Meaning of "Hühnerfrikassee" in the German dictionary

PRONUNCIATION OF HÜHNERFRIKASSEE IN GERMAN

Hühnerfrikassee  [Hü̲hnerfrikassee]

GRAMMATICAL CATEGORY OF HÜHNERFRIKASSEE

Hühnerfrikassee is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES HÜHNERFRIKASSEE MEAN IN GERMAN?

fricassee

Frikassee

Fricassee is a ragout of light meat in white sauce. It is often prepared with veal, chicken or rabbit. Dove, lamb or pig can also be used. For the preparation of a classic fricasse, the meat is cut into bite-size pieces, lightly sweated in butter, dusted with flour and stewed in meat or chicken broth. The resulting stock is alloyed with cream and egg yolk as well as with white pepper and lemon juice tasted. Other ingredients include mushrooms, young peas, asparagus or capers. The sauce can also be fitted with cold butter. It is not original, but a different, more economical form of preparation for chicken fricassee in the form of a blanket: after cooking a chicken broth, the already gare meat is cut, the flour is prepared from flour, butter and broth, and the meat and the other ingredients are added for a while heated. As a side dish, rice is generally served.

Frikassee ist ein Ragout aus hellem Fleisch in weißer Sauce. Es wird oft mit Kalb, Huhn oder Kaninchen zubereitet. Taube, Lamm oder Schwein können ebenfalls verwendet werden. Für die Zubereitung eines klassischen Frikassees wird das Fleisch in mundgerechte Stücke geschnitten, in Butter leicht angeschwitzt, mit Mehl bestäubt und in Fleisch- bzw. Hühnerbrühe gedünstet. Der entstandene Fond wird mit Sahne und Eigelb legiert sowie mit weißem Pfeffer und Zitronensaft abgeschmeckt. Weitere Zutaten können zum Beispiel Champignons, junge Erbsen, Spargel oder Kapern sein. Die Sauce kann zusätzlich mit kalter Butter montiert werden. Nicht original, aber verbreitet ist eine andere, sparsamere Zubereitungsart für Hühnerfrikassee nach Art eines Blanketts: Nach dem Kochen einer Hühnerbrühe wird das bereits gare Fleisch geschnitten, aus Mehl, Butter und Brühe eine weiße Grundsauce hergestellt und das Fleisch und die übrigen Zutaten darin eine Weile erhitzt. Als Beilage wird meist Reis gereicht.

Definition of Hühnerfrikassee in the German dictionary

fricassee prepared from chicken meat.

aus Hühnerfleisch zubereitetes Frikassee.

TRANSLATION OF HÜHNERFRIKASSEE

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The translations of Hühnerfrikassee from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Hühnerfrikassee» in German.

• Translator German - Chinese: 鸡fricassee
• Translator German - Spanish: fricasé de pollo
• Translator German - English: Hühnerfrikassee
• Translator German - Hindi: चिकन fricassee
• Translator German - Arabic: قلى الدجاج
• Translator German - Russian: Куриное фрикасе
• Translator German - Portuguese: fricassé de frango
• Translator German - Bengali: চিকেন fricassee
• Translator German - French: fricassée de poulet
• Translator German - Malay: fricassee ayam
• German: Hühnerfrikassee
• Translator German - Japanese: チキンフリカッセ
• Translator German - Korean: 치킨 프리 카세
• Translator German - Javanese: Chicken fricassee
• Translator German - Vietnamese: gà thịt thỏ nấu rượu vang
• Translator German - Tamil: சிக்கன் fricassee
• Translator German - Marathi: चिकन fricassee
• Translator German - Turkish: Tavuk fricassee
• Translator German - Italian: fricassea di pollo
• Translator German - Polish: potrawka z kurczaka
• Translator German - Ukrainian: куряче фрикасе
• Translator German - Romanian: pui tocană
• Translator German - Greek: κοτόπουλο φρικασέ
• Translator German - Afrikaans: hoender Fricasee
• Translator German - Swedish: Chicken fricassee
• Translator German - Norwegian: kylling fricassee

