Meaning of "Peperonata" in the German dictionary

ETYMOLOGY OF THE WORD PEPERONATA

italienisch peperonata, zu: peperone.

Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.

PRONUNCIATION OF PEPERONATA IN GERMAN

Peperonata  [Peperona̲ta]

GRAMMATICAL CATEGORY OF PEPERONATA

Peperonata is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES PEPERONATA MEAN IN GERMAN?

peperonata

Peperonata

Peperonata is a simple dish of Italian cuisine made from peppers, tomatoes and onions. It is served warm as a vegetable garnish - traditionally to polenta, cold as a starter or to cold roast or poultry. For the preparation, first red, green or yellow peppers and tomatoes are skinned, gutted and cut into strips or cubes and the onions are chopped. Then everything is cooked with olive oil or a mixture of butter and olive oil in the pot. Seasoned with salt, pepper, softness and possibly garlic. The peperonata is ready when the paprika have been decomposed, but not decomposed, and the liquid has evaporated to a large extent. Depending on the recipe, the addition of tomatoes and onions can be dispensed with. A similar dish is the Hungarian Letscho, which is usually spicy and often contains other ingredients.

Peperonata ist ein einfaches Schmorgericht der italienischen Küche aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Es wird warm als Gemüsebeilage – traditionell zu Polenta, kalt als Vorspeise oder zu kaltem Braten oder Geflügel serviert. Zur Zubereitung werden zuerst rote, grüne oder gelbe Paprikaschoten und Tomaten enthäutet, entkernt und in Streifen bzw. Würfel geschnitten und die Zwiebeln gehackt. Dann wird alles mit Olivenöl bzw. einer Mischung aus Butter und Olivenöl im Topf gegart. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Weinessig und eventuell Knoblauch. Fertig ist die Peperonata, wenn die Paprikaschoten gar, aber nicht zerfallen sind und die Flüssigkeit zum großen Teil verdampft ist. Je nach Rezept kann auf die Zugabe von Tomaten und auch Zwiebeln verzichtet werden. Ein verwandtes Gericht ist das ungarische Letscho, das jedoch meist scharf gewürzt ist und oft auch weitere Zutaten enthält.

Definition of Peperonata in the German dictionary

spicy dish of peppers, onions and tomatoes.

pikantes Gericht aus Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

TRANSLATION OF PEPERONATA

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10 GERMAN BOOKS RELATING TO «PEPERONATA»

Discover the use of Peperonata in the following bibliographical selection. Books relating to Peperonata and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Genuss-Schule Fleisch

essen & trinken. Gebratenes Rinderherz mit Peperonata I Einfach I Raffiniert I Schnell I Gut vorzubereiten I INNEREIEN Für 4-6 Portionen Vinaigrette 20 g Berglinsen 1 Knoblauchzehe (angedrückt) 2 Zweige Rosmarin Salz 50 g Kartoffeln 20 g ...

essen & trinken, 2013

Expresskochen vegetarisch

Halloumi. mit. Peperonata. 450 g Halloumi-Käse (halbfester zyprischer Käse aus Kuh, Schafs- und Ziegenmilch) 5 EL ... Dazu passt Baguette oder Ciabatta. oben: Bohnen-Wok mit Tofu | unten: Halloumi mit Peperonata gelingt leicht I ...

Martina Kittler, 2012

Pasta Pasta: Mirkos Lieblings Nudel Rezepte

MEERESFRÜCHTE-TORTELLINI. AUF. PEPERONATA. FÜR 4 PERSONEN // ZUBEREITUNGSDAUER: 60 MINUTEN Zutaten Teig: Füllung: 500g Mehl 800g Tomaten 4 Eier 50g Karotten 2EL Olivenöl 100g Zwiebeln 1⁄2TL Salz 200g ...

Mirko Reeh, 2011

Cook & Co Rezepte - Eiweiss 100 Gerichte: "konsequent- getrennt"

Peperonata. einfach,brauchtZeit,zumEinfrieren, 8 Portionen • 500 g Zwiebeln • 4 Knoblauchzehen • 4 rote Chilischoten • 2 kg feste, rote Paprikaschoten • 1 kg Fleischtomaten • 6 Lorbeerblätter • 1/8 l Olivenöl • Salz • frisch gemahlener ...

