Meaning of "Emulgator" in the German dictionary

ETYMOLOGY OF THE WORD EMULGATOR

zu lateinisch emulgere, ↑emulgieren.

Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.

PRONUNCIATION OF EMULGATOR IN GERMAN

Emulgator  [Emulga̲tor]

GRAMMATICAL CATEGORY OF EMULGATOR

Emulgator is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES EMULGATOR MEAN IN GERMAN?

emulsifier

Emulgator

Emulsifiers are auxiliaries which serve to mix and stabilize two immiscible liquids, for example oil and water, to form a finely divided mixture, the so-called emulsion. The same applies to the mixing of solid, insoluble substances in a liquid in order to stabilize a so-called suspension. The excipients, often referred to as surfactants, are widely used in pharmacy, food technology as food additives, oil industry, household, cosmetics and many large industrial applications. ▪ The physical properties of these surface-active substances are described in detail under "Surfactants". ▪ Compounds used as emulsifiers in the food industry are listed in the list of food additives authorized in the European Union. Important emulsifiers in the food industry are lecithins and mono- and diglycerides of fatty acids.

Emulgatoren sind Hilfsstoffe, die dazu dienen, zwei nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten, wie zum Beispiel Öl und Wasser, zu einem fein verteilten Gemisch, der sogenannten Emulsion, zu vermengen und zu stabilisieren. Ähnliches gilt für die Aufmischung von festen, nicht löslichen Stoffen in einer Flüssigkeit, um eine sogenannte Suspension zu stabilisieren. Die häufig auch als Tenside bezeichneten Hilfsstoffe finden eine breite Anwendung in Pharmazie, Lebensmitteltechnologie als Lebensmittelzusatzstoffe, Ölindustrie, im Haushalt, in der Kosmetik und zahlreichen großindustriellen Anwendungen. ▪ Die physikalischen Eigenschaften dieser grenzflächenaktiven Substanzen werden unter „Tenside“ ausführlich beschrieben. ▪ Verbindungen, die in der Lebensmittelindustrie als Emulgatoren verwendet werden, sind in der Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt. Wichtige Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie sind Lecithine und Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

Definition of Emulgator in the German dictionary

Substance that allows the formation of an emulsion easier.

Stoff, der die Bildung einer Emulsion ermöglicht, erleichtert.

TRANSLATION OF EMULGATOR

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The translations of Emulgator from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Emulgator» in German.

• Translator German - Chinese: 乳化剂
• Translator German - Spanish: emulsionante
• Translator German - English: emulsifier
• Translator German - Hindi: पायसीकारकों
• Translator German - Arabic: مستحلب
• Translator German - Russian: эмульгатор
• Translator German - Portuguese: emulsificante
• Translator German - Bengali: emulsifier
• Translator German - French: émulsifiant
• Translator German - Malay: emulsifier
• German: Emulgator
• Translator German - Japanese: 乳化剤
• Translator German - Korean: 유화제
• Translator German - Javanese: emulsifier
• Translator German - Vietnamese: chất chuyển thể sữa
• Translator German - Tamil: கூழ்மமாக்கியாகச்
• Translator German - Marathi: emulsifier
• Translator German - Turkish: emülgatör
• Translator German - Italian: emulsionante
• Translator German - Polish: emulgator
• Translator German - Ukrainian: емульгатор
• Translator German - Romanian: emulgator
• Translator German - Greek: γαλακτωματοποιητής
• Translator German - Afrikaans: emulgator
• Translator German - Swedish: emulgator
• Translator German - Norwegian: emulgator

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «EMULGATOR»

Discover the use of Emulgator in the following bibliographical selection. Books relating to Emulgator and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Zusatzstoffe und E-Nummern: Alle Zusatzstoffe und E-Nummern ...

E471 Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren Emulgator, Mehlbehandlungsmittel, Schaumstabilisator → E472a Essigsäureester von Monoglyceriden Emulgator, Mehlbehandlungsmittel, Schaumstabilisator → E472b Milchsäureester von ...

Bernd Leitenberger, 2013

Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Teil 2: ...

... Polyethylenwachsoxidat 62 — Überzugsmittel 66 Polyethylenwachsoxidate 104 f Polyglycerin-Polyricinoleat, E 476, Emulgator 61 Polyolefrnharze 105 Po1yoxyethylen-(40)stearat, E 431, Emulgator 60 Polyoxyethylen-sorbitan- monolaurat, ...

Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, 2009

Wissenschaft im Kochtopf: Küchengeheimnisse wissenschaftlich ...

Sie heißen„amphotere Tenside“. Einsolches Tensid istLecithin( nähereszuLecithin siehe Seite 97). polar polar nichtionischer Emulgator, z. B. Fettsäuremonoglycerid (E 471) anionischer Emulgator, z. B. Natriumsalz einer Fettsäure (E 470a), ...

Carsten Meyerhoff, Friederike Bischof, 2013

Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 20, 4th ...

Zwischen der bei einer Emulsions-Polymerisation verwendeten Emulgator- Menge, der Teilchengröße und Teilchenzahl des Latex sowie der auftretenden Koagulat-Menge lassen sich gelegentlich eindeutige Korrelationen feststellen ( vgl. Tab.

P. Adolphs, H. Alberts, H. Bachem, 2014

Darstellung von Core-Shell-Polymeren mit Hilfe polymerer ...

