WHAT DOES TAFELSPITZ MEAN IN GERMAN?
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Definition of Tafelspitz in the German dictionary
tapering piece of meat from the tail piece adjoining the hip of the beef dish of boiled boiled beef and then sliced boiled beef or other suitable beef; Short form: Spitz. spitz zulaufendes Stück Fleisch aus dem sich an die Hüfte des Rindes anschließenden Schwanzstück Gericht aus am Stück in Suppe gekochtem und dann in Scheiben geschnittenem Tafelspitz oder anderem geeignetem Rindfleisch; Kurzform: Spitz.
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10 GERMAN BOOKS RELATING TO «TAFELSPITZ»
Discover the use of
Tafelspitz in the following bibliographical selection. Books relating to
Tafelspitz and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Raffiniert kombiniert: die Erfolgsrezepte von WDR 4
Gekochter Tafelspitz ist der vornehme Verwandte der Ochsenbrust. Weniger
prosaisch ist er auch als Hüftdeckel bekannt. Schließlich stammt dieses
Fleischstück genau vom anderen Ende des Rindviechs als die verwandte
Ochsenbrust.
2
Jetzt kocht Karlsruhe: Lieblingsrezepte
Tafelspitz Fleisch mit Suppengemüse zum Kochen bringen. Tafelspitz etwa 90
Min. in der Brühe ziehen lassen (nicht kochen). Meerrettich reiben und mit 1 TL
Zitronensaft beträufeln, damit er nicht braun wird. Butter und Mehl anschwitzen.
Ariane Lindemann, Tim Koch, 2006
3
Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche: Aus dem ...
Tafelspitz Gebackener Tafelspitz mit Spitzkohl-Kürbis-Gemüse Für 4 Portionen: 1
kleiner Spitzkohl l 250 g Hokkaido-Kürbis 30 ml Sonnenblumenöl l 2–3 EL
Weißweinessig l Salz l Pfeffer aus der Mühle l 2 EL flüssiger Honig l 800 g
gekochter ...
Gemütlich, aber nicht langweilig , traditiong weltoffen vielfältig - in einem Wort: Einfach raffiniert. Das ist Österreichs Küche.
5
Kochen! Das Gelbe von GU
Garzeit: 2 Std. 1 Stück Knollensellerie • 2 Möhren • 1 Petersilienwurzel • 2
Zwiebeln • 1 Stange Lauch • 1/2 Bund Petersilie • 1 Lorbeerblatt • 2 TL weiße
Pfefferkörner • 1 kräftige Prise Salz • 1 kg Tafelspitz (sollte beim Metzger
vorbestellt ...
Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012
6
Winterküche: Voller Wärme, Kraft und Sinnlichkeit
80 g) 1⁄2 Stange Lauch 1 Lorbeerblatt 1 TL schwarze Pfefferkörner 5 Stängel
Petersilie Salz | Pfeffer 1,2 kg Tafelspitz Für die Sauce: 1 Stück Meerrettich (ca.
75 g) 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 1⁄2 Bund Schnittlauch 100 g Butter 80 ml
...
7
metabolic balance© Leichter genießen: Köstliche Rezepte für ...
Für 2 Portionen 500 g Tafelspitz (Rindfleisch) Steinsalz schwarzer Pfeffer aus der
Mühle frisch geriebene Muskatnuss 100 g Möhre 100 g Knollensellerie 200 g
Kartoffeln 100 g Porree Für den Apfelmeerrettich 1 Apfel 1 Stück Meerrettich ...
Wolf Funfack, Bernd Meyer, 2012
8
... rundgeblickt und umgerührt: Schreiben - Lesen - Kochen -
Tafelspitz. -. geschmort. -. mediterraner. Art. Zutaten für 3 - 6 Personen: 4 kleine
Zwiebeln • 3 Knoblauchzehen • 800 g Kalbstafelspitz (am Stück) • Salz • Pfeffer •
Olivenöl • 1⁄2 EL Tomatenmark • 300 ml Rotwein • 1⁄2 l Fleischbrühe • 1⁄2 Bund ...
Karin Striebel, Susanne Schütz, 2011
Sellerie, Möhren und Petersilienwurzeln putzen, schälen und grob schneiden.
Porree längs halbieren, waschen und das Weiße und Hellgrüne grob schneiden.
2. Hochrippe, Tafelspitz, Beinfleisch und Knochen in reichlich kochendes Wasser
...
10
Milde Ableitungsdiät nach F.X. Mayr: Was Ihnen die Bauchform ...
200– 250g 3 l 1TL 3 1 2 1⁄2 Zutaten Verwenden Sie Bioprodukte: Tafelspitz
Wasser Meersalz Meerrettich Liebstöckel Petersilie Pfefferkörner Lorbeerblatt
Gewürznelken je 2 Karotten und Rüben Sellerieknolle 1 Petersilienwurzel Pro
Portion: ...
Erich Rauch, Peter Mayr, 2011
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «TAFELSPITZ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Tafelspitz is used in the context of the following news items.
Rindfleischgericht: Tafelspitz
Aufkochen lassen, abschäumen, dann Tafelspitz, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Wacholderbeeren zugeben und zweieinhalb Stunden bei schwacher Hitze ... «Tagesspiegel, Nov 16»
Fjordforelle, Käse & Tafelspitz | Sterne-Koch Hermann zeigt sein ...
Dresden – Der 12. SemperOpernball am 3. Februar wird noch gigantischer als alle vorher. Sterne-Koch Stefan Hermann (45) hat das Menü schon fertig. Und da ... «BILD, Oct 16»
Die besten Frühstücks-Lokale Österreichs
"Der neue TAFELSPITZ wurde von uns so gestaltet, dass er allen Menschen, die gut und gerne essen, rasch, einfach und übersichtlich die besten Lokale für ... «Kurier, Oct 16»
Drei Schüsse nach dem Tafelspitz
Im Oktober 1916 ist Franz Conrad noch Generaloberst, schon bald sollte er Feldmarschall werden. / Bild: (c) Privat. Oktober 1916. Der Mord am k .k. «DiePresse.com, Oct 16»
Dieser Tafelspitz hatte früher mal vier Beine und hieß Hugo
Die fünfte Station der "Lecker auf's Land", Staffel war der Gutmannhof in der Frischnau / Köstliches und Herzerfrischendes und eine schöne Werbung fürs Elztal. «Badische Zeitung, Sep 16»
Das Kulinarik-Duell: Tafelspitz versus Hangikjöt
Tafelspitz von Sehnen und Häuten befreien, Fetteindeckung belassen. Fleisch mit Gewürzen zugeben und 2 bis 21/2 Stunden bei schwacher Hitze, knapp unter ... «nachrichten.at, Jun 16»
Fleischkunde für Liebhaber: Klassisches Kochfleisch: So bereiten ...
Fleischkunde für Liebhaber: Klassisches Kochfleisch: So bereiten Sie ganz einfach Tafelspitz zu. HD SD. Video bewerten. Danke für Ihre Bewertung! 2. «FOCUS Online, Apr 16»
Tafelspitz Gastronomie in Wald am Arlberg ist die nächste Gastro ...
Über das Vermögen der Tafelspitz Gastronomie GmbH, 6752 Wald am Arlberg, Göttschlig 21, wurde ein Konkursverfahren am Landesgericht Feldkirch eröffnet. «be24, Jan 16»
Weihnachts-Rezepte im Adventskalender: Tafelspitz
Und für Tafelspitz. Klar, dass die Sportreferentin des Landkreises Miesbach bei ihren Kurztrips in die österreichische Hauptstadt jedes Mal auch einen ... «Merkur.de, Dec 15»
Der Tafelspitz in der neuen Flora Essen
Das Restaurant „Tafelspitz“ (manche kennen es noch aus Heisingen) belebt jetzt den Ort. Leicht, hier Fuß zu fassen, wird es nach schwankenden Jahren nicht ... «Derwesten.de, Dec 15»