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «HÜHNERFRIKASSEE»

Discover the use of Hühnerfrikassee in the following bibliographical selection. Books relating to Hühnerfrikassee and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Kochen! Das Gelbe von GU

695. Hühnerfrikassee. PREISWERT Für 4 Personen Zubereitungszeit: 40 Min. Kochzeit: 2 Std. Salz • 1 Suppenhuhn (etwa 1 kg) • 1/2 Bund glatte Petersilie • 2 EL Butter • 4 EL Mehl • 3 EL Sahne • 1 Eigelb • 2 EL Zitronensaft • 150 ml trockener ...

Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012

Ullas Allerlei

Hühnerfrikassee gab es auch schon bei meiner Mutter, aber ich habe es nie nachgekocht. Ich kann mich auch nicht mehr daran erinnern, wie es schmeckte. Aber wahrscheinlich kamen bei meiner Mutter Haut und Knorpel mit in das Frikassee ...

Ulla Hagenau-Stoewer, Michael Stoewer, 2013

vegan = einfach = lecker!: 99 alltagstaugliche Rezepte der ...

"Hühnerfrikassee"mit Sojaschnetzeln Für 4 Personen: 100 g Sojaschnetzel küchenfertig vorbereiten. Die Sojaschnetzel in einem Topf leicht braun braten. 200 g frische Champignons dazugeben und mitbraten. 1 Dose Spargelabschnitte  ...

Silvia Graf, 2013

Nach Hotel Mama kommt Dosenfutter: Dosenfutter schnell und ...

+KQHUIULNDVVHH PLW 5HLV Eigentlich ist Hühnerfrikassee ein langwieriges Essen, dazu wirst du aber keine Lust oder Zeit haben, hier kommt die schnelle Variante. 3DNHW +KQHUIULNDVVHH WLHIJHIURUHQ /LGO (O &UHPH ...

Marion Wittrowski, 2011

Das Dukan Diät Kochbuch

... Hühnerfrikassee Haselnuss-Zimt-Quarkschmarren mit Rhabarberkompott 236 Hering: Rollmops-Häppchen à la Dukan 72 Hühnerfrikassee Hühnerfrikassee mit Champignons und Spargel 140 Saftiges Hühnerfrikassee 141 J ...

Pierre Dukan, 2013

Gisels Lieblingsrezepte

Hühnerfrikassee. 150 g Hähnchenbrustfilet Curry Saft von einer Orange 1 TL Öl 1 ⁄2 Tasse Wasser 1 gestrichener Teelöffel Mehl 1 EL saure Sahne 2 EL Erbsen Fleisch mit Curry würzen und einige Stunden im Apfelsinensaft marinieren.

Gisela Kurfürst-Meins, 2013

Essen statt meckern: Das liebevolle Ernährungsbuch für ...

Hühnerfrikassee. Fast schon in Vergessenheit geraten. Für 4 Portionen Kinderportion: 4—5 Esslöffel braucht etwas mehr Zeit 11/2 Stunden 1 Suppenhuhn (ä 1,5 kg) - 2 Zwiebeln - 1 Möhre - 2 TL Jodsalz - 1 TL Pfefferkörner1 Lorbeerblatt - 150 ...

Elizabeth Pantley, 2013

Dr. Oetker Schulkochbuch:

Hühnerfrikassee. MIT ALKOHOL Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten, ohne Abkühlzeit Garzeit: etwa 60 Minuten 1 1⁄2 l Wasser 1 Bund Suppengrün (Sellerie, Möhren, Porree [Lauch]) 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 Gewürznelke 1 küchenfertiges ...