Im folgenden sind die Ergebnisse von Copolymerisationen mit zwei verschiedenen anionischen Emulgatoren, Na-Dodecylsulfat (SDS) und Mersolat ® K30 (MK30) dargestellt. SDS ist ein klassischer Alkylsulfat-Emulgator. Mersolat ® K30 ist ...

Suck-Kyung Ko, 1998

Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege

Laneth-16. INCI. Emulgator, Tensid. Laneth-20/-25/-40/-50/-60. INCI. Emulgator, Viskositätsregler, Stoffmit reinigender Wirkung, Tensid. Laneth Acetate. INCI. Hautpflegemittel, Emolliens, Haarkonditionierungsmittel. Vertreter: Laneth-9 Acetate ...

Marina Bährle-Rapp, 2012

Chemische Exponate für Kinder in Science Centern

Emulgator Abb. 3.2: Vereinfachte Darstellung eines Emulgators Das Prinzip „ Gleiches mag Gleiches“ ist also auch hier anwendbar. Die kugelförmigen Wassermoleküle mischen sich mit dem Emulgator an seiner kugelförmigen Stelle , die ...

Hendrik Förster, 2005

Zusatzstoffe aus rechtlicher, technologischer und ...

Zt. nicht möglich mittel E 491 Sorbitanmono- vom häufigen Verzehr ist künstlicher Emulgator, Entschäumer oder Fettstearat abzuraten; für gentechnisch kristallbeeinflusser; Herstellung aus genveränhergestellte Sorbitanmono- dertem Soja ...

Mathias Schwarz, 2002

Historische Beschichtungstechniken: Erhalten, Bewerten und ...

Öl-Leimemulsion, fett (mit höherem Ölanteil) 65 Emulgator aus zähflüssiger Celluloseleimlösung 35 Lackleinöl oder Leinölfirnis  Öl-Leimemulsion,mager1 80 Emulgator, wie oben oder dünnflüssige, warme Glutinleimlösung 20 Lackleinöl ...

Kurt Schönburg, DIN e.V., 2011

Dispersion (Chemie): Hydrophilie, Lipophilie, Hydrophobie, ...

Aus Wikipedia. Nicht dargestellt. Auszug: Other reasons this message may be displayed: ...http://booksllc.net/?l=de

Quelle: Wikipedia, Bucher Gruppe, 2011

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «EMULGATOR»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Emulgator is used in the context of the following news items.

Veganer „Käse“ – selbst gemacht

Was man unbedingt braucht, ist ein Emulgator. Ich probierte es mit Gummi Arabicum und mit Sojalecithin. Mit letzterem funktioniert es ein klein wenig besser. «Doro Schreier, Apr 16»

Die häufigsten Zusatzstoffe: Was steckt hinter den E-Nummern?

Lecithin kann verschiedene Funktionen haben. Als Emulgator verhindert es, dass sich Fett- und Wasserphasen eines Lebensmittels trennen. Außerdem kann es ... «Web.de, Feb 16»

Geschmacksprobe - Aufbackbrötchen

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Rapsöl, Emulgator E472e* ... «WDR Nachrichten, Jan 16»

Ist das alles noch halal?

Emulgatoren sei dank, ja. Jeder der schon einmal versucht hat, Öl mit Wasser zu mischen, hat gemerkt, dass dieser Versuch immer kläglich gescheitert ist. «IslamiQ - Das Fachmagazin zu Themen rund um Islam und Muslime, Nov 15»

Emulgatoren fördern Darmentzündung

Im Februar 2015 veröffentlichen Forscher der Georgia State University in Atlanta, USA alarmierende Studienergebnisse: Emulgatoren sollen den Darm ... «hr online, Nov 15»

Verboden emulgator in frisdranken Albert Heijn en Jumbo

Het is in Europa verboden om deze emulgator in levensmiddelen te gebruiken. foodwatch ontdekte de verboden emulgator in de frisdranken Mountain Dew ... «Boeddhistisch Dagblad, Sep 15»

Serie: Lebensmittel – was drauf steht und was drin istBacktriebmittel ...

Emulgatoren stecken in zahlreichen Fertiggerichten, Dressings und Backwaren. Ihr Einsatz für Lebensmittel ist schier grenzenlos. Rund 40 Emulgatoren setzt ... «FOCUS Online, Jul 15»

STRUČNJACI UPOZORAVAJU NA OPASNI EMULGATOR U ...

Skoro svaki sladoled "obogaćen"je karagenanom - E 407. "Deca ne bi trebalo da ga unose, jer je potencijalni izazivač raka", upozorava prof. dr Vladimir Kovčin, ... «Alo!, Jun 15»

Parabene und PEG in Kosmetik: Allergien, Unfruchtbarkeit, Krebs ...

PEG (Polyethylenglykole) wirken als Emulgator, verbinden also Wasser mit Öl und verbessern damit die Konsistenz von Kosmetika. Zusätzlich nutzt die Industrie ... «FOCUS Online, May 15»

Muttertag Badeöle selbst gemacht

Das zugegebene Tensid bzw. der Emulgator (12,5 ml pro 100 ml Basisöl) hilft, dass sich der Badezusatz gut mit dem Badewasser vermischt. Der Zusatzstoff hilft ... «BUNTE.de, May 15»