10 BÜCHER, DIE MIT «양지머리편육구이» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
양지머리편육구이 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
양지머리편육구이 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
콩팥 구이 콩팥 을 쩟어 물기 를 닦고 도톰 하게 썰어 , 가장자리 에 칼집 을 내어 양념 하여 두었다가 굽는다 . 간구이 간 을 소금 을 발라 껍질 을 벗기고 , 칼 에 참기름 을 발라 가며 曾 게 저며 양념 에 재 었다 가 센 불 에서 빨리 구워 낸다 . 양지머리 편육 ...
가리 구이 2. 가저 육 5. 가지 구이 4. 가지 적 5. 간 산적 구이 6. 간서리목 7. 간 설야 멱 8. 간장 구이 9. 갈비 구이 10. 갈치 구이 11. 게구이 12. 게다리 구이 15. 계란 구이 14. ... 양구이 86. 양설 야목 87. 양지머리 편육 구이 88. 어 산적 89. 염통 구이 90.
3
북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 217페이지
북한생활풍습50년사 Kang-hyŏn Chu. 통구이 , 소간 구이 . 소고기 누르미 . 소고기 색 누르미 , 소고기 꼬치 구이 . 소고기 장 졸임 . 소 양지머리 편육 , 소혀 편육 . 소혀 냉채 . 소 족편 . 소고기 회 . 회갓 . 소 고기 자반 . 소고기 포 . 돼지 고기 돼지 고기 국 .
4
한국 의 음식 생활 문화사 - 350페이지
T 「 산림 경제 우육 PP 肉) · 돈육 · 녹 ( t ) · 계법 (鷄> 되 · 견육 「 원행 을묘 정리 의 궤계 : 양지머리 편육 · 우설 편육 (牛舌片肉) · 저포 편육 ... 소육 (燒肉) · 설하 멱방 <雪 + 竟方) · 연계 적 · 꿩 「 원행 을묘 정리 의궤 케 : 연저 구이 (軟諸奐伊) · 쇠고기 구이 ...
5
갑오농민전쟁: 계명산천은밝아오느냐 - 321페이지
... 열구자 , 애저 , 연계 백숙 , 잡채 , 어채 , 탕평채 , 어회 , 육 회 , 전유어 , 송이 산적 , 우엉 산적 , 생선 구이 , 생치 구이 , 고기 구이 , 육포 , 어포 , 수란 , 어란 , 차돌박이 양지머리 편육 , 서산 어리 曾 젓 , 묵청포 , 생과 , 정과 , 약과 , 약식 , 전골 , 조치 .
6
韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 336페이지
북어 전유어 구 이 : 가리 구이 ,旨 구이 , % 구이 , 염통 구이 , 섕 선구이 , 제육 구이 , 우육 구이 ( 너비 아니 ) , 북어 구이 , 방자 ... 자반 밴댕이 , 자반 전어 翟 옥 : 우설 편육 , 제육 편육 , 소머리 편육 , 업췬 편육 , 양지머리 편육 포 : 편포 , 산포 , 약포 , 약포 ...
7
조선왕실의의례와생활, 궁중문화 - 84페이지
화성 행차 당시 정조 의 수라상 식단 아 欄 수라 : 팥물 로 지은 횐 쌀밥 한 그릇 , 골탕 (骨湯) 하나 , 생복 찜 하나 , 연계 구이 · 붕어 구이 합하여 하나 , 민어 어포 자반 · 약포 자반 · 약 ... 양지머리 편육 하나 , 섞박지 첨채 하나 , 간장 · 초 장 · 겨자장 각 하나 .
표 2-2 쇠고기 외 무위 a g 도 갈비 안쪽 양지머리 위에 불은 고기 로 기릅 이 贈 이 끼어 있어 맛 이 譽 다 . 구이 전골 , 산적 ... 구이 와 전 營. 산적 에는 안심 과 더불어 가장 좋온 재료 다 . 소의 잔허리 삽 이다 .普 기십 [ 로 힙즐 이나 지방 이 었는 새 暫 간 삽 덩어리 인데 . 질 기고 맛 은 ... 이것은 장조림 과 편육 에 적당 하다 . 소의 사타구니 ...
... 배 · 감 / 전유어 - 해삼 · 생선 / 편육 - 양지머리 편육 · 제육 편육 / 떡 (耕) - 각색 편 ( 백편 · 꿀편 · 승검초 편 ) / 전 과 (態果) - 연근 · 동아 · 생강 · 유자 이상 과 같이 ... 이 상 을 장국 상 이라고도 하는데 장국 상에는 신선로 · 구이 · 화채 · 김치 등 을 차린다 .
10
서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 19페이지
... 닭낌 , 조기 조림 , 북어 구이 , 북 어국 , 민어 찌개 , 시금치 나물 , 콩 나물국 무 장아찌 , 오이 장아찌 , 도 라지 생채 , 미역국 ... 떡낌 , 떡복이 , 갈비 낌 , 설 렁탕 , 호박 선 , 각색 전골 , 홍합초 , 전복 초 , 너비아니 , 간랍 , 우설 편 육 , 양지머리 편육 , 갑회 ...