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Meaning of "carrillera" in the Spanish dictionary

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ETYMOLOGY OF THE WORD CARRILLERA

La palabra carrillera procede de carrillo.
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Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.
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PRONUNCIATION OF CARRILLERA IN SPANISH

ca · rri · lle · ra play
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GRAMMATICAL CATEGORY OF CARRILLERA

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
conjunction
interjection
article
Carrillera is a noun.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES CARRILLERA MEAN IN SPANISH?

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carrillera

Cheek

Carrillera

The Carrillera is a cut of meat in the pork and the veal coming from the masseter muscles. Corresponds to the fat parts that are on both sides of the face and belong to the casquería. The word comes from carillo. These fleshy parts, in the case of the pig, on either side of the snout are usually prepared the days of slaughter. In the gastronomy of the Average Age the cheek is understood like the meat existing around the jaw of the vertebrate animals. La Carrillera es un corte de carne en el cerdo y la ternera procedente de los músculos maseteros. Corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería. La palabra proviene de carillo. Estas partes carnosas, en el caso del cerdo, a uno y otro lado del hocico suelen prepararse los días de matanza. En la gastronomía de la Edad Media la carrillada es entendida como la carne existente en torno a la quijada de los animales vertebrados.

Definition of carrillera in the Spanish dictionary

The definition of cheek in the dictionary is jaw of certain animals. Another meaning of chinstrap in the dictionary is also each of the two belts, usually covered with metal flakes, which form the chinstrap of the helmet or chaco. La definición de carrillera en el diccionario castellano es quijada de ciertos animales. Otro significado de carrillera en el diccionario es también cada una de las dos correas, por lo común cubiertas de escamas de metal, que forman el barboquejo del casco o chacó.
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SPANISH WORDS THAT RHYME WITH CARRILLERA


arpillera
ar·pi·lle·ra
barranquillera
ba·rran·qui·lle·ra
caballera
ca·ba·lle·ra
cabellera
ca·be·lle·ra
cordillera
cor·di·lle·ra
cremallera
cre·ma·lle·ra
escollera
es·co·lle·ra
fallera
fa·lle·ra
gallera
ga·lle·ra
guerrillera
gue·rri·lle·ra
ladrillera
la·dri·lle·ra
llera
lle·ra
paellera
pa·e·lle·ra
pandillera
pan·di·lle·ra
parrillera
pa·rri·lle·ra
pollera
po·lle·ra
rodillera
ro·di·lle·ra
taquillera
ta·qui·lle·ra
tobillera
to·bi·lle·ra
villera
vi·lle·ra

SPANISH WORDS THAT BEGIN LIKE CARRILLERA

carriel
carril
carrilada
carrilano
carrilar
carrilear
carrilera
carrilero
carrilete
carrillada
carrillo
carrillón
carrilluda
carrilludo
carrindanga
carriño
carriola
carriona
carrique
carriquí

SPANISH WORDS THAT END LIKE CARRILLERA

bachillera
barquillera
bollera
botellera
callera
cancillera
canillera
carretillera
cebollera
collera
espinillera
hullera
mantequillera
martillera
mollera
pajillera
patrullera
pitillera
tonadillera
tortillera

Synonyms and antonyms of carrillera in the Spanish dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «carrillera» into 25 languages

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TRANSLATION OF CARRILLERA

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The translations of carrillera from Spanish to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «carrillera» in Spanish.

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14 millions of speakers
sv

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10 millions of speakers
no

Translator Spanish - Norwegian

carrillera
5 millions of speakers

Trends of use of carrillera

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «CARRILLERA»

The term «carrillera» is regularly used and occupies the 36.822 position in our list of most widely used terms in the Spanish dictionary.
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Regularly used
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The map shown above gives the frequency of use of the term «carrillera» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of carrillera
List of principal searches undertaken by users to access our Spanish online dictionary and most widely used expressions with the word «carrillera».

FREQUENCY OF USE OF THE TERM «CARRILLERA» OVER TIME

The graph expresses the annual evolution of the frequency of use of the word «carrillera» during the past 500 years. Its implementation is based on analysing how often the term «carrillera» appears in digitalised printed sources in Spanish between the year 1500 and the present day.

