WAS BEDEUTET СОЛОД AUF RUSSISCH
Malt
Malz ist ein Erzeugnis, das durch Keimung von Getreidekörnern, hauptsächlich Gerste, gewonnen wird. Das Verfahren zur Gewinnung von Malz ist unterteilt in Einweichen und Keimen von Samen. Die Keimung ist notwendig, um chemische Veränderungen in dem mit diesem Prozess assoziierten Samen zu verursachen. In einigen Fällen ist nur eine der erzeugten Substanzen Diastase, in anderen Fällen wird zusätzlich zu Diastase eine Kombination von veränderten löslichen Produkten verwendet. In beiden Fällen wird Diastase verwendet, um Stärke zu lösen und zu verzuckern, und es wird Maltose erhalten - Zucker, der fermentierbar ist.
Definition von солод im Wörterbuch Russisch
MALT, -a, m. Erzeugnis aus gekeimten und gemahlenen Getreidekörnern, sp. bei der Herstellung von Bier, Kwas, alkoholischen Getränken, Hefe. Gerstenmalz || Malzmalz, -th und Malz, -th, -th. Malt Hefe. Malzhaus.
10 BÜCHER, DIE MIT «СОЛОД» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
солод in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
солод im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления
ячмЕННый СОлОД Ячмень для пива можно использовать в виде цельного зерна, дробленого зерна или экстракта солода. Солодоращение происходит следующим образом: ячмень проращивается, затем процесс проращивания ...
2
Толковый словарь живого великорусского языка - Страница 267
заведенье , гдѣ растятъ и сушатъ солодъ ; солодо - I соломонйчкА ? ж . нвг . растн . щавель , Кumех . мольня , мельница при ней , солодомбльная мель - I СОЛОМАЯ ср . стар . шаръ бѣлмрс . проранъ каст , проница . Солодосуиня ...
3
Любовь, похожая на смерть
Замигали лампы направленного света, показывая, какую именно мишень надо поразить стрелку. Солод приподнял руку с оружием. Когда мишени переместятся справа налево, задняя стена откроется полностью и он увидит, кто ...
4
Настольная книга для русских сельских хозяев
Иногда на пивоваренныхъ заводахъ приготовляютъ солодъ при иныхъ условіяхъ (въ Англіи). Стараются вести проростаніе возможно медленнѣе, для чего кучи не скидываютъ, а напротивъ постепенно раскидываютъ, такъ что подъ ...
5
Производство солода и пива - Страница 67
Солод должен быть освобожден полностью от ростков, так как они обладают горьким вкусом и портят вкус и аромат конечного карамельного солода. Жженый солод (жженка) готовят поджаривая смоченный сухой солод или солод ...
6
Домашний хлеб - Страница 32
СОЛОД. ЗАВАРКА. РЖАНОЙ ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ Мы обычно представляем себе ржаной хлеб темно-коричневым, почти черным. Однако если испечь хлеб из ржаной муки без добавок, он окажется неожиданно светлым и скорее ...
Основой высокого качества самогона является солод. Солодом называется зерно, остановившееся в своем росте в самом начале прорастания. Время проращивания зерна для разных культур следующие: 7-8 дней для пшеницы, ...
8
Справочник по производству солода и пива: - Страница 149
При влажности 20% солод с верхней решетки спускают на нижиюю. Здесь солод сушится до влажности 8 — 10% при температуре около 50°С. До влажности 5 — 4% солод высушивается при медленном и равномерном поднятни ...
Михаил Тихонович Денщиков,
1962
9
Материалы для географии и статистики России, собранные ...
сырой солодъ на солодовенный овинъ, гдѣ онъ сохнетъ, пока не получитъ такой твердости, чтобы его можно было размолоть мельничными жерноМежду тѣмъ дѣлается новая замoка и повторяется тотъ же процессъ. Такимъ ...
10
Биохимия солода и пива - Страница 236
Николай Иванович Булгаков. Во всяком случае нужно создать условия сильной влажности; в обжарочном барабане реакция осахаривания при указанной выше температуре должна происходить в атмосфере пара; для этого даже ...
Николай Иванович Булгаков,
1965
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «СОЛОД» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
солод im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Китайцы будут выпускать экспортный пивной солод в Беларуси
«Цзюйсинь Солод Технология» стала восьмым резидентом парка «Великий камень». Планируется, что она построит предприятие по переработке ... «УкрАгроКонсалт, Sep 15»
В Беларуси китайский солод не составит конкуренции "Белсолоду"
Уже сообщалось о том, что в китайско-белорусском индустриальном парке «Великий камень» появилась еще одна компания — «Цзюй Синь Солод ... «TUT.BY, Sep 15»
Новый резидент "Великого камня" построит завод по выпуску …
В Китайско-белорусском индустриальном парке «Великий камень» зарегистрирован новый резидент — ООО «Цзюйсинь Солод Технология». Об этом ... «Mail.Ru, Sep 15»
Пиво не содержит женских гормонов
Другой важный продукт, лежащий в основе пива, — солод. В отличие от хмеля, солод — это не в чистом виде дар природы, а продукт переработки ... «Популярная Механика, Aug 15»
The Village совместно с основателями школы «Солод и хмель …
Крафтовое пиво захватило практически все бары Петербурга и Москвы, но по-прежнему мало кто может чётко объяснить, чем оно отличается от ... «the-village, Mai 15»
The Village совместно с основателями пивной школы «Солод и …
The Village совместно с основателями пивной школы «Солод и хмель» продолжает серию материалов для тех, кто хочет разбираться в крафтовом ... «the-village, Mai 15»
Ирина Гудкова: «Зарубежные производители на российском …
Почему производство специальных солодов до сих пор не получило в России распространения, при том что традиционный отечественный солод идет ... «Profibeer, Apr 15»
100 дней работы депутата Юрия Солода. Часть 1
Мы решили применить эти критерии на практике, проанализировав работу мажоритарщика от 47 округа (м. Славянск) Юрия Солода, который недавно ... «НОВОСТИ.dn.ua, Apr 15»
Сергей Павлов: «Если бы качественные специальные солода и …
Сергей Павлов: «Если бы качественные специальные солода и хмель производились в России, мы бы рассматривали возможность их использования». «Profibeer, Apr 15»
800 литров алкоголя изъято из магазина «Хмель и солод» в …
Накануне вечером из магазина «Хмель и солод» на улице Щетинкина в Абакане полицейские изъяли и поместили в специальное хранилище свыше ... «Шанс-online, Feb 15»