bd 8 Lfg 17

Eine Behelfsmaßnahme zur Überwindung der Labträgheit ist die Anwendimg von Calciumsalzen heim Dicklegen der Milch mit Lab. Die Art des erzeugten Käses hängt von der zur Fermentation verwendeten Mikroorganismenkultur ab, die in ...

Paul O. Chatfield, Willy Georg Kükenthal, 1958

Landwirtschaftliche Maschinenkunde: Handbuch für den ...

Vorrichtungen zum Dicklegen der Milch, 2. Maschinen und Geräte zur Bearbeitung des Bruches, 3. Maschinen zum Formen und Pressen des Käses. I. Vorrichtungen zum Dicklegen der Milch. Beim Dicklegen der Milch mufs dieselbe unter ...

Albert Wust, 1889

Handbuch für die praktische Käserei

Ein Teil Labauszug hat bei 35° C. 250 Teile Milch in 30 Minuten gedickt; wie viel würde er in 40 Minuten dicklegen? 30 : 250 ^ 40 : x ^ 333. Antwort: 333 Teile Milch. 2. Ein Teil Labextrakt hat bei 35° C. in 40 Minuten 10,000 Teile Milch gedickt.

W. Eugling, 1901

Milchwirtschaftliches Zentralblatt

sehr komplizierter Natur ist. Die Erzeugung erstklassiger Käse hängt von einer ganzen Reihe verschiedener Umstände ab, von welchen in chemischer Hinsicht besonders das Dicklegen der Milch mit der Struktur der Käse in Verbindung steht .

Die Milch- und Molkereiproducte: Ein Handbuch für ...

Die Bereitung des Käseteiges umfaßt drei Operationen: die Gerinnung des Käseteiges oder das Dicklegen der Milch, die Bearbeitung der ausgeschiedenen Masse oder des Bruches und die Pressung des letzteren. Im Nachstehenden sollen ...

Friedrich Stohmann, 1898

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «DICKLEGEN» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff dicklegen im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

152. Treffen des MBC: "Der Smarte Smutje" schmeckt sehr gut ...

... 3000 Liter Biomilch aus großen Edelstahltanks ins Rührwerk fließt, zum Dicklegen biotechnologisch hergestelltes Lab hinzugefügt wird (als Tribut gegenüber ... «business-on, Jul 16»

SERIE: MAHLZEIT!: Ziegenkäse von Familie Filgertshofer

Dicklegen der Milch, Schneiden (mit der Käseharfe), Brennen (vorsichtiges Erhitzen), Formen und Pressen heißen die einzelnen Arbeitsschritte im Fachjargon. «Merkur.de, Mai 16»

Skyr: Was ist das Besondere an diesem neuen Milchprodukt?

Das Dicklegen erfolgt sowohl mit Milchsäurebakterien als auch mit Lab. Ergebnis ist ein fettarmes Produkt mit viel Eiweiß. Arla nennt es „Frischkäsezubereitung, ... «Stiftung Warentest, Dez 15»

Wie der Käse auf dem Schwendehof entsteht

Die gestockte Milch heißt Dickete, das Stockenlassen Dicklegen. Die Dickete wird dann mit einer Harfe geschnitten, so dass der Bruch entsteht. Je härter ein ... «Badische Zeitung, Jul 15»

Milchprodukte: Auf Molke sieben

Stufe 1: Milch dicklegen, das heißt mit Lab-Enzymen versetzen, die das Milcheiweiß spalten. Das Ganze bei circa 28 Grad ruhen lassen. Bis zum nächsten Tag ... «ZEIT ONLINE, Apr 15»

Warum schmeckt Käse mit Löchern anders?

Für die „leckeren Löcher“ sind Bakterien verantwortlich, die der Milch vor dem Dicklegen zugesetzt werden. Je nach Käseart kommen andere Bakterien zum ... «top agrar online, Jul 14»

Museen zum Riechen, Schmecken und Fühlen in Nieheim

... wie die Löcher in den Käse kommen, welcher gute Tropfen zu welchem Käse passt und was „Dicklegen“ und „Bruchschneiden“ bedeutet. Nieheim nennt sich ... «Aachener Zeitung, Mai 14»

Quark in Südafrika – Gibt's nicht? Gibt's nicht!

Die Temperatur beim Dicklegen der Milch muss zwischen 21 und 35°C liegen, damit die Milchsäurebakterien arbeiten können. Alternativ kann man den Topf ... «WM 2010 und Südafrika News, Aug 13»

Topfen ist gesund und unterstützt die Darmflora

... Anwendung bei Sonnenbrand. Topfen ist ein Frischkäse, der durch Säuern und Dicklegen pasteurisierter Milch mit Milchsäurebakterien hergestellt wird. «relevant, Apr 12»

Dickgelegt mit Zitrone

Das "Dicklegen" funktioniert aber auch mit Säure - da können die Vegetarier aufatmen. Das Prinzip kennt jeder: Säure lässt Milch gerinnen. Auch dabei trennen ... «Südwest Presse, Mär 12»