Bedeutung von "약산적" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 약산적 AUF KOREANISCH

약	산	적
yag	san	jeog

WAS BEDEUTET 약산적 AUF KOREANISCH

Definition von 약산적 im Wörterbuch Koreanisch

Das Buch der schwachen Poesie (是 论 全書)

약산적 시의전서(是議全書)

ÜBERSETZUNG VON 약산적

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10 BÜCHER, DIE MIT «약산적» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von 약산적 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 약산적 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

조선의민속전통: 식생활풍습 - 151페이지

이 밖에 적의 한 종류 로서 약산적 , 양 ( 소의 위 ) 어음 적 , 소고기 어음 적 ,針 알 어음 적 , 낙 지 어음 적 , 영계 적 , 전 치적 , 잡적 등 이 있 , 었다 . 약산적 은 고기 를 크게 저미 여 양념 으로 주물러 서 꼬쟁이 에 혤 다음 도마 에 놓고 잔할 짙 을 하여 네면 ...

《조선의민속전통》편찬위원회, 1994

눈 속 의 동백꽃: 장편 소설 - 51페이지

어머니 는 밥상 에 세진 이 형제 가 좋아 하는 약산적 ( 소고기 를 분쇄 하여 다식 처럼 구운 젓 ) 을 올려 놓았 었다 . 세진 이 와 범진 은 놀라운 눈길 로 어머니 를 보았다 . 이겻 은 참 으로 오랜만에 맛보 는 희귀 한 음식 이였다 . 삯짐 으로 근근히 집안 의 ...

한정아, 2005

한국 전통 음식 - 197페이지

卷 우둔 은 다져서 양념 하여 반대 기를 지어 구워 네모 지게 썰어 약산적 으로 만든다 .卷 뚝배기 에 흰밥 을 담고 뜨거운 장국 을 붓고 약산적 과 나물 들을 고루 얹는다 . 7 먹을 때는 기호 에 따라 파 , 깨소금 , 고춧가루 등 을 넣어 먹는다 . 청장 고 / l 양념 ...

전희정, ‎이효지, ‎한영실, 2000

사회주의생활문화백과 - 362페이지

약산적 소고 기를 다 저서 양 넘 에 재운 다음 管 w 한 반대 기를 만들어서 구운 음식 이다 . 약산적 은 느끼 하지 않고 감칠맛 이 있으 머 적 갈색 의 윤이 나 보기 에도 먹음직 하다 . 많이 만들 때는 칠판 에 펴고 료리 화독 속에 넣어 구위 썬다 . 음 식 감 ...

김복조, 1985

한국 의 음식 용어 - 159페이지

약산적 조림 약산적 을 구워서 네모 반듯 하게 썰어 진 간장 에 조린 것 . (「是議全亂 1 ) 67. 약포 조림 약포 말린 을 네 且 꼴로 설서 간장 , 설탕 , 후춧가루 ( , 물 1-2 술 을 넣어 살짝 조린 것 . 약포 는 간이 된 것이므로 짜지 않도록 하며 , 지나치게 조리 면 ...

尹瑞石, 1991

조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 153페이지

밥 을 말아 나물 을 갖추어 얹고 약산적 하여 위에 얹어 후츳 가루 . 고춧가루 를 뿌린다 . 국가 신경망 으로서 숙박 시설 . 말 . 인부 를 여행자 에게 제공 했 毛 역 은 칼자 . 갱자 . 착어 . 채원 . 응자 . 급수 . 장비 . 식모 . 다모 . 주탕 ( 기생 ) . 주모 로 구성 되어 ...

김상보, 2006

韓國料理文化史 - 184페이지

한편 r 是議 소 書 이의 전서 ) 1 에는 약산적 만들기 의 설명 으로 ' 정육 을 크게 저며 좋은 진장 에 갖은 양념 을 섞어 주물러서 꼬챙이 에 꿰어 도마 에 놓고 잔 칼질 을 하되 사면 을 얌전 히 네모 반듯 하게 한다 . 깨소금 을 뿌린 후 석 쇠 에서 최어 구워 ...

李盛雨, 1985

한국 의 음식 생활 문화사 - 416페이지

... 잣가루 · 당귀 잎 · 국화 잎 · 두견화 · 장미 · 떡볶이 : 흰떡 · 쇠고기 · 양 · 등심살 · 참기름 · 간장 · 파 · 표고 · 석이 · 잣 · 깨소금 · 후춧가루 · 떡국 :毛 떡 · 고기 장국 · 고기 볶은 국물 · 약산적 · 후춧가루 · 떡 산적 : 횐떡 · 쇠고기 · 파 「 인필 지지 」(1855 7)506) ...

金尚寳, 1997

북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 217페이지

... 하지 않듯 이 관서 와 관북 의 음식 도 다소 다르다 . 이들 특색 있 는 음식 들이 란 모두 각 지역 의 자연 지리적 인 환경 속 에서 생성 된 음식 들이 제도 와 자립적 민족 경제 의 튼튼한 토대 에 의거 21 기 간전 . 순모 전 , 소 불고기 . 약산적 . 소갈비 구이 .

Kang-hyŏn Chu, 1994

옹헤야 어절씨구 옹헤야 - 411페이지

굿판 이 왜 이리 쓸쓸 하냐 옛날 대신 네 문전 이냐 갑오년 거동 때 한성 판윤 이 호가 적간 2 ] 을 했느냐 양푼 이 에 갈비찜 사자 잡아 멍석 떡 꿩 에 고기 약산적 돼지 고기 쇠고기 를 뒤 치고 재 치고 끓여 오너라 예 에 차리 지요 제석 마누라 도와 만 주소 ...

김상훈, 2008

2 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «약산적» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff 약산적 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

[컬처클럽] 우리 술 맛보러 갈까...10대 명주-안주 한자리에

약산적이라고도 하는데, 가을 송이 철에는 송이를 구워 곁들어 내기도 하고, 고기에 송이를 다져 섞기도 한다. 겨울을 대표하는술 허벅주/ ⓒ 이종근, 아름지기 제공 ... «조선비즈닷컴, Okt 15»

[주영하의 음식 100년](1) 가장 오래된 외식업, 국밥집

약산적도 만들어 위에 얹고 후춧가루와 고춧가루를 뿌린다.” 국을 끓일 때 고기를 넣었는지는 이 조리법만으로는 알 수 없다. 다만 무를 주재료로 간장으로 간을 맞춘 ... «경향신문, Mär 11»