Examples of use in the Spanish literature, quotes and news about carrillera

EXAMPLES

10 SPANISH BOOKS RELATING TO «CARRILLERA»

Discover the use of carrillera in the following bibliographical selection. Books relating to carrillera and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Mejor comer bien que hacer dieta
Caiorias: O. Tiempo: O. Ingredientes para 4 personas 500 g de carrillera de ibérico 100 g de zanahorias (unas 4 zanahorias) 2 vasos de vino tinto 1 l de agua 1 diente de ajo 1 cebolla 2 puerros 1 hoja de laurel 5 g de tomillo 5 g de romero 2 g ...
Eva Celada, Mario Sandoval, Félix Soriano, 2011
2
Le creuset : libro de cocina
Carrillera. de. buey. en. salsa. daube. Preparación: 30 min Marinada: 24 h Cocción: 4 h Para 6 personas 1. Poner las carrilleras de buey en una terrina, salpimentarlas. Pelar la zanahoria y las cebollas. Cortarlas en rodajas. Retirar las hebras ...
David Rathgeber, Elisa Vergne, 2006
3
Bronces Y Religión Romana: Actas Del XI Congreso ...
Carrillera decorada. Museo de Zamora, n"—' 86/4/ 18. Procede de Rosinos de Vidriales, de las excavaciones efectuadas en 1982. Medidas estimadas: 16 cm. > < 13 cm. (lám. II). Fragmentos de bronce correspondientes a la carrillera derecha  ...
Javier Arce, Fabienne Burkhalter, 1993
4
El cerdo y sus chacinas : voces, refranes, literatura
Cada cerdo ibérico proporciona unos 250-300 g. carrillera. Cada una de las partes carnosas que tiene el cerdo a uno y otro lado del hocico. carrillera. Huesos de las mandíbulas del cerdo (Sarración de Aliste). carrillera. Tocino del cerdo ...
Augusto Jurado, 2008
5
La abstracción en el arte figurativo del Paleolítico: ...
Así, la gotera de la yugular, el costillar y la carrillera, que no suelen aparecer casi nunca en las figuraciones. Sin embargo todo está geometrizado. Se suprime el encuentro, se rectilinealiza el contorno dorsal suprimiendo las diferencias entre ...
Juan M.ª Apellániz, 2001
6
Anotaciones al Libro de la montería del rey Alfonso XI
Esta consistía básicamente en el plano inclinado sostenido por el Potro y las cerraduras sebes de los lados que formaban una manga, la Carrillera. Entre la Boca y el Potro se extendía la Carrillera por unos 8-9 m. Colocar estas piedras se ...
José A. Valverde, 2009
7
Léxico del leonés actual: C
[también bofetada, mandanga]; y 'carrillo de la oveja' [también carrillera, quijada, corvejón] (Hernández Alonso, 2001, 985, 573); Seg. [Cuéllar]: 'carrillo de la oveja ' (Torre, 1951, 149); Tol. [Mejorada]: 'careta del cerdo' (Sánchez Miguel, 1998, ...
Janick Le Men, 2002
8
La doma vaquera. Del campo a la pista de concurso
En la cabezada sin ahogadero, la carrillera derecha es más larga que la izquierda porque pasa sobre la cabeza, actuando como testera, mientras que la izquierda tan sólo se compone de un corto tramo que une el bocado con el extremo o ...
Julia García Ráfols, 2008
9
Sabores de Barcelona: restaurantes, recetas y vinos para ...
Carrillera de ternera con peras Ingredientes (4 pers.): 8 carrilleras de ternera, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 rama de apio, 1/2 cabeza de ajos, 1 litro de vino tinto, 10 g de anís estrellado, 5 g de té verde, 1/2 manojo de menta, pasta fresca de ravioli,  ...
Mariana Jara, Isabel Acevedo, 2005
10
El Soldado Mexicano; Organización, Vestuario, Equipo: The ...
23 cm. alto, pompón de terciopelo verde sobresaliendo horizontalmente, la presilla con escarapela arriba de una placa grande de metal amarillo realzado, ocupando el frente desde la escarapela hasta la carrillera; la placa lleva el escudo ...
‎1958

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CARRILLERA»

Find out what the national and international press are talking about and how the term carrillera is used in the context of the following news items.
1
Receta de carrilleras de ternera con patatas soufflé
Retirar la piel de las carrilleras, salpimentarlas, sellarlas en una sartén con aceite de oliva y retirarlas. Cortar la raíz de apio, la zanahoria, el puerro, el bulbo de ... «RTVE, Jul 16»
2
Hernán Gipponi: el patriota
Hoy quise hacer mi versión de locro y elegí quijada o carrilleras, esta carne que es ideal para cocciones largas -braseada o a la olla- porque queda muy tierna ... «LA NACION, May 16»
3
Carrillera en Las Villuercas
Una excursión sin comida no es una excursión. Tras guiarles esta semana por Las Apreturas del Almonte y llevarles a las fiestas de San Bernardino en Roturas ... «Hoy Digital, May 16»
4
Receta de carrillera de vacuno, foie y ensalada de cerezas encurtidas
Y es que, el vinagre es un condimento que puede acompañar desde una ensalada, hasta una carrillera, pasando por un lenguado. Además, en ocasiones, "se ... «Heraldo.es, May 16»
5
Las melosas carrilleras
Algunos despieces hasta ahora poco valorados, como las carrilleras, se afianzan en la restauración. Una cocina económica que abre un mundo de sabores. «El Periódico, Apr 16»
6
Receta de carrilleras ibéricas al estilo thai
Pelar y cortar el pimiento rojo, la cebolla, las citronelas y el jengibre. Dorarlo todo en la olla que hemos utilizado para marcar las carrilleras. Añadir dos dientes ... «RTVE, Apr 16»
7
El pulpo y la carrillera con salsa conquistan el concurso de tapas
Mientras, el «Crujiente de carrillera con salsa de tomate seco», de Bar Restaurante Moscardó 2.0, ha obtenido el galardón concedido por el público. La Casa ... «Información, Apr 16»
8
Pochas con carrilleras de cerdo
Pelar y picar la cebolla y los tomates. Sazonar las carrilleras con sal y pimienta recién molida y pasarlas por harina. Calentar 3 c.s. de aceite en una cazuela y ... «Hola, Feb 16»
9
La escuela internacional de cocina de valladolid celebra la I edición ...
Laura comienza a cocinar. En media hora tiene que tener su creación emplatada. Prepara caramelo de carrillera estilo thai. A su lado cuenta con la ayuda de ... «rtvcyl.es, Feb 16»
10
Carrilleras de cerdo ibérico a la vainilla. Receta
La carrillera, moflete del cerdo o la ternera, es un corte que contiene bastante grasa, de ahí su potente sabor. Aunque pertenece a la casquería, es muy ... «Directo al Paladar, Dec 15»

CARRILLERA IMAGES

carrillera

REFERENCE
« EDUCALINGO. Carrillera [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-es/carrillera>. May 2024 ».
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