Dr. Oetker

1000 - die besten Rezepte:

Hühnerfrikassee. 4 Portionen Zubereitungszeit: 50 Minuten, ohne Abkühlzeit Garzeit: etwa 65 Minuten 1 Bund Suppengrün (Knollensellerie, Möhren, Porree) 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 Gewürznelke 1 küchenfertiges Hähnchen (1–1,2 kg) 1  ...

Dr. Oetker, 2009

Spargel: die besten Rezepte von Weltmeister Helmut Zipner

Hühnerfrikassee. mit. Spargel. Zutaten. l junges, küchenfertiges Suppenhuhn l Bund Suppengrün 5 schwarze ganze Pfefferkörner Sah 500 g weißer Suppen- oder Bruchspargel 1 Prise Zucker 150 g frische, kleine Champignons 20 g Butter  ...

Jens Mecklenburg, 2003

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «HÜHNERFRIKASSEE»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Hühnerfrikassee is used in the context of the following news items.

Hühnerfrikassee als Eisbrecher

„Um 13 Uhr soll das Essen auf dem Tisch stehen. Es gibt Champion-Blumenkohl-Cremesuppe, Hühnerfrikassee, Schnitzeleintopf (vegetarisch und normal), ... «kreiszeitung.de, Sep 16»

„Das Hochzeitsessen war Hühnerfrikassee“

70 Jahre miteinander verheiratet und immer noch glücklich sind Alfred und Anneliese Oberdiek. Die beiden Göttinger sind während ihrer Beziehung durch dick ... «Göttinger Tageblatt, Aug 16»

Grillsommer: Auf der Suche nach dem ultimativen Ketchup

Rasch verbreitete sich die neue Soße in Übersee, als Zutat zum Beispiel für Rinderbrühe oder Hühnerfrikassee. In den 1830er Jahren tauchten die ersten ... «Tagesspiegel, Aug 16»

Sarah Knappik geht "Schwüm": Ohren zu! Jetzt singt die Dschungel ...

Ob der Song mit solch goldenen Textpassagen wie: "Ich weiß, in der Kantine gibt's heut' Hühnerfrikassee - bei mir gibt's heute Eis am Stiel an meinem ... «news.de, Jul 16»

Wochenmarkt: Ein einfacher Klassiker

Hiermit soll die lose Reihe "verhunzte Klassiker" fortgesetzt werden, die zu Unrecht in Verruf geratene Gerichte rehabilitieren will. Diesmal: das Hühnerfrikassee. «ZEIT ONLINE, Jul 16»

Ramadan im Flüchtlingsheim Eine ganz neue Erfahrung für Alle

Es gibt Suppe, Reis mit Hühnerfrikassee, Brot und Getränke. Jürgen Kattner leitet die Unterkunft, die von der Inneren Mission betrieben wird. Normalerweise ... «Radio Bremen Online, Jun 16»

04:10 Uhr DAS! Kochstudio NDR Fernsehen

Als Hauptgang serviert das beliebte Kochduo einen Küchenklassiker: Hühnerfrikassee mit Spargel, frischen Erbsen und Champignons. Angerichtet wird das ... «ARD.de, May 16»

Warum ein Kochbuch-Klassiker immer noch "in" ist

Hühnerfrikassee, aber auch Nachtisch, wie unsere typisch sächsischen Quarkkeulchen mit selbstgemachtem Apfelkompott z.B. Das sind alles so eher schlichte ... «MDR, Mar 16»

Paul Bocuse: Der erste Popstar unter den Köchen wird 90

Als Hauptgang haben wir uns für eine am Spieß perfekt gebratene Taube und für das Hühnerfrikassee vom Bressegeflügel mit Morcheln in Sahne, also ... «DIE WELT, Feb 16»

Tierbedarf boomt: Hühnerfrikassee und Friseur für den Hund

Tierbedarf ist ein Milliardenmarkt. Doch durch den Boom des Online-Handels ist er härter umkämpft denn je. Jetzt will Marktführer Fressnapf mit Hundefriseuren ... «DIE WELT, Jan 16»