10 GERMAN BOOKS RELATING TO «GUGELHOPF»
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Gugelhopf in the following bibliographical selection. Books relating to
Gugelhopf and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Sitzungsberichte der Königl. Bayerischen Akademie der ...
GUGELHOPF, das bekanto Backwerk; niederschwäb. Kho- gelhopf. Der Name
deutet auf eine hohe aufsteigende Form hin. Herr von Gugelhopf hiesz eine
bekante Stadtpersönlichkeit in Augsb. Er trug einen Zopf, in den Händen ein
ffifelein, ...
2
Schwäbisch-Augsburgisches Wörterbuch
GUGELHOPF, das bekante Backwerk; niederschwäb. Kho- gelhopf. Der Name
deutet auf eine hohe aufsteigende Form hin. Herr von Gugelhopf hiesz eine
bekante Stadtpersönlichkeit in Augsb. Er trug einen Zopf, in den Händen ein
Häfelein, ...
3
Häusliche Conditorei: 680 erprobte Recepte zur Bereitung von ...
Grillagetorte 1. Grillagetorte 11. Genfer Torte, Grüne Torte. Glockentorte.
Gewürztorte. Gußtorte. Gußkuchen. Grahambrottorte. Griestorte. Grieskirchen mit
Kirfclten. Schwäbifcher Gugelbopt Gefüllter Gugelhopf, Gugelhopf von
Kartoffelmehl.
Ludovica von Pröpper,
2011
4
Vollständiges rheinisches Kochbuch: Oder Anleitung zur ...
Deutscher Gugelhopf. Unter ein Pfund frische und recht schaumig verrührte But-
ter werden 18 Eier und 18 Hände voll feines Weißmehl auf solche Weise
gemengt, daß immer je 2 Eier und 2 Hände voll Weißmehl eine Minute lang mit
der ...
5
Das neue ... Linzer Kochbuch in 10 Abschnitten. 4. verb. u. ...
Gugelhopf im Schmalz gebacken. Schneide einen übrig gebliebenen Gugelhopf
zu Schnit» ten , dann gib in ein Häferl 2 Kochlöffel volk schönes Mehl, rühre es
Mit einem halben Seidel Obers schön klar ab , schlage 3 oder 4 Eper daran , ein
...
Maria Elisabetha geb. Niedereder Meixner,
1818
6
der Baron bäckt: ein Backbuch für Liebhaber des Speziellen
Gugelhopf. Hefeansatz: Hefe mit 6EL Milch und 1Tlf Zucker ca. 10 Minuten ruhen
lassen. Mehl in Schüssel geben und Mulde machen. Hefeansatz, Zucker,
Butterstücke, Ei und Salz beigeben und gut vermischen. Milch nach und nach ...
Baron Chris Brodmann,
2014
7
Oberrheinisches Kochbuch, oder, Anweisung für junge ...
Während dem Backen muß-man fich wohl in Acht nehmen» daß man nicht an die
Form fiößt» denn fonfi fällt der Gugelhopf zufamtnen und wird fpeckigt. 93. Eine
andere- Art Gugelhepf. Nimm ein Pfund Mehl; laß etwa einen Schoppen Milch ...
8
Plauener Geschenk-Kochbuch
Gugelhopf anderer Ark (fehr gut) Rühre 1/2 pfund Butter leiht. gib 1/4 pfund
Zucker. 1 prife Salz und 30 Gramm. in einer Taffe füßem Rahm oder Riilh
verrührte hefe dazu. rühre nah und nach 6*8 Eier und 1 fhwahespfund Riehl.
fowie 60 ...
Salzwasser-Verlag Gmbh,
2013
9
Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch: ...
Geröfiete Mandelmül'cberl ohne Selimqli 147 Gutes Zwieback zu machen evE-.
ne Art Blättern-eden zu machen 148 Em fogmannter Prophetenkucben 149
Abgetreebenec Gugelhopf eb. KrebscGngelbopf " x ebEin anderer Gugelb pf ' *
XFN ...
10
Bewehrtes Koch-Buch, In sechs Absätz vertheilet: In welchen ...
371 Gerben- Keapffen. 372 Serben - Keapffeui anderer Art. * 373 Gugelhopf
zumachen* 374 DGlugelhopf auf andere , l» rt. ' en. ' 373 Gugelhopf auf andere ,
Mantra 376 Krebs - Gugelhopf. 377 Serben-Strauben. 378 Mandel-Bögen auf die
?