10 SPANISH BOOKS RELATING TO «TATEMADA»
Discover the use of
tatemada in the following bibliographical selection. Books relating to
tatemada and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
La gran riqueza de la cocina mexicana
Cabeza tatemada de Chihuahua 1 cabeza de res 1/4 de kilo de carne de puerco
1/4 de kilo de jamón 3 chiles secos enteros 6 dientes de ajo 1 cebolla chica 1
lima jengibre, especias, sal y vinagre al gusto Se descuerna la cabeza de res
muy ...
2
El gran norte de México: una frontera imperial en la Nueva ...
mera silvestre y más activa, la usan los indios asadas o tatemada, como dicen,
de alimento cotidiano. Curan los mismos, y otras gentes, algunas graves
dolencias y sacan de ella su espíritu, que es lo que llaman vino mezcal; sin
hacer estas ...
Alfredo Jiménez Núñez, 2006
3
Nayarit: tres recorridos gastronómicos y algunos secretos ...
Ostiones en su concha o en vaso, lisa tatemada y cebiche, se presentan ahora
con un nuevo platillo que se pide como lisa sarandeada. Para este último, el
pescado se abre por mitad y se adereza con sal, limón y la salsa picante de
fábrica, ...
Entonces se percata de un puesto a la orilla de la carretera donde existe un
letrero que dice “birria tatemada de chivo”, un leve aroma le penetra por los
nervios del olfato, sucumbiendo a este llamado, se da la vuelta y estaciona su
auto de ...
Brindé, también, pa' enfriar la cabeza porque la traía toda tatemada. Sentí la
lluvia, pero no oí los truenos ni me di cuenta de que me picaron los zancudos:
nomás pensé en mi libertad. Ora si, donde pise nunca crecerá la yerba, le dije a
mi ...
6
Admirable vida del venerable Padre Francisco de Geronymo S.J.
... á la violencia de un extrañísimo terremoto quedaron sepultadas en fus mismas
ruinas ; y entonces conocieron los pobres Sulmone- ses que se reservaron ,que
lo que Franciseo havia dicho , y executado , no hi- yia sido , no , tatemada, ...
7
RELATOS APÓCRIFOS - LA OTRA HISTORIA NO CONTADA
... los nubarrones empezaron a acercarse a la tierra, a la Tlalli, empujados por
Ehécatl (El viento). Del centro de la nebulosa Iztacmixcóatl se desprendió la
Estrella Viajera, la Citlalnenque, iluminando con su cabellera a la Tlalli tatemada
.
Carlos Enrique Casero Garcia, 2012
8
De tanto contar IV: antología de cuentos
Me rogó que la llevara conmigo, me dijo que estaba cansada del sol, que los
rayos la tenían tatemada y que el paisaje en la playa era siempre el mismo:
Arena, mar, sol; arena, mar, sol. Ella soñaba con conocer la ciudad, le habían
contado ...
Eso fue todo», murmura para sí. «Ni una tortilla tatemada». Amanece. Mamá
Susana viene llegando del río. En sus brazos hay un haz de pequeñas ramas.
Leña para el fogón. En su espalda, envuelta en un rebozo de franjas azules y
negras, ...
10
Vivir invisibles: la resignificación cultural entre los ...
Tonces vo me fui con un señor que tiene su restorán allá abajo de la placita de
Las Juntas, el que vende birria tatemada ["el Chololo"]. Ese señor me ayudó
mucho. Ese señor me compró la caja y me lo regaló la caja y lo pagó las
carrozas y ...
Regina Martínez Casas, 2007
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «TATEMADA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
tatemada is used in the context of the following news items.
#RESTAURANTE ¿Ya conoces Atalaya?
Un taco de pork belly —porque también hacen caso de la tendencia—; una macarela con chileatole y mazorca tatemada; su arroz señorito, con mejillones, ... «El Universal, Sep 16»
Prueba los desayunos dominicales de Lampuga Roma
... huevos sobre tortilla frita, uno acompañado de salsa verde cruda con aguacate y el otro con una salsa roja tatemada, también traen cecina, nopales y frijoles. «Food and Travel México, Sep 16»
Ofrecen productos quemados con ingenio y originalidad en el ...
¿Está vendiendo la piña tatemada?… Estamos vendiéndola por mitad de precio pa'rescatar poquito, ¿por qué?, porque no hace daño, tatemada no hace daño ... «Notisistema, Jul 16»
Por mi barrio: San Juan de Dios
... y pantalones desgastados correteando a otro que no trae playera y enseña su piel tatemada por el Sol, los dos se gritan cosas y se pierden entre la multitud. «maspormas, Jun 16»
Celebrarán el Festival de la Almeja Chocolata en Baja California Sur
... más de 20 maneras de preparar la almeja chocolata, desde la tradicional con limón, tatemada o al escabeche, hasta preparada al estilo de la playa loretana. «Noticias MVS, May 16»
Hereda receta del 'Chololo'
... conocido como "El Chololo", este último fue quien le dio un giro a la receta original al cambiar la birria bañada en caldo por la tatemada con "mole", uno de ... «Mural, Mar 16»
Birria con historia
El crecimiento del negocio lo llevó hasta este local de tres pisos, donde los comensales pueden degustar de la típica birria tatemada de chivo, bañada en ... «Informador.com.mx, Feb 16»
Destacan legado de Javier Torres 'El Chololo'
Añadió que hablar de El Chololo es poner de referencia la birria tatemada y el gran cariño que la gente le tenía. Tamayo, presidente de la Cámara Nacional de ... «NTR Guadalajara, Feb 16»
Vuelo del Papa, de más de 11 horas rumbo al Vaticano
... cebollín acompañado de frijoles refritos con queso y salsa tatemada, además de pan dulce y salado, mermelada, mantequilla, y jugos de naranja y manzana. «Provincia El Diario Grande de Michoacán, Feb 16»
Carpa tatemada, opción para cena de Navidad en Tlaxcala
Pobladores de comunidades del norte del estado han optado en los últimos años por un platillo típico para integrarlo a la tradicional cena de Navidad, el cual ... «20minutos.com.mx, Dec 15»