Red. Serges Verlag, 2013

Trennkost leicht & lecker: Über 100 schnelle Rezepte

Peperonata. mit. Meeresfrüchten. Р Eiweiß Für 2 Personen Macht Lust auf mehr 20 Mín. 350 g gemischte Meeresfrüchte (TK) - 2 EL Zwiebelwürfel (TK) - 2 EL Olivenöl350 g Paprikastreifen (TK) - 400 g Tomatenwürfel(Konserve) -Meersalz1- 2 ...

Ursula Summ, 2012

Vegetarian Basics

Fertige Peperonata lauwarm abkühlen lassen. 3 Den Backofengrill anschalten. Den Schafkäse in 12 gleich dicke Scheiben schneiden, nebeneinander in eine hitzebeständige Form legen. Das übrige Öl darüber laufen lassen und auf dem ...

Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut, 2012

buon gusto!

Peperonata. Hierbei handelt es sich um ein einfaches Schmorgericht der italienischen Küche aus verschiedenfarbigen Paprika, Zwiebeln und Tomaten. Man kann es sowohl heiß als Beilage zu Fleisch oder Fisch als auch lauwarm oder kalt ...

Patrick Stollfuß, 2013

Aus dem Eis

PEPERONATA. MIT. HALLOUMI. 2. 1. ROSENKOHL-GNOCCHI-GRATIN Kulinarische Liaison zwischen Italien und Deutschland – dank Tiefkühltechnik. 0 Min. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in feine Spalten, Knoblauch in dünne ...

Martina Kittler, 2013

Garen im Päckchen

zucchini-peperonata. 2 Zucchini |je 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote| 2 Knoblauchzehen | 2 el Kapern | 1 el olivenöl| 1 tl frischer thymian | salz | Pfeffer| 2 el Aceto balsamico | 4 Papierstücke (s. seite 4) Für 4 Personen | 30 min.

Dagmar Reichel, 2012

Alles hausgemacht

Paprikagemüse. »Peperonata«. 2–3 Monate haltbar Klassiker aus Italien – preiswert 30 Min. + 30 Min. Kochen 3–4 Monate haltbar für Lieblingspasta – braucht etwas Zeit 1. FÜR 4 GLÄSER À 350 ML INHALT 1kg reife Eiertomaten ( oder ...

Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PEPERONATA»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Peperonata is used in the context of the following news items.

PEPERONATA CON SALAMELLE

Oggi vi voglio consigliare la peperonata con salamelle, un piatto molto buono ma non tanto leggero. Ma vi conquisterà di sicuro! «Prima Pagina Online, Oct 16»

Peperonata po ukusu Puljana

Stvar je odabira, jer namirnice i jednog i drugog jela su sezonska. No, peperonata je kompliciranije jelo, a za buzaru nikad nije kasno, rekao je Žižović i pojasnio ... «Glas Istre, Sep 16»

Peperonata, buzara i Street food festival

Na terasi zgrade pulske tržnice direktor Tržnice d.o.o. Renato Perc danas je najavio gastronomske manifestacija koje će se tijekom rujna održavati na prostoru ... «Glas Istre, Sep 16»

Italienisches Essen: Grazie, Nonna!

Nonna hob nämlich schon im Morgengrauen, als alle noch schliefen, ein schweres Holzbrett auf den Esstisch, um eine Peperonata oder eine Pizza Rustica ... «ZEIT ONLINE, Aug 16»

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La salsa peperonata es una salsa típica italiana que se versionea en esta receta para adaptarla a la pasta, compuesta de hortalizas como pimientos de dos ... «Directo al Paladar, Jul 16»

Grilled Hot Italian Sausage with Peperonata

Preheat grill or grill pan to medium-high heat. Add sausages and cook until charred and cooked through, about 6-8 minutes. Remove and keep warm. «ABC.com, Jun 16»

Peperonata: la ricetta calabrese

Peperonata calabrese, l'avete mai assaggiata? Se non lo avete ancora fatto, lo diciamo da subito: la ricetta della peperonata non fa rima con dieta, pasto ... «greenMe.it, May 16»

La peperonata

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Roast lamb rack with peperonata

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Peperonata con melanzane e zucchine

Il segreto di una buona peperonata sta nella cottura! Ecco la ricetta semplice, leggera e veloce (è pronta in 25 minuti) di un classico della tradizione. Condividi. «Oggi, Feb 16»