10 SPANISH BOOKS RELATING TO «OSMAZOMO»
Discover the use of
osmazomo in the following bibliographical selection. Books relating to
osmazomo and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Elementos de higiene privada o Arte de conservar la salud ...
En la gordura no se ha encontrado ázoe. El osmazomo, substancia pardo-rojiza,
aromática, muy sápida, soluble en el agua y en el alcohol, que se halla
particularmente en la carne muscular de los mamíferos adultos, en los hongos,
etc.
Pedro Felipe Monlau,
1857
2
Formulario majistral y memorial farmacéutico
Charles Louis Cadet de Gassicourt José Matas y de Bodallés ((Barcelona)),
Pierre-Louis Cottereau, Lucien Delamortière. Osmazomo del Baron Mr. J. B.
Thenard. Se escoje un músculo sin grasa, y se corta muy mentido que parezca
pasta; ...
Charles Louis Cadet de Gassicourt, José Matas y de Bodallés ((Barcelona)), Pierre-Louis Cottereau,
1839
Principalmente existe el osmazomo en los animales adultos con carne roja,
negra, que se ha convenido en llamar carne hecha; ninguno ó casi ninguno
puede encontrarse en el cordero , marranillo de leche, el pollo , ni en las
pechugas de ...
Jean Anthelme Brillat-Savarin, Libreria de Alfonso Duran,
2010
4
Elementos de higiene privada
En la gordura no se ha encontrado ázoe. El osmazomo , substancia pardo-rojiza
, aromática , muy sápida , soluble en el agua y en el alcohol , que se halla
particularmente en la carne muscular de los mamíferos adultos, en los hongos ,
etc.
Pedro Felipe Monlau,
1846
5
Elementos de terapéutica y materia médica
1 (a) El osmazomo aislado está en forma de estracto moreno, rojizo, de olor
aromático , y de sabor fuerte semejante al del caldo. Este líquido debe su sabor
propio al osmazomo , y ge calcula que por siete partes de TOMO I. 4 ii 8.
Ramón Capdevila y Masana,
1836
6
Diccionario de ciencias médicas por una sociedad de los más ...
£1 osmazomo sacado por me- dio del alcool., del caldo sin .grasa y
suficientemente coneeu tr-ado y después separado del al-- cool por la
evaporaclou tiene, la forma de un esiracto moreno rojizo, cuyo olor es. aromático
, su sabor fuerte y ...
7
Elementos de terapéutica y materia médica
... carnes de animales viejos, como la de huey, perdiz, gallina etc., en los, que á
mas de la gelatina se encuentra el osma- zono (a). («) El osmazomo aislado está
en forma de estrac. to moreno , rojizo , de olor aromático , y de sabor fyer-. 118.
Ramón Capdevila, Ramón Capdevila y Masana,
1825
8
Diccionario de veterinaria y sus ciencias auxiliares: A-C
La sustancia cerebral contiene una materia grasa que presenta dos variedades ;
la albumina , el osmazomo, fósforo, azufre y diferentes sales , con particularidad
los fosfatos de potasa , de cal , de magnesia y el muriato de sosa. La médula ...
Carlos Risueño, Librería de Pérez ((Madrid)),
1829
9
Diccionario de veterinaria y sus ciencias auxiliares: 4 tomos
La sustancia cerebral contiene una materia grasa que presenta dos variedades;
la albumina, el osmazomo, fósforo, azufre y diferentes sales , con particularidad
los fosfatos de potasa , de cal , de magnesia y el muriato de sosa. La médula ...
10
Compendio de Fisiología humana, para servir de introducción ...
Compónense de fibrina , de gelatina , de albúmina y de osmazomo. La fibrina
forma el tejido propio de los músculos. Es sabido que los músculos son los que
constituyen la carne propiamente dicha ; la gelatina forma lo que se llama la
jalea, ...
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «OSMAZOMO»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
osmazomo is used in the context of the following news items.
No hay veneno; el veneno es la dosis
Del comunismo se pasa a la revolución de 1800 de la mano del Osmazomo, una substancia responsable del sabor aislada por Louis-Jacques Thénard. «El Mundo, Feb 16»
Cocina con gafas
“En el Osmazomo radica el mérito de las buenas sopas. Es él quien, al caramelizarse, forma el tostado de las carnes, gracias a él se doran los asados y es de ... «El Comercio Digital, Nov 13»