Meaning of "Schmolle" in the German dictionary

ETYMOLOGY OF THE WORD SCHMOLLE

Herkunft ungeklärt, vgl. mittelhochdeutsch smoln = eine Krume ablösen, reichen.

Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.

PRONUNCIATION OF SCHMOLLE IN GERMAN

Schmolle  [Schmọlle]

GRAMMATICAL CATEGORY OF SCHMOLLE

Schmolle is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES SCHMOLLE MEAN IN GERMAN?

Crumb

Krume (Backware)

The interior of baked goods is referred to as crumb. The most important properties of the crumb are structure, elasticity, smell and taste. These are dependent on the dough management, type of dough loosening, the baking process, the crust and the baking ingredients. The characteristics of the crumb are essential for assessing the quality of a pastry. It can be evaluated for elasticity, cut resistance and sensory properties, such as chewing characteristics or mouthfeel, and defects and bread diseases can be recognized. The fresh state can be assessed on the basis of elasticity. The requirements of the cruming properties depend on the product. Thus, for example, the crumelasticity is a factor for assessing the baking ability of rye flour in combination with sourdough. While for a baguette, for example, a soft and restless crumb is striven, this does not apply to a cleat or a rustic whole grain bread. The taste and aroma of the crumb are not only influenced by the ingredients. In bread and rolls, the bread crust significantly influences these factors.

Als Krume wird das Innere von Backwaren bezeichnet. Die wesentlichsten Eigenschaften der Krume sind Struktur, Elastizität, Geruch und Geschmack. Diese sind abhängig von der Teigführung, Art der Teiglockerung, des Backvorganges, der Kruste und der Backzutaten. Die Eigenschaften der Krume sind für die Beurteilung der Qualität eines Gebäckes wesentlich. Sie kann nach Elastizität, Schnittfestigkeit und sensorischen Eigenschaften, wie Kaueigenschaften oder Mundgefühl beurteilt, und daran Mängel und Brotkrankheiten erkannt werden. Anhand der Elastizität kann der Frischestand beurteilt werden. Die Anforderungen der Krumeneigenschaften sind vom Produkt abhängig. So ist zum Beispiel die Krumenelastizität ein Faktor zur Beurteilung der Backfähigkeit von Roggenmehlen in Verbindung mit Sauerteig. Während beispielsweise für ein Baguette eine weiche und unruhige Krume angestrebt wird, gilt dies nicht für einen Stollen oder ein rustikales Vollkornbrot. Geschmack und Aroma der Krume werden nicht nur von den Zutaten beeinflusst. Bei Brot und Brötchen beeinflusst die Brotkruste diese Faktoren wesentlich.

Definition of Schmolle in the German dictionary

Crumb.

Krume.

TRANSLATION OF SCHMOLLE

Find out the translation of Schmolle to 25 languages with our German multilingual translator.

The translations of Schmolle from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Schmolle» in German.

• Translator German - Chinese: Schmolle
• Translator German - Spanish: Schmolle
• Translator German - English: Schmolle
• Translator German - Hindi: Schmolle
• Translator German - Arabic: Schmolle
• Translator German - Russian: Schmolle
• Translator German - Portuguese: Schmolle
• Translator German - Bengali: Schmolle
• Translator German - French: Schmolle
• Translator German - Malay: Schmolle
• German: Schmolle
• Translator German - Japanese: Schmolle
• Translator German - Korean: Schmolle
• Translator German - Javanese: Schmolle
• Translator German - Vietnamese: Schmolle
• Translator German - Tamil: Schmolle
• Translator German - Marathi: Schmolle
• Translator German - Turkish: Schmolle
• Translator German - Italian: Schmolle
• Translator German - Polish: Schmolle
• Translator German - Ukrainian: Schmolle
• Translator German - Romanian: Schmolle
• Translator German - Greek: Schmolle
• Translator German - Afrikaans: Schmolle
• Translator German - Swedish: Schmolle
• Translator German - Norwegian: Schmolle

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «SCHMOLLE»

Discover the use of Schmolle in the following bibliographical selection. Books relating to Schmolle and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Amtsblatt des Regierungspräsidenten in Oppeln: 1846

Uten Iomm 1798., eingetragen ex «leeret» vom 15ten Januar 1798.; L. die nachstehenden auf der jetzt dem Anton Carl Schmolle gehörigen GärtncMc Nr. 2. zu Biclitz auf Grund des Kauf-Contracts des Johann Michael Schmolle <!« cn»!i!,!

Oppeln (Regierungsbezirk), 1846

Neuestes Complimentirbuch: Oder Anweisung, in Gesellschaften ...

Ein nützliches Hand- und Hülfsbuch für junge und ältere Personen beiderlei Geschlechts Herausgegeben von J. J. Albert J. J. Alberti. Pastor Schmolle. (der die« zlaisonnement mit Ungeduld und in Beziehung «uf ,fich angehört, fällt dem Nalel ...

J. J. Alberti, 1843

Militärische Gesundheits-Polizei: mit besonderer Beziehung ...

Das Brot muss gleichförmig gut ausge backen, und nicht verbrannt seyn; auch darf sich die Kruste nicht leicht von der Krume oder Schmolle trennen ; es muss beim Drücken und Durchschneiden seine in unzähliger Porosität gegründete Ela - ...

Johann Nepomuk Isfordink, 1827

Allgemeines Bücher-Lexikon, oder, Vollständiges ...

Schmolle. Schmitthenner, Friedr., Lehrbuch d. deutschen Geschichte. 2., verm. Ausg. gl. 8. (38'/, B.) Cassel 836, Kriegersche Buchh. Thlr. . — die Main-Weser- Eisenbahn. Staatswirthjchaftl. Gutachten üb. d. Frage: «b dies, am zweckmäßigsten ...

Wilhelm Heinsius, Christian Gottlob Kayser, Ludwig Franz Albert Schiller, 1849

Evangelisches Gesangbuch: Herausgeg. von Alb. Knapp

Schmolle. Herr, laß des wahren Glaubens Schein Z82 PH. Fr. Hiller. Herr, laß mich deine Heiligung 464 Michael Hahn. Herr , meine Lebenshütte 680 PH. Fr. Hiller. Herr und Gott der Tag' und Nächte 629 J.A. Freylinghausen. Herr, uns ist dein ...

Albert Knapp, 1855

Sammlung ähnlich oder gleich klingender Wörter von ganz ...

Der untere Theil der Peitsche heißt Schmitz?. — Warte, ich werde dir einen Schmitz (Schmiß) geben. Schmolle. Schmolle. Bitte den Beleidigten, daß er nicht schmolle. — Cr ißt lieber die Schmolle als die Kirste vom Brodt. Schnabel. Schnävel.

Friedrich Daniel Ernst Scherwinsky, 1816

德語動詞600+10000

schmolle / schmollen schmollst / schmollt schmollt / schmollen schmollte / schmollten schmolltest / schmolltet schmollte / schmollten 2: habe / haben geschmollt £ hast / habt geschmollt , hat / haben geschmollt hatte / hatten geschmollt hattest ...

永年·吳, 壽康·鄭, 宗德·華, 1996

Gesangbuch für den öffentl. Gottesdienst der evang.-prot. ...

Rosenrocb. Zimmermann. Salis. Ncander. Mann. Gellert. Schmolle. Kampfe. . Mudre. Schmolle. Diterich. Geliert. Lavater. Cramer. Lavater. Munter. Gott! Schmolle. Funk. Schmolle. Freylinghausen. Spalding. Rambach. Arnold. Sontag. Cramer.

Bibliotheca theologica: Verzeichniss ... 1830-62

1164. Schmolle. —. Schnaase. (Scbmolke, Benjamin,) Benj. C chmolcke« Gott geheiligte Morgen« u. Abend» Andachten. Sammt dessen Lebens-Velchreibung u, bcigesügten Wetter-Gebe- ten, Neu°Ruppin, Bergemann. 1860. 12. (312 S) 6 ...

Ernst Amandus Buchold, 1864

Hymnopoeographia Silesiaca, oder historische ...

Schmolle, ?!.. (ü. berühmter I^^coloßUL, pattor pri- M2riu8 vor Vckweidnitz, und der da- sclbstlgtn Schule Inspe6lor. w^st^ch war zwar nickt gesonnen, das Leben die- F^MN scs aciiirclcken Liederdichters hzer zu wie- Hi3^r> verholen; da ich ...

Gottlob Kluge, 1752

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SCHMOLLE»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Schmolle is used in the context of the following news items.

„Kein Frust, kein Schmollen“

Und da gibt es jetzt bei uns auch keinen Frust und kein Schmollen, da wurde eine Entscheidung über den Markt geregelt, so ist das nun mal. Können Sie jetzt ... «Allgemeine Zeitung, Nov 16»

Kein Grund zum Schmollen

Mit dem Klimaschutzplan kann die Immobilienwirtschaft besser leben, als ihre Vertreter zurzeit glauben machen. Der Plan ist nur ein Plan - und absolut kein ... «Immobilien Zeitung, Nov 16»

Ein Bürger packt aus und dann an

Wisst ihr was, ich schmolle jetzt. Einfach so. Ja, so wie früher, als ich noch ein Kind war. Das hat ja auch funktioniert. Irgendwann wurde ich dann getröstet und ... «Buergerstimme - Nachrichten ehrlich und direkt, Oct 16»

Schimpfen, schreien, schmollen: Wie streite ich richtig mit meinem ...

Mit Teenagern in einem Haushalt zu leben fühlt sich oft an wie der Gang auf Eierschalen - jeden Moment kann es krachen. Eltern mit pubertierenden Kindern ... «Berliner Zeitung, Oct 16»

„Pankraz, der Schmoller“ Oder: Schmollende Männer einst und jetzt

Vorgestern Nacht hörte ich mir, schlafgestört wegen Jetlag, Gottfried Kellers Novelle „Pankraz der Schmoller“ an, vorzüglich gelesen von Reiner Unglaub. «literaturkritik.de, Sep 16»

Das grosse Schmollen

Vom Moment an, als Janika Sprunger erfahren hatte, dass sie im Springreiterfinal zuschauen musste, nahmen bei der Baselbieterin die Gefühle überhand. «Der Bund, Aug 16»

Vernunft statt Rache – schmollen ist sinnlos

Aus ökonomischer Sicht sollte also die EU nicht schmollen, sondern alles tun, um mit Großbritannien ein vernünftiges Freihandelsabkommen für Güter und eine ... «Hamburger Abendblatt, Jun 16»

Waschen, schneiden, schmollen

Waschen, schneiden, schmollen. Das Umstyling der Model-Aspirantinnen ist immer das Highlight einer «Germany's Next Topmodel»-Staffel. Donnerstagabend ... «20 Minuten, Feb 16»

Suri Cruise: Schmollen? Wie uncool!

Was war sie für eine Diva! High-Heels mit drei Jahren, bei jeder Gelegenheit Gekreische. Heute ist Suri Holmes ein ganz nettes Mädchen – ihrer Mutter sei ... «Gala.de, Jan 16»

Tanzen unterm Neuruppiner Tannenbaum

800 Gäste folgten in diesem Jahr dem Aufruf: „Keine Gnade unterm Tannenbaum“. Auf den zwei Ebenen legten „DJ Schmolle“ und „DJ Selekta Mik“ auf. «Märkische Allgemeine Zeitung, Dec 